Hartige sauzen
Saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
32 kcal
136 kJ · 2% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,4g
- Koolhydraten
- 6,9g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 0,2g
100 gram saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid bevat 32 kcal (136 kJ). Dat is circa 2% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep hartige sauzen zit het aan de lichte kant: 98% van de 82 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 15 g) is goed voor 5 kcal en 0,1 g eiwit.
- Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet telt 297 kcal per 100 g, 828% meer.
- Maar liefst 91% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn dressing naturel zonder olie (32 kcal) en jus zonder vet bereid met juspoeder (28 kcal).
- In de ranglijst "Sauzen met de minste calorieën" staat het op plek 2.
Eiwit, koolhydraten en vet in saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid
Per 100 gram zit 0,4 g eiwit, 6,9 g koolhydraten met daarin 3,5 g suikers en 0,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (85% van het totaal). Daarnaast bevat het 0,2 g voedingsvezel.
- Eiwit 5%
- Koolhydraten 85%
- Vet 8%
- Vezels 1%
Voedingsdichtheid van saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid
- Voedingsdichtheid
- -34
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 4% van alle producten 14% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 23% van alle producten 65% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 50% van alle producten 73% binnen hartige sauzen
Saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid haalt een voedingsdichtheid van -34. Daarmee scoort het hoger dan 4% van alle producten en 14% binnen de groep hartige sauzen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Punten gaan eraf voor natrium (zout). Met 1,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 23% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +3 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +4 |
| Vitamine E | +3 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +12 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −17 |
| Natrium (zout) | −50 |
| Score | -34 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 313 g saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid.
- Energie
- 32 kcal
- Eiwit
- 0,4 g
- Koolhydraten
- 6,9 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 0,2 g
Hoe lang bewegen voor 100 g saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid?
Om de 32 kcal uit 100 gram saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid te verbranden, wandel je ongeveer 7 minuten. Fietsen kost ongeveer 4 minuten, hardlopen 3 minuten.
Voor 100 g (32 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 4 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Saus sate huishoudelijk bereid met water zonder vet 280 kcal +248 kcal
- Saus sate huishoudelijk bereid met hv melk zonder vet 297 kcal +265 kcal
- Saus op basis roux bereid 84 kcal +52 kcal
- Saus op basis pakje meer dan 3% vet bereid 76 kcal +44 kcal
- Saus op basis pakje minder dan 3% vet bereid 62 kcal +30 kcal
- Saus op basis groentenat/melk bereid zonder vet 46 kcal +14 kcal
- Saus Aardappel Anders gemiddeld 171 kcal +139 kcal
- Saus van halfvolle melk en maizena 57 kcal +25 kcal
Past saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (32 kcal per 100 gram). Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij en suikerarm.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 625 gram saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid.
Alle voedingsstoffen in saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 32 kcal (136 kJ) | 2% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 6,9 g | 3% |
| waarvan suikers | 3,5 g | 4% |
| waarvan vrije suikers | 2,7 g | |
| waarvan zetmeel | 3,4 g | |
| Voedingsvezel | 0,2 g | |
| Eiwit | 0,4 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,96 g | 16% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 91 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 7 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 89 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1,9 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 382 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 78 mg | 4% |
| Calcium | 3 mg | 0% |
| Fosfor | 8 mg | 1% |
| Magnesium | 3 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,05 mg | 1% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 0,5 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,09 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 1 mg | |
| Stikstof totaal | 0 g | |
| As | 0,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 26 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 2.342 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,7 µg |
Zo verhoudt saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid zich tot andere hartige sauzen
| Per 100 g | Saus Chinese zoetzure huisho... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 32 ▼ 88% | 256 |
| Eiwit (g) | 0,4 ▼ 81% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 6,9 ▼ 46% | 12,7 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 99% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Suikers (g) | 3,5 ▼ 63% | 9,48 |
Calorieën in een portie saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen eetlepel | 5 | 0,1 g | 1 g | 0 g |
| 50 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0,2 g |
| 100 g | 32 | 0,4 g | 6,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 48 | 0,6 g | 10,4 g | 0,5 g |
| 250 g | 80 | 1 g | 17,3 g | 0,8 g |
Lichtere alternatieven
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit hartige sauzen:
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Mag je saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid eten als je wilt afvallen?
Met 32 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Je kunt er dus gerust een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je zo'n 313 gram saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid nemen.
Hoeveel kcal zit er in saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid?
100 gram saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid bevat 32 kcal. Dat is 136 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid?
Er zit nagenoeg geen eiwit in saus Chinese zoetzure huishoudelijk bereid.
Andere producten uit hartige sauzen
- Saus oosterse kant-en-klaar glas/zak 64 kcal
- Saus warm vloeibaar kant-en-klaar minder dan 12% vet 91 kcal
- Saus warm vloeibaar kant-en-klaar meer dan 12% vet 195 kcal
- Carbonarasaus huishoudelijk bereid 284 kcal
- Satesaus huishoudelijk bereid met water met vet 295 kcal
- Jus 5% vet ongebonden bereid zonder juspoeder 44 kcal
- Alle 82 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.