Hartige sauzen
Saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
62 kcal
263 kJ · 3% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,7g
- Koolhydraten
- 10,6g
- Vet
- 1,4g
- Vezels
- 0,2g
Iedere 100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid levert 62 kilocalorieën (263 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 3% daarvan. Binnen de groep hartige sauzen zit het aan de lichte kant: 88% van de 82 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 15 g) levert 9 kcal.
- Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet levert 297 kcal per 100 g, 379% meer.
- Het bestaat voor 86% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij saus oosterse kant-en-klaar glas/zak (64 kcal) en saus van halfvolle melk en maizena (57 kcal).
Waar halen de calorieën uit saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid vandaan?
Per 100 gram vind je 1,7 g eiwit, 10,6 g koolhydraten met daarin 6 g suikers en 1,4 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (68% van het totaal). Daarnaast zit er 0,2 g vezels in.
- Eiwit 11%
- Koolhydraten 68%
- Vet 20%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid
- Voedingsdichtheid
- -10
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 13% van alle producten 32% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 2,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 45% van alle producten 84% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 40% van alle producten 64% binnen hartige sauzen
Saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid krijgt een voedingsdichtheid van -10. Daarmee scoort het hoger dan 13% van alle producten en 32% in de categorie hartige sauzen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor natrium (zout). Bij 2,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 45% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +5 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +8 |
| Vitamine C | +8 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −19 |
| Natrium (zout) | −35 |
| Score | -10 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 161 g saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid.
- Energie
- 62 kcal
- Eiwit
- 1,7 g
- Koolhydraten
- 10,6 g
- Vet
- 1,4 g
- Vezels
- 0,2 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid staat gelijk aan circa 14 minuten stevig wandelen, 7 minuten rustig fietsen of 6 minuten joggen.
Voor 100 g (62 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 14 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
- Hardlopen 8 km/u 6 minuten
- Zwemmen recreatief 8 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid
- Saus op basis roux bereid 84 kcal +22 kcal
- Saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid 76 kcal +14 kcal
- Saus op basis groentenat/melk bereid zonder vet 46 kcal −16 kcal
- Saus warm vloeibaar kant-en-klaar minder dan 12% vet 91 kcal +29 kcal
- Saus warm vloeibaar kant-en-klaar meer dan 12% vet 195 kcal +133 kcal
- Saus sate huishoudelijk bereid met water zonder vet 280 kcal +218 kcal
- Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet 297 kcal +235 kcal
- Saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid 32 kcal −30 kcal
Past saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid bij afvallen?
Met 62 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vetarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 323 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid.
Voedingswaardetabel van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 62 kcal (263 kJ) | 3% |
| Vet | 1,4 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,8 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 10,6 g | 4% |
| waarvan suikers | 6 g | 7% |
| waarvan vrije suikers | 6 g | |
| waarvan zetmeel | 4,9 g | |
| Voedingsvezel | 0,2 g | |
| Eiwit | 1,7 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 0,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0,9 g | |
| Zout | 1,31 g | 22% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 86,1 g | |
| Cholesterol | 3 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 40 µg | 5% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1,8 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 523 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 113 mg | 6% |
| Calcium | 26 mg | 3% |
| Fosfor | 35 mg | 5% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,16 mg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,1 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,7 g | |
| Linolzuur | 0,72 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 40 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid zich tot andere hartige sauzen
| Per 100 g | Saus op basis pakje minder d... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 62 ▼ 76% | 256 |
| Eiwit (g) | 1,7 ▼ 19% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 10,6 ▼ 17% | 12,7 |
| Vet (g) | 1,4 ▼ 94% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Suikers (g) | 6 ▼ 37% | 9,48 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen eetlepel | 9 | 0,3 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 31 | 0,9 g | 5,3 g | 0,7 g |
| 100 g | 62 | 1,7 g | 10,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 93 | 2,6 g | 15,9 g | 2,1 g |
| 250 g | 155 | 4,3 g | 26,5 g | 3,5 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit hartige sauzen:
- Jus 5% vet gebonden bereid zonder juspoeder 53 kcal 9 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Jus 5% vet ongebonden bereid zonder juspoeder 44 kcal 18 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Jus zonder vet bereid met juspoeder 28 kcal 34 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Dressing naturel zonder olie 32 kcal 30 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
Neem je elke dag jus zonder vet bereid met juspoeder in plaats van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 34 kcal. In een jaar is dat op papier 1,6 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid
Hoeveel eiwitten zitten er in saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid?
In 100 gram zit 1,7 g eiwit, goed voor 11% van de calorieën.
Hoeveel calorieën zit er in saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid?
In 100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid zit 62 kcal. Dat is 263 kilojoule.
Mag je saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (62 kcal per 100 gram). Je kunt er dus gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Hoeveel suiker zit er in saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid?
100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid bevat 10,6 g koolhydraten, waarvan 6 g suiker.
Ook in de groep hartige sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.