Calorieën per productgroep

Calorieën hartige sauzen

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt
5 oktober 2026

In deze groep staan 82 voedingsmiddelen uit de groep hartige sauzen, inclusief de calorieën en de belangrijkste voedingsstoffen per 100 gram. Gemiddeld levert een product in deze categorie 256 kcal per 100 gram. Het caloriearmst is jus zonder vet bereid met juspoeder (28 kcal), het zwaarst aioli (726 kcal). Per product vind je de volledige tabel, wat een portie kost en lichtere alternatieven.

Alle 82 producten

Per 100 gram (dranken per 100 ml)

Product	kcal	Eiwit	Koolh.	Vet	Vezels
Aioli	726	1,5	2,9	78,6	0,1
Barbecuesaus	95	0,9	22,2	0,1	1
Botersaus	180	0,6	3,1	18,3	0,2
Carbonarasaus huishoudelijk bereid	284	13,5	1	25,1	0
Chilisaus	149	0,3	35,8	0,3	0,7
Cocktailsaus 25% olie	293	0,7	13,7	26,1	0,2
Cocktailsaus meer dan 25% olie	374	1,2	15,9	33,9	0,3
Curryketchup	129	0,8	29,9	0,3	1,5
Dressing naturel zonder olie	32	0	7,9	0	0
Dressing olijfolie-azijn	607	0,4	0,5	66,4	0,1
Fritessaus 25% olie	296	0,5	12	27,3	0,2
Fritessaus 35% olie	375	0,7	12	36	0
Fritessaus 5% olie	100	0,8	9,8	5,3	5
Fritessaus circa 13% olie	158	0,3	9,4	13,1	0,8
Guacamole	153	1,7	2,5	14,5	2,6
Halvanaise	400	1	9	40	0,2
Honing-mosterd dressing	299	1,2	15	26	0
Joppiesaus	346	0,8	22,8	28	0
Jus 25% vet gebonden bereid met juspoeder	233	1	7	22,3	0,2
Jus 25% vet gebonden bereid zonder juspoeder	223	0,1	2,7	23,5	0
Jus 25% vet ongebonden bereid met juspoeder	230	1	4,8	22,9	0,2
Jus 25% vet ongebonden bereid zonder juspoeder	219	0,1	0,2	24,2	0
Jus 5% vet gebonden bereid met juspoeder	76	0,9	6,8	5	0,2
Jus 5% vet gebonden bereid zonder juspoeder	53	0	2,6	4,7	0
Jus 5% vet ongebonden bereid met juspoeder	69	0,9	4,6	5,1	0,2
Jus 5% vet ongebonden bereid zonder juspoeder	44	0	0	4,8	0
Jus 50% vet gebonden bereid met juspoeder	429	1,1	7,1	43,9	0,2
Jus 50% vet gebonden bereid zonder juspoeder	436	0,3	2,9	47,1	0
Jus 50% vet ongebonden bereid met juspoeder	431	1,1	4,9	45,1	0,2
Jus 50% vet ongebonden bereid zonder juspoeder	439	0,3	0,4	48,5	0
Jus 75% vet gebonden bereid met juspoeder	625	1,2	7,3	65,6	0,2
Jus 75% vet gebonden bereid zonder juspoeder	650	0,4	3,2	70,6	0
Jus 75% vet ongebonden bereid met juspoeder	632	1,2	5,1	67,4	0,2
Jus 75% vet ongebonden bereid zonder juspoeder	658	0,4	0,6	72,7	0
Jus gemiddeld ongebonden bereid zonder juspoeder	340	0,2	0,3	37,6	0
Jus zonder vet bereid met juspoeder	28	0,9	4,6	0,7	0,2
Kaassaus op basis roux bereid	127	5,5	5,6	9,1	0,2
Ketchup hot chilli	101	1,2	23,3	0,1	0,8
Ketjap zoet	234	3,5	55	0	0
Ketjap zoet natriumarm	238	4,5	55	0	0,1
Ketjap zout	211	2,8	50	0	0
Ketjapsaus	253	1,6	61	0,1	1
Knoflooksaus 20 tot 30% olie	246	0,8	13,4	21	0
Knoflooksaus 30 tot 40% olie	378	1	12	36,2	0,2
Mangochutney	215	0,7	52	0,1	1,4
Mayonaise	664	1,1	3,6	71,6	0,2
Mayonaiseproduct circa 35% olie	338	0,5	10,5	32,7	0
Mayonaiseproduct met olijfolie	642	1,1	1,9	70	0,1
Mayonaiseproduct met yoghurt	281	0,9	13	25	0,3
Pesto groene	444	9	4,4	42,8	2,6
Pesto rode	368	5	7	35	2,4
Piccalilly	53	1,3	8,2	1,3	1,8
Salsa tomatendipsaus	45	0,9	9,3	0,2	1,6
Satesaus geconcentreerd	437	13,5	36,5	25,5	3,3
Satesaus huishoudelijk bereid met water met vet	295	8,7	10,8	23,3	3,2
Satesaus kant-en-klaar bereid	247	7,5	23,5	13,2	2,4
Satesaus op basis pakje bereid	148	4,2	19,8	5,6	1
Saus Aardappel Anders gemiddeld	171	1,5	3,9	16,6	0,2
Saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid	32	0,4	6,9	0,3	0,2
Saus oosterse kant-en-klaar glas/zak	64	1,5	13,3	0,4	0,7
Saus op basis groentenat/melk bereid zonder vet	46	2,2	7,2	0,9	0,1
Saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid	76	1,2	7,8	4,4	0,2
Saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid	62	1,7	10,6	1,4	0,2
Saus op basis roux bereid	84	2,4	6,5	5,3	0,2
Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet	297	10,2	12,8	22	3,3
Saus sate huishoudelijk bereid met water zonder vet	280	8,9	11,1	21,4	3,3
Saus van halfvolle melk en maizena	57	3,3	7,8	1,4	0
Saus warm vloeibaar kant-en-klaar meer dan 12% vet	195	1,2	5,2	18,8	0,2
Saus warm vloeibaar kant-en-klaar minder dan 12% vet	91	1,3	6,4	6,6	0,1
Schaschliksaus	109	0,8	25,9	0	0,9
Sladressing 20% olie met yoghurt	258	1,2	12,3	22,7	0
Slasaus 25% olie	278	0,4	8,9	26,7	0,2
Smeltjus bereid	260	0,4	1,6	28	0
Sojasaus	40	5,5	4,4	0	0,1
Tapenade van olijven	326	1,8	5,2	32,4	3,3
Tapenade van tomaten	291	3,1	12,2	24,7	4
Tomatenketchup	77	1	17,7	0	0,8
Tomatensaus kant-en-klaar glas	68	1,6	6,9	3,3	1,8
Tzatziki	156	4	4,1	13,4	0,6
Vinaigrettedressing	596	0,5	0,4	65,1	0,1
Woksaus teriyaki	164	1,9	38,2	0,3	0,5
Woksaus zoetzure	169	1,1	38	1,2	0,8

Stories over hartige sauzen

Bron: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, Bilthoven.