Stories · Calorieën

Producten met de minste calorieën in 2026: waar je flink van mag eten

Maarten Soetens 29 juni 2026 Bijgewerkt 13 juli 2026 4 min lezen

Afvallen voelt soms als steeds kleinere porties en steeds meer honger. Dat hoeft niet. Er zijn producten waar je gerust een flinke schep van neemt, omdat ze bijna geen calorieën bevatten. In dit verhaal zie je welke dat zijn en hoe je ze inzet om je bord vol te houden.

Volume is je beste vriend

Je maag reageert op hoeveel er in zit, niet alleen op calorieën. Een groot bord met veel groente vult net zo goed als een klein bord met iets vets. Het verschil zit in de calorieën.

Daar maak je slim gebruik van. Als je de helft van je bord vult met producten uit deze lijst, eet je ongemerkt minder van de rest. Je hoeft dus niet te hongeren om minder te eten.

Er is nog een voordeel. Groente moet je kauwen, en dat kost tijd. Hoe langer je over je maaltijd doet, hoe meer kans je lichaam krijgt om te merken dat je genoeg hebt gehad. Een grote salade eet je nu eenmaal niet in twee minuten op.

Producten met de minste calorieën: de top 30 van 2026

Dit zijn de 30 vaste voedingsmiddelen met de minste calorieën per 100 gram. Op nummer 1 staat andijvie diepvries onbereid met 9 kcal per 100 g, de lijst loopt tot 18 kcal.

#	Product	Energie
1	Andijvie diepvries onbereid Groente	9 kcal
2	Komkommerschijven zoetzuur glas Groente	9 kcal
3	Augurk zuur Groente	10 kcal
4	Kropsla rauw Groente	13 kcal
5	Zuurkool rauw Groente	13 kcal
6	Postelein rauw Groente	13 kcal
7	Komkommer met schil rauw Groente	13 kcal
8	Amandeldrink zonder suiker verrijkt met calcium en vitamines Vleesvervangers en zuivelvervangers	13 kcal
9	Paksoi rauw Groente	14 kcal
10	Pompoen rauw Groente	14 kcal
11	Zeekraal rauw Groente	14 kcal
12	Ijsbergsla rauw Groente	14 kcal
13	Bleekselderij rauw Groente	14 kcal
14	Pepers in zuur in blik/glas Groente	14 kcal
15	Augurk zoetzuur zonder suiker Groente	14 kcal
16	Sopropo rauw Groente	15 kcal
17	Sterkers rauw Groente	15 kcal
18	Andijvie rauw Groente	16 kcal
19	Cantharel rauw Groente	16 kcal
20	Sla gemiddeld rauw Groente	16 kcal
21	Venkel rauw Groente	17 kcal
22	Tauge gekookt Groente	17 kcal
23	Paksoi gekookt Groente	17 kcal
24	Raapstelen rauw Groente	17 kcal
25	Knolraap gekookt Groente	17 kcal
26	Kool Chinese rauw Groente	17 kcal
27	Komkommer gekookt Groente	17 kcal
28	Asperge witte blik/glas Groente	17 kcal
29	Veldsla rauw Groente	18 kcal
30	Sla rode rauw Groente	18 kcal

Bijna alles in deze lijst is groente

Bovenaan staat andijvie diepvries onbereid, met 9 kcal per 100 gram. Daarna volgen komkommerschijven zoetzuur glas en augurk zuur. De rest van de lijst is vertrouwd: kropsla, ijsbergsla, komkommer, paksoi, pompoen en zuurkool. Ze bestaan grotendeels uit water, en dat is precies waarom ze zo weinig calorieën hebben.

Eén uitzondering valt op: amandeldrink zonder suiker. Handig als je iets zoekt voor in je koffie of over je ontbijt, maar het is een drank en geen vulling voor je bord.

Ingelegd en zuur: let op het zout

Augurken, zilveruitjes, zuurkool en komkommerschijfjes uit een pot staan hoog in de lijst. Lekker als knapperige snack, maar vaak zit er flink wat zout in. Het advies is maximaal 6 gram zout per dag. Spoel zuurkool even af of kies vaker voor verse groente.

Ook belangrijk: weinig calorieën zegt niets over wat je eraan toevoegt. Een salade van ijsbergsla met een flinke scheut dressing is ineens geen lichte maaltijd meer.

Een week lang je bord voller maken

Probeer deze week dit kleine plan:

Lunch: leg naast je boterham altijd een handvol komkommer, sla of paksoi.
Avondeten: begin met een kom soep of salade, en schep daarna pas de rest op.
Tussendoor: een augurk of wat komkommer in plaats van chips.

Benieuwd hoeveel calorieën je normale producten bevatten? Zoek het op in de calorietabel. En wil je ook vezels meenemen, kijk dan bij meeste vezels per calorie.

Zo is deze ranglijst gemaakt

Alle waarden komen uit het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM, versie 2025/9.0.
Gesorteerd op calorieën per 100 gram (dranken per 100 ml).
Kruiden, specerijen en hulpmiddelen zoals bindmiddelen en bouillonpoeder tellen niet mee: die eet je niet per 100 gram.
Van hetzelfde product staan hooguit twee bereidingen in de lijst. Merkproducten en bijna-dubbele varianten tellen niet mee.

Vaak gevraagd

Welke groente heeft de minste calorieën?

Bladgroente zoals andijvie, kropsla en ijsbergsla, en komkommer horen bij de groente met de minste calorieën. Ze bestaan grotendeels uit water.

Kan ik onbeperkt eten van caloriearme groente?

Van rauwe of gekookte groente zonder saus of olie kun je ruim eten. Let wel op wat je toevoegt, zoals dressing, boter of kaas, want daar zitten de calorieën.

Bestaan er producten met negatieve calorieën?

Nee, elk product levert wat energie. Producten met heel weinig calorieën zoals komkommer en sla helpen wel, omdat ze je maag vullen voor bijna niets.

Geschreven door

Maarten Soetens

Maarten Soetens is de oprichter van Wij Vallen Af.nl en schrijft de stories op de site. Daarin zoekt hij uit welke producten je de meeste eiwit, vezels of vitamines geven voor hun calorieën, en vertaalt hij de ranglijsten uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM naar keuzes die je in een gewone week kunt maken.

Alle stories →