Kaas
Rookkaas 45+: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
331 kcal
1.375 kJ · 17% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 21,2g
- Koolhydraten
- 1,8g
- Vet
- 26,2g
- Vezels
- 0,1g
Elke 100 gram rookkaas 45+ levert 331 kcal aan energie (1.375 kJ). Dat is circa 17% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep kaas zit het ongeveer in het midden: 47% van de 73 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 20 g) levert 66 kcal.
- Het bevat 49%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn kaas Edammer 40+ (324 kcal) en kaas 40+ natriumarm (339 kcal).
- 100 g bevat 750 mg fosfor, 107% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Kaas met de minste calorieën" staat het op plek 13.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 21,2 g eiwit, 1,8 g koolhydraten (waarvan 1 g suikers) en 26,2 g vet. De meeste energie komt uit vet (72% van het totaal). Verder bevat het 0,1 g vezels. Het vet bestaat voor 65% verzadigd (17,1 g), de soort waar je volgens de Gezondheidsraad zuinig mee moet zijn.
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 2%
- Vet 72%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 15
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 36% van alle producten 39% binnen kaas
- Eiwit per 100 kcal
- 6,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 46% binnen kaas
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
- Beter dan 27% van alle producten 92% binnen kaas
Rookkaas 45+ haalt een voedingsdichtheid van 15. Daarmee scoort het hoger dan 36% van alle producten en 39% in de categorie kaas. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van calcium. Minpunten zijn er voor verzadigd vet. Per 100 kcal levert het 6,4 g eiwit, meer dan 74% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +12 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +23 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +3 |
| Kalium | +2 |
| Verzadigd vet | −26 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −13 |
| Score | 15 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 30 g rookkaas 45+.
- Energie
- 331 kcal
- Eiwit
- 21,2 g
- Koolhydraten
- 1,8 g
- Vet
- 26,2 g
- Vezels
- 0,1 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 331 kcal uit 100 gram rookkaas 45+ verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 17 minuten. Fietsen kost zo'n 40 minuten, hardlopen 33 minuten.
Voor 100 g (331 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 17 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 40 minuten
- Hardlopen 8 km/u 33 minuten
- Zwemmen recreatief 45 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Rookkaas 45+ en afvallen
Met 331 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 30 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat ook veel verzadigd vet (17,1 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 2,61 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Bovendien is het een goede bron van fosfor, calcium en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 60 gram rookkaas 45+.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 331 kcal (1.375 kJ) | 17% |
| Vet | 26,2 g | 37% |
| waarvan verzadigd | 17,1 g | 86% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,8 g | |
| waarvan transvet | 0,7 g | |
| Koolhydraten | 1,8 g | 1% |
| waarvan suikers | 1 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,8 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 21,2 g | 42% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 21,2 g | |
| Zout | 2,61 g | 44% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 48,5 g | |
| Cholesterol | 105 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 313 µg | 39% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 150 µg | |
| Vitamine D | 0,3 µg | 6% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 18 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0,9 µg | 36% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 1.044 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8% |
| Calcium | 603 mg | 75% |
| Fosfor | 750 mg | 107% |
| Magnesium | 41 mg | 11% |
| IJzer | 0,1 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,1 mg | |
| Zink | 3 mg | 30% |
| Koper | 0,2 mg | 20% |
| Selenium | 10 µg | 18% |
| Jodium | 15 µg | 10% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,34 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,4 g | |
| Linolzuur | 0,43 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 1 g | |
| Retinol | 300 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Rookkaas 45+ naast het gemiddelde van kaas
| Per 100 g | Rookkaas 45+ | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 331 | 311 |
| Eiwit (g) | 21,2 | 21,3 |
| Koolhydraten (g) | 1,8 ▲ 103% | 0,88 |
| Vet (g) | 26,2 | 24,5 |
| Vezels (g) | 0,1 ▲ 232% | 0,03 |
| Suikers (g) | 1 ▲ 22% | 0,82 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 20 geen plak | 66 | 4,2 g | 0,4 g | 5,2 g |
| 25 g | 83 | 5,3 g | 0,5 g | 6,6 g |
| 50 g | 166 | 10,6 g | 0,9 g | 13,1 g |
| 100 g | 331 | 21,2 g | 1,8 g | 26,2 g |
| 150 g | 497 | 31,8 g | 2,7 g | 39,3 g |
Caloriearmere keuzes dan rookkaas 45+
Caloriearmere alternatieven uit kaas:
- Kaas witte 45+ 247 kcal 84 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Smeerkaas 45+ 231 kcal 100 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
- Geitenkaas verse 207 kcal 124 kcal minder ≈ 2,9 kg per jaar*
- Kaas 10+ 187 kcal 144 kcal minder ≈ 3,4 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g kaas 10+ als vervanger voor rookkaas 45+ geeft 72 kcal minder. Dat telt op: zo'n 3,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over rookkaas 45+
Hoeveel rookkaas 45+ is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je ongeveer 30 gram rookkaas 45+ eten.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram rookkaas 45+?
100 gram rookkaas 45+ bevat 331 kcal. Omgerekend is dat 1.375 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om rookkaas 45+ te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram rookkaas 45+ met zo'n 1 uur en 17 minuten wandelen of 40 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 33 minuten klaar.
Hoeveel koolhydraten zit er in rookkaas 45+?
In 100 gram rookkaas 45+ zit 1,8 g koolhydraten, waarvan 1 g suikers.
Andere producten uit kaas
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.