Calorieën per productgroep

Calorieën vis, schaal- en schelpdieren

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt
7 oktober 2026

In deze groep staan 98 voedingsmiddelen uit de categorie vis, schaal- en schelpdieren, met het aantal calorieën en de belangrijkste voedingsstoffen per 100 gram. Gemiddeld levert een product uit deze groep 166 kcal per 100 gram. Het caloriearmst is oesters (57 kcal), het zwaarst inktvisringen gefrituurd in plantaardige olie (440 kcal). Klik op een product voor de volledige voedingswaarde, porties en tips om calorieën te besparen.

Alle 98 producten

Per 100 gram (dranken per 100 ml)

Product	kcal	Eiwit	Koolh.	Vet	Vezels
Ansjovis in olie blik	208	25	0,1	11,9	0,1
Ansjovis rauw	125	20,4	0	4,8	0
Bakbokking gebakken	299	21,6	3	22,2	0,1
Bakkeljauw (gedroogde gezouten kabeljauw)	355	82	0	3	0
Bakkeljauw (gedroogde gezouten kabeljauw) geweekt gekookt	138	32,5	0	0,9	0
Bokking gerookt	242	20,8	0,3	17,5	0
Bokking gestoomd	231	20,8	0,5	16,2	0
Bot bereid in magnetron zonder toev	106	21,9	0	2	0
Forel bereid in magnetron zonder toev	140	24,5	0	4,6	0
Garnalen gemarineerde	184	12,7	0,9	11,2	0,3
Garnalen gezouten gedroogd	274	63	1	2	0
Garnalen Hollandse gekookt	94	19,8	0,1	1,6	0
Garnalen in water blik	115	24,3	0,1	1,9	0
Garnalen roze gekookt	70	15,4	0	0,9	0
Haring gezouten	172	17,6	2,8	10,1	0
Haring in (zoet)zuur	208	16	0	16	0
Haringfilet in tomatensaus blik	201	12	5,4	14,6	0,5
Heilbot gerookt	211	19,4	0	14,8	0
Inktvis rauw	73	16	0	1	0
Inktvisringen gefrituurd in plantaardige olie	440	26,2	13,8	31,1	0,2
Jacobsschelpen rauw	83	16,8	2,4	0,8	0
Kabeljauw bereid in magnetron zonder toev	98	23,5	0	0,4	0
Kabeljauw gekookt	105	23	1	1	0
Kabeljauw rauw	75	17,5	0	0,6	0
Kabeljauwfilet gebakken/gestoofd	118	21,5	0,6	3,3	0
Kaviaar	281	24	0	20,5	0
Koolvis (Alaska) gestoomd	120	27,4	0	1,2	0
Koolvis (Alaska) rauw	72	16,4	0	0,7	0
Koolvis (Atlantisch) bereid in magnetron zonder toev	108	24,5	0	1,2	0
Koolvis (Atlantisch) gekookt	114	25	0	1,5	0
Koolvis (Atlantisch) rauw	82	18	0	1,1	0
Krab in water blik	85	18,1	0	1,4	0
Kreeft gekookt	86	19,7	0	0,8	0
Kuit/hom gebakken	262	13,9	3,9	21,2	0,2
Kuit/hom van bokking	155	24,5	0	6,3	0
Kweekzalm bereid in magnetron zonder toev	220	25,2	0	13,2	0
Kweekzalm rauw	179	20	0	11	0
Lekkerbekje gefrituurd in plantaardige olie	210	19	8,2	11,2	0,2
Makreel bereid in magnetron zonder toev	248	24,4	0	16,7	0
Makreel gestoomd	315	19,5	0,5	26,1	0
Makreel in olie blik	267	20	0,1	20,7	0,1
Makreel in water blik	257	18,6	0	20,3	0
Makreel rauw	233	18	0	17,9	0
Makreelfilet gerookt	301	21,1	0	24,1	0
Mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie	268	17,2	7,2	19	0
Mosselen gekookt	125	17,2	7,2	3,1	0
Mosselen in zuur glas	106	17,2	2,2	3,1	0
Mosselen rauw	67	11,1	1,9	1,7	0
Oesters	57	6	4	1,9	0
Paling bereid in magnetron zonder toev	207	24,3	0	12,2	0
Paling gerookt	351	19,1	0	30,5	0
Paling rauw	372	14	0	35,1	0
Pangasius bereid in magnetron zonder toev	89	18,6	0	1,6	0
Pangasius rauw	74	14,9	0	1,6	0
Panharing rauw	199	16	0	15	0
Pijlinktvis bereid in magnetron zonder toev	146	25,8	0	4,7	0
Poon bereid in magnetron zonder toev	171	26,1	0	7,4	0
Regenboogforel bereid in magnetron zonder toev	167	23,7	0	8	0
Rolmops	182	16	0,5	12,8	0,5
Roodbaars bereid in magnetron zonder toev	128	22,3	0	4,3	0
Sardines gegrild	171	25,3	0	7,8	0
Sardines in olie blik	231	21,7	0	16	0
Schar/tongschar bereid in magnetron zonder toev	119	23,9	0	2,6	0
Schelvis bereid in magnetron zonder toev	100	22,3	0	1,2	0
Schelvislever blik	409	7	0	42,3	0
Schol bereid in magnetron zonder toev	140	29	0	2,6	0
Schol gebakken	194	22	2	10,9	0
Schol gekookt	98	19	1	2	0
Schol rauw	76	16,4	0	1,2	0
Scholfilet gebakken/gestoofd	112	18,9	0,5	3,8	0
Sprotfilet gerookt	212	19,9	0	14,8	0
Stokvis geweekt	138	32,5	0	0,9	0
Surimi	122	6,8	15,5	3,6	0,3
Tilapia bereid zonder vet	128	26,2	0	2,7	0
Tilapia rauw	86	17,9	0	1,6	0
Tong bereid in magnetron zonder toev	116	24,5	0	2,1	0
Tong rauw (vis)	76	14,7	0	1,9	0
Tongschar rauw	73	16,7	0	0,7	0
Tonijn bereid zonder vet	122	29,2	0	0,6	0
Tonijn in olie blik	206	27	0,1	10,8	0,1
Tonijn in water blik	109	24,9	0	1	0
Tonijn met groente en tomatensaus in blik	98	11,7	4,8	3,5	0,6
Tonijn rauw	101	23,7	0	0,7	0
Vis mager 0-5 g vet gemiddeld rauw	92	19,7	0	1,5	0
Vis mager minder dan 5 g vet gemiddeld bereid in magnetron zonder toevoegingen	112	23,4	0	2	0
Vis vet meer dan 5 g vet gemiddeld bereid in magnetron zonder toev	202	24,7	0	11,5	0
Vis vet meer dan 5 g vet gemiddeld rauw	242	17,2	0,3	19,1	0
Viscuisine koolvis met paneermeel-kruidenkorst bereid	217	16,3	10,4	11,9	1,3
Viskuit gekleurd glas	126	19	0	5,5	0
Vissticks gebakken in zonnebloemolie	239	16,4	13,9	13	0,4
Vissticks onbereid	194	13	17	8	0,8
Wijngaardslakken	85	16	2	1,4	0
Wijting bereid in magnetron zonder toev	101	22,1	0	1,4	0
Zalm blik	146	20,4	0	7,2	0
Zalm gerookt	188	21,8	0,8	10,8	0
Zeepaling bereid in magnetron zonder toev	199	24,3	0	11,4	0
Zeevruchten bereid	112	16,9	4,6	2,9	0,1
Zeewolf bereid in magnetron zonder toev	127	25,2	0	2,9	0

Stories over vis, schaal- en schelpdieren

Bron: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, Bilthoven.