Veel mensen denken dat het afvallen vooral succes zal hebben als er minder calorieën worden ingenomen. Daarbij wordt echter over het hoofd gezien, dat niet alleen het aantal calorieën van invloed zal zijn op gewichtsverlies, maar ook andere voedingsstoffen daar effect op hebben. In dat kader zal hier het koolhydraten dieet worden toegelicht.
Door je regelmatig je gewicht vast te leggen krijg je beter inzicht in wat werkt, en wat niet werkt tijdens je afval poging.