Redacteur voeding
Rujuta Makhija
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.
Op de pagina's die zij beheert zie je per product waar de calorieën vandaan komen, wat een portie betekent en welke lichtere alternatieven er zijn.
Verantwoordelijk voor
1.317 voedingswaardepagina's in 15 productgroepen.
- Aardappelen en knolgewassen 49 producten
- Eieren 13 producten
- Gebak en koek 170 producten
- Groente 230 producten
- Hartig broodbeleg 24 producten
- Hartige sauzen 82 producten
- Hartige snacks en zoutjes 72 producten
- Melk en melkproducten 131 producten
- Niet-alcoholische dranken 112 producten
- Noten en zaden 37 producten
- Peulvruchten 39 producten
- Suiker, snoep, zoet beleg en zoete sauzen 128 producten
- Vetten en oliën 70 producten
- Vis, schaal- en schelpdieren 98 producten
- Vleesvervangers en zuivelvervangers 62 producten