Vis, schaal- en schelpdieren
Mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
268 kcal
1.117 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 17,2g
- Koolhydraten
- 7,2g
- Vet
- 19g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie levert 268 kcal aan energie (1.117 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 13% daarvan. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren hoort het bij de zwaardere producten: maar 10% van de 98 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een punt (ongeveer 90 g) levert 241 kcal en 15,5 g eiwit.
- Mosselen rauw levert 67 kcal per 100 g, 75% minder.
- Het watergehalte is 55% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij makreel in olie blik (267 kcal) en garnalen gezouten gedroogd (274 kcal).
- 100 g bevat 22 µg vitamine B12, goed voor 880% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine B12" staat het op plek 10.
Waar halen de calorieën uit mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie vandaan?
In 100 gram vind je 17,2 g eiwit, 7,2 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 19 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 64% van het totaal).
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 11%
- Vet 64%
Voedingsdichtheid van mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie
- Voedingsdichtheid
- 25
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 48% van alle producten 22% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 6,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 8% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie komt uit op 25 (NRF9.3): hoger dan 48% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren hoger dan 22%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 6,4 g eiwit, meer dan 74% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +10 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −7 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 25 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 37 g mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie.
- Energie
- 268 kcal
- Eiwit
- 17,2 g
- Koolhydraten
- 7,2 g
- Vet
- 19 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie met zo'n 1 uur en 3 minuten wandelen of 32 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 26 minuten klaar.
Voor 100 g (268 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 3 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 32 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 36 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie
Is mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie geschikt als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (268 kcal per 100 gram). Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 37 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een bron van vitamine B12, jodium en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 75 gram mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie.
Voedingswaardetabel van mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 268 kcal (1.117 kJ) | 13% |
| Vet | 19 g | 27% |
| waarvan verzadigd | 3,7 g | 19% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 6,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 7,2 g | 3% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 7,2 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 17,2 g | 34% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 17,2 g | |
| Zout | 0,97 g | 16% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 54,8 g | |
| Cholesterol | 68 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 111 µg | 14% |
|---|---|---|
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 33,6 µg | 17% |
| Vitamine B12 | 22 µg | 880% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 387 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 273 mg | 14% |
| Calcium | 27 mg | 3% |
| Fosfor | 143 mg | 20% |
| Magnesium | 36 mg | 10% |
| IJzer | 3,9 mg | 28% |
| waarvan haemijzer | 1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3 mg | |
| Zink | 1,2 mg | 12% |
| Jodium | 125 µg | 83% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,6 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,62 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 5,5 g | |
| Linolzuur | 5,51 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 1,8 g | |
| Retinol | 111 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Mosselen gebakken/gefrituurd... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 268 ▲ 61% | 166 |
| Eiwit (g) | 17,2 ▼ 19% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 7,2 ▲ 402% | 1,43 |
| Vet (g) | 19 ▲ 127% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 90 geen punt | 241 | 15,5 g | 6,5 g | 17,1 g |
| 25 g | 67 | 4,3 g | 1,8 g | 4,8 g |
| 50 g | 134 | 8,6 g | 3,6 g | 9,5 g |
| 100 g | 268 | 17,2 g | 7,2 g | 19 g |
| 150 g | 402 | 25,8 g | 10,8 g | 28,5 g |
Lichtere alternatieven
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit vis, schaal- en schelpdieren:
- Lekkerbekje gefrituurd in plantaardige olie 210 kcal 58 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Ansjovis in olie blik 208 kcal 60 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
- Sardines in olie blik 231 kcal 37 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Tonijn in olie blik 206 kcal 62 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g tonijn in olie blik als vervanger voor mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie levert 31 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1,5 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie
Hoeveel mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 37 gram mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie eten.
Hoeveel eiwit zit er in mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie?
In 100 gram zit 17,2 g eiwit. Dat levert 26% van de energie.
Is het slim om mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie te eten als je wilt afvallen?
Met 268 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: al bij 37 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden.
Hoeveel suiker zit er in mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie?
100 gram mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie bevat 7,2 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers.
Ook in de groep vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.