Naar de inhoud
Wij Vallen Af.nl

Hartige sauzen

Saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid: calorieën en voedingswaarde

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt

Energie per 100 g

62 kcal

263 kJ · 3% van 2.000 kcal

Eiwit
1,7g
Koolhydraten
10,6g
Vet
1,4g
Vezels
0,2g

Iedere 100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid levert 62 kilocalorieën (263 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 3% daarvan. Binnen de groep hartige sauzen zit het aan de lichte kant: 88% van de 82 producten bevat meer energie.

Kort samengevat

  • Een eetlepel (ongeveer 15 g) levert 9 kcal.
  • Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet levert 297 kcal per 100 g, 379% meer.
  • Het bestaat voor 86% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
  • Qua calorieën ligt het dicht bij saus oosterse kant-en-klaar glas/zak (64 kcal) en saus van halfvolle melk en maizena (57 kcal).

Waar halen de calorieën uit saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid vandaan?

Per 100 gram vind je 1,7 g eiwit, 10,6 g koolhydraten met daarin 6 g suikers en 1,4 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (68% van het totaal). Daarnaast zit er 0,2 g vezels in.

  • Eiwit 11%
  • Koolhydraten 68%
  • Vet 20%
  • Vezels 1%

Voedingsdichtheid van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid

Voedingsdichtheid
-10
NRF9.3-score · middelste product: 27
Beter dan 13% van alle producten 32% binnen hartige sauzen
Eiwit per 100 kcal
2,7 g
verzadiging per calorie
Beter dan 45% van alle producten 84% binnen hartige sauzen
Vezels per 100 kcal
0,3 g
volume per calorie
Beter dan 40% van alle producten 64% binnen hartige sauzen

Saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid krijgt een voedingsdichtheid van -10. Daarmee scoort het hoger dan 13% van alle producten en 32% in de categorie hartige sauzen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor natrium (zout). Bij 2,7 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 45% van de producten levert minder.

Zo is de voedingsdichtheid berekend

De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.

Per 100 kcal% van referentie
Eiwit +5
Vezels +1
Vitamine A +8
Vitamine C +8
Vitamine E +0
Calcium +5
Ijzer +5
Magnesium +4
Kalium +9
Verzadigd vet −2
Vrije suikers −19
Natrium (zout) −35
Score -10

Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?

100 kcal is ongeveer 161 g saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid.

Energie
62 kcal
Eiwit
1,7 g
Koolhydraten
10,6 g
Vet
1,4 g
Vezels
0,2 g

Hoeveel beweging is dat?

100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid staat gelijk aan circa 14 minuten stevig wandelen, 7 minuten rustig fietsen of 6 minuten joggen.

Voor 100 g (62 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.

  • Wandelen stevig, 5 km/u 14 minuten
  • Fietsen rustig, 16-19 km/u 7 minuten
  • Hardlopen 8 km/u 6 minuten
  • Zwemmen recreatief 8 minuten

Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.

Varianten van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid

Past saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid bij afvallen?

Met 62 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.

Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vetarm.

Energiedichtheid: 0,62 kcal per gram · klasse “laag”: ruime porties passen
Zeer laag Laag Gemiddeld Hoog

Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 323 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid.

Voedingswaardetabel van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid

Voedingsstof Per 100 g % RI*
Energie 62 kcal (263 kJ) 3%
Vet 1,4 g 2%
waarvan verzadigd 0,2 g 1%
waarvan enkelvoudig onverzadigd 0,3 g
waarvan meervoudig onverzadigd 0,8 g
waarvan transvet 0 g
Koolhydraten 10,6 g 4%
waarvan suikers 6 g 7%
waarvan vrije suikers 6 g
waarvan zetmeel 4,9 g
Voedingsvezel 0,2 g
Eiwit 1,7 g 3%
waarvan plantaardig 0,9 g
waarvan dierlijk 0,9 g
Zout 1,31 g 22%
Alcohol 0 g
Water 86,1 g
Cholesterol 3 mg

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Alle vitamines, mineralen en vetzuren

Vitamines

Vitamine A (RAE) 40 µg 5%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine B1 (thiamine) 0,1 mg 9%
Vitamine B2 (riboflavine) 0,01 mg 1%
Vitamine B3 (niacine-equivalenten) 0,4 mg 3%
Vitamine B6 0,01 mg 1%
Foliumzuur (folaat-equivalenten) 1,8 µg 1%
Vitamine B12 0 µg 0%
Vitamine C 4 mg 5%

Mineralen en spoorelementen

Natrium 523 mg
Kalium 113 mg 6%
Calcium 26 mg 3%
Fosfor 35 mg 5%
Magnesium 10 mg 3%
IJzer 0,4 mg 3%
waarvan haemijzer 0 mg
waarvan non-haemijzer 0,4 mg
Zink 0,16 mg 2%

Vetzuren

Omega-3-vetzuren 0,1 g
ALA (alfa-linoleenzuur) 0,1 g
EPA 0 g
DHA 0 g
Omega-6-vetzuren 0,7 g
Linolzuur 0,72 g

Overige

Polyolen totaal 0 g
Retinol 40 µg
Foliumzuur synthetisch 0 µg

Zo verhoudt saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid zich tot andere hartige sauzen

Per 100 g Saus op basis pakje minder d... Gemiddeld in groep
Energie (kcal) 62 ▼ 76% 256
Eiwit (g) 1,7 ▼ 19% 2,1
Koolhydraten (g) 10,6 ▼ 17% 12,7
Vet (g) 1,4 ▼ 94% 21,7
Vezels (g) 0,2 ▼ 72% 0,72
Suikers (g) 6 ▼ 37% 9,48

Calorieën per portie

Hoeveelheid kcal Eiwit Koolh. Vet
15 geen eetlepel 9 0,3 g 1,6 g 0,2 g
50 g 31 0,9 g 5,3 g 0,7 g
100 g 62 1,7 g 10,6 g 1,4 g
150 g 93 2,6 g 15,9 g 2,1 g
250 g 155 4,3 g 26,5 g 3,5 g

Lichtere alternatieven

Calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit hartige sauzen:

Neem je elke dag jus zonder vet bereid met juspoeder in plaats van saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 34 kcal. In een jaar is dat op papier 1,6 kilo lichaamsvet.

* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.

Veelgestelde vragen over saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid

Hoeveel eiwitten zitten er in saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid?

In 100 gram zit 1,7 g eiwit, goed voor 11% van de calorieën.

Hoeveel calorieën zit er in saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid?

In 100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid zit 62 kcal. Dat is 263 kilojoule.

Mag je saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid eten als je wilt afvallen?

Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (62 kcal per 100 gram). Je kunt er dus gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.

Hoeveel suiker zit er in saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid?

100 gram saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid bevat 10,6 g koolhydraten, waarvan 6 g suiker.

Ook in de groep hartige sauzen

Samengesteld door

Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.

Meer over Rujuta

Zoek een ander product

Vraag 1 van 3

Korte intake

Hoeveel wil je ongeveer afvallen?