Stories · Kaas

Kaas met de minste calorieën in 2026: zo blijft kaas op je boterham

Maarten Soetens 11 september 2026 Bijgewerkt 18 september 2026 3 min lezen

Een boterham met kaas, een blokje bij de borrel, een handje geraspte kaas over de pasta. In Nederland eten we kaas bijna elke dag. Wie gaat afvallen, vraagt zich dan ook af: moet de kaas eraf? Nee hoor. Maar het helpt wel om te weten welke kaas licht is en hoe je hem eet. Daar gaat dit verhaal over.

Wat betekenen 20+, 30+ en 48+ op de verpakking?

Het getal op een stuk kaas gaat over het vetgehalte in de droge stof: wat overblijft als je al het water eruit zou halen. 48+ kaas is de gewone, volvette kaas. 30+ en 20+ zijn de magere varianten.

Minder vet betekent bij kaas bijna altijd minder calorieën. Het verschil per plak lijkt klein, maar als je elke dag een paar plakken eet, telt het over een maand flink op.

Kaas met de minste calorieën: de top 18 van 2026

Dit zijn de 18 kazen met de minste calorieën per 100 gram, van laag naar hoog. Op nummer 1 staat kaas huttenkase met 92 kcal per 100 g, de lijst loopt tot 396 kcal.

#	Product	Energie
1	Kaas huttenkase	92 kcal
2	Kaas verse light 8% vet	132 kcal
3	Smeerkaas 20+	137 kcal
4	Zuivelspread naturel/kruiden light	175 kcal
5	Geitenkaas verse	207 kcal
6	Smeerkaas 40+	227 kcal
7	Strooikaas Zwitserse	228 kcal
8	Schapenkaas vers	238 kcal
9	Nagelkaas friese/leidse 20+	240 kcal
10	Zuivelspread naturel/kruiden	248 kcal
11	Roomkaas met kruiden 25-30 g vet	291 kcal
12	Turkse schapenkaas/geitenkaas 50+ blik	297 kcal
13	Rookkaas 45+	331 kcal
14	Nagelkaas friese/leidse 40+	341 kcal
15	Heksenkaas	356 kcal
16	Gatenkaas Hollandse 45+	370 kcal
17	Komijnekaas 48+ gemiddeld	370 kcal
18	Geitenkaas hard	396 kcal

Verse kaas en hüttenkäse aan kop

Bovenaan staat kaas huttenkase, met 92 kcal per 100 gram. Daarna volgen kaas verse light 8% vet en smeerkaas 20+. Verse kazen bevatten veel water en zijn daardoor licht. Hüttenkäse is bovendien eiwitrijk, wat hem een fijne keuze maakt op een cracker of door een salade.

Verder in de lijst zie je smeerkaas 20+, zuivelspread light, verse geitenkaas en nagelkaas 20+. Dat laatste is een goede optie als je toch een plak harde kaas wilt. De nagelkaas geeft veel smaak dankzij de kruidnagel.

Strooikaas: veel smaak, kleine portie

Ook Zwitserse strooikaas staat in de lijst. Per 100 gram is die niet heel licht, maar je gebruikt er bijna niets van. Een theelepel over je soep of pasta geeft al veel smaak. Dat is precies het idee: kies kaas waar je met een kleine hoeveelheid tevreden van wordt.

Hetzelfde geldt voor smeerkaas. Een dun laagje op een cracker of volkoren boterham is genoeg, en het smeert makkelijker dun uit dan je een plak harde kaas snijdt. Probeer ook eens hüttenkäse met wat peper, bieslook en plakjes radijs: fris, licht en vullend.

Kaas eten zonder dat het oploopt

Gebruik een kaasschaaf. Dunne plakken in plaats van dikke plakken scheelt zonder dat je het merkt.
Kies smaak. Bij een pittige of kruidige kaas heb je vaak minder nodig om tevreden te zijn.
Weeg het een keer af. Een handje geraspte kaas is vaak meer dan je denkt.
Let op zout. Kaas bevat zout, en het advies is maximaal 6 gram per dag.

Wil je weten hoeveel calorieën je huidige kaas heeft? Zoek hem op in de calorietabel. Meer lichte zuivel vind je bij de caloriearmste zuivel.

Zo is deze ranglijst gemaakt

Alle waarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM, versie 2025/9.0.
Gesorteerd op calorieën per 100 gram (dranken per 100 ml).
Van hetzelfde product staan hooguit twee bereidingen in de lijst. Merkproducten en bijna-dubbele varianten tellen niet mee.

Vaak gevraagd

Welke kaas heeft de minste calorieën?

In deze lijst staat kaas huttenkase bovenaan. Verse kazen, smeerkaas 20+ en magere harde kaas zoals nagelkaas 20+ zijn ook lichte keuzes.

Mag je kaas eten als je wilt afvallen?

Ja. Kies vaker voor 20+ of 30+ kaas, snijd dunne plakken en let op de hoeveelheid. Dan past kaas prima in je dag.

Wat betekent 48+ bij kaas?

Dat de kaas 48 procent vet bevat in de droge stof. Dat is gewone volvette kaas. 20+ en 30+ zijn de magere varianten.

Geschreven door

Maarten Soetens

Maarten Soetens is de oprichter van Wij Vallen Af.nl en schrijft de stories op de site. Daarin zoekt hij uit welke producten je de meeste eiwit, vezels of vitamines geven voor hun calorieën, en vertaalt hij de ranglijsten uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM naar keuzes die je in een gewone week kunt maken.

Alle stories →