Hartige sauzen
Saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
76 kcal
318 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,2g
- Koolhydraten
- 7,8g
- Vet
- 4,4g
- Vezels
- 0,2g
100 gram saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid bevat 76 kilocalorieën (318 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 4% daarvan. Binnen de categorie hartige sauzen hoort het bij de lichtste producten: 81% van de 82 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 15 g) levert 11 kcal.
- Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet levert 297 kcal per 100 g, 291% meer.
- Maar liefst 86% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij jus 5% vet gebonden bereid met juspoeder (76 kcal) en tomatenketchup (77 kcal).
Waar halen de calorieën uit saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid vandaan?
Per 100 gram zit 1,2 g eiwit, 7,8 g koolhydraten (waarvan 2,3 g suikers) en 4,4 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 52% van het totaal). Verder bevat het 0,2 g voedingsvezel.
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 41%
- Vet 52%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid
- Voedingsdichtheid
- -20
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 7% van alle producten 19% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,6 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 31% van alle producten 74% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,3 g
- volume per calorie
- Beter dan 38% van alle producten 59% binnen hartige sauzen
Met een voedingsdichtheid van -20 (NRF9.3) scoort saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid beter dan 7% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 19% in de categorie hartige sauzen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Minpunten zijn er voor natrium (zout). Met 1,6 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 31% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +7 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −6 |
| Natrium (zout) | −29 |
| Score | -20 |
Calorieën in jouw portie saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid
100 kcal is ongeveer 132 g saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid.
- Energie
- 76 kcal
- Eiwit
- 1,2 g
- Koolhydraten
- 7,8 g
- Vet
- 4,4 g
- Vezels
- 0,2 g
Hoe lang bewegen voor 100 g saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid met ongeveer 18 minuten wandelen of 9 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 7 minuten klaar.
Voor 100 g (76 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 18 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 9 minuten
- Hardlopen 8 km/u 7 minuten
- Zwemmen recreatief 10 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
- Saus op basis roux bereid 84 kcal +8 kcal
- Saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid 62 kcal −14 kcal
- Saus op basis groentenat/melk bereid zonder vet 46 kcal −30 kcal
- Saus warm vloeibaar kant-en-klaar meer dan 12% vet 195 kcal +119 kcal
- Saus sate huishoudelijk bereid met water zonder vet 280 kcal +204 kcal
- Saus warm vloeibaar kant-en-klaar minder dan 12% vet 91 kcal +15 kcal
- Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet 297 kcal +221 kcal
- Saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid 32 kcal −44 kcal
Is saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 76 kcal per 100 gram. Dat past goed in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram suikerarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 263 gram saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal (318 kJ) | 4% |
| Vet | 4,4 g | 6% |
| waarvan verzadigd | 0,7 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 7,8 g | 3% |
| waarvan suikers | 2,3 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 2,3 g | |
| waarvan zetmeel | 5,5 g | |
| Voedingsvezel | 0,2 g | |
| Eiwit | 1,2 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0,9 g | |
| waarvan dierlijk | 0,4 g | |
| Zout | 1,33 g | 22% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 86,4 g | |
| Cholesterol | 3 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 40 µg | 5% |
|---|---|---|
| Vitamine D | sporen | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1,8 µg | 1% |
| Vitamine B12 | sporen | |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 530 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 37 mg | 2% |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Fosfor | 15 mg | 2% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,3 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,3 g | |
| Linolzuur | 2,26 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 40 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid naast het gemiddelde van hartige sauzen
| Per 100 g | Saus op basis pakje meer dan... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 76 ▼ 70% | 256 |
| Eiwit (g) | 1,2 ▼ 43% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 7,8 ▼ 39% | 12,7 |
| Vet (g) | 4,4 ▼ 80% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Suikers (g) | 2,3 ▼ 76% | 9,48 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen eetlepel | 11 | 0,2 g | 1,2 g | 0,7 g |
| 50 g | 38 | 0,6 g | 3,9 g | 2,2 g |
| 100 g | 76 | 1,2 g | 7,8 g | 4,4 g |
| 150 g | 114 | 1,8 g | 11,7 g | 6,6 g |
| 250 g | 190 | 3 g | 19,5 g | 11 g |
Caloriearmere keuzes dan saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit hartige sauzen:
- Saus oosterse kant-en-klaar glas/zak 64 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Saus van halfvolle melk en maizena 57 kcal 19 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Jus 5% vet gebonden bereid zonder juspoeder 53 kcal 23 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Jus 5% vet ongebonden bereid zonder juspoeder 44 kcal 32 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
Elke dag een portie van 100 g jus 5% vet ongebonden bereid zonder juspoeder als vervanger voor saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid levert 32 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 1,5 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid
Hoeveel suiker zit er in saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid?
In 100 gram saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid zit 7,8 g koolhydraten, waarvan 2,3 g suiker.
Hoeveel calorieën zit er in saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid?
100 gram saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid bevat 76 kcal. Dat is 318 kilojoule.
Hoeveel beweging kost 100 gram saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid?
100 gram saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid staat gelijk aan circa 18 minuten stevig wandelen, 9 minuten fietsen of 7 minuten joggen.
Mag je saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid eten als je wilt afvallen?
Met 76 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Andere producten uit hartige sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.