Groente
Veldsla rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
18 kcal
74 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 2,6g
- Koolhydraten
- 0,5g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 1,7g
100 gram veldsla rauw bevat 18 kilocalorieën (74 kJ). Dat is zo'n 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep groente hoort het bij de lichtste producten: 80% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 9 kcal.
- Het bestaat voor 94% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn champignon rauw (18 kcal) en courgette rauw (18 kcal).
- In 100 g zit 167 µg vitamine K, 223% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met de minste calorieën" staat het op plek 29.
Eiwit, koolhydraten en vet in veldsla rauw
Per 100 gram vind je 2,6 g eiwit, 0,5 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 0,2 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (59% van het totaal). Verder zit er 1,7 g voedingsvezel in.
- Eiwit 59%
- Koolhydraten 11%
- Vet 10%
- Vezels 19%
Hoe voedzaam is veldsla rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 458
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 99% van alle producten 93% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 14,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 92% van alle producten 98% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 9,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 96% van alle producten 67% binnen groente
De voedingsdichtheid van veldsla rauw is 458 (NRF9.3): hoger dan 99% van alle producten, en binnen de groep groente hoger dan 93%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A, kalium en vitamine C. Per 100 kcal levert het 14,4 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 8% van alle producten. Ook levert het 9,4 g vezels per 100 kcal, bij de beste 4% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +29 |
| Vezels | +38 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +56 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +55 |
| Ijzer | +44 |
| Magnesium | +41 |
| Kalium | +100 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 458 |
In de stories
Calorieën in jouw portie veldsla rauw
100 kcal is ongeveer 556 g veldsla rauw.
- Energie
- 18 kcal
- Eiwit
- 2,6 g
- Koolhydraten
- 0,5 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 1,7 g
Veldsla rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 18 kcal uit 100 gram veldsla rauw te verbranden, wandel je zo'n 4 minuten. Fietsen kost ongeveer 2 minuten, hardlopen 2 minuten.
Voor 100 g (18 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past veldsla rauw bij afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 18 kcal per 100 gram. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 59% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 2,6 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Daarnaast is het een goede bron van vitamine K, vitamine A en kalium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.111 gram veldsla rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 18 kcal (74 kJ) | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0,5 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,4 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 2,6 g | 5% |
| waarvan plantaardig | 2,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 93,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 310 µg | 39% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3.654 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine K | 167 µg | 223% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,13 mg | 9% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 26 µg | 13% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 8 mg | 10% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 5 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 489 mg | 24% |
| Calcium | 79 mg | 10% |
| Fosfor | 48 mg | 7% |
| Magnesium | 28 mg | 7% |
| IJzer | 1,1 mg | 8% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,1 mg | |
| Zink | 0,32 mg | 3% |
| Koper | 0,07 mg | 7% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,06 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,02 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 0,4 g | |
| As | 1,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 80 µg | |
| Luteïne | 5.870 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 46 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 167 µg |
Zo verhoudt veldsla rauw zich tot andere groente
| Per 100 g | Veldsla rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 18 ▼ 55% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 2,6 ▲ 26% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 ▼ 90% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 36% | 2,65 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 9 | 1,3 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 100 g | 18 | 2,6 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 27 | 3,9 g | 0,8 g | 0,3 g |
| 250 g | 45 | 6,5 g | 1,3 g | 0,5 g |
Minder calorieën dan veldsla rauw
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit groente:
- Andijvie rauw 16 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Bleekselderij rauw 14 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Cantharel rauw 16 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Ijsbergsla rauw 14 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over veldsla rauw
Hoeveel eiwit zit er in veldsla rauw?
In 100 gram zit 2,6 g eiwit, goed voor 59% van de calorieën.
Is het slim om veldsla rauw te eten als je wilt afvallen?
Met 18 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Hoeveel suiker zit er in veldsla rauw?
100 gram veldsla rauw bevat 0,5 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers.
Hoeveel beweging kost 100 gram veldsla rauw?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram veldsla rauw met zo'n 4 minuten wandelen of 2 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 2 minuten klaar.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.