Groente
Bleekselderij rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
14 kcal
60 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1g
- Koolhydraten
- 2g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 1,1g
Bij bleekselderij rauw staat de teller op 14 kcal per 100 gram, dat is 60 kilojoule. Dat is circa 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep groente hoort het bij de lichtste producten: 93% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 7 kcal.
- Het bestaat voor 92% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij augurk zoetzuur zonder suiker (14 kcal) en ijsbergsla rauw (14 kcal).
- In 100 g zit 29,3 µg vitamine K, goed voor 39% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Producten met de minste calorieën" staat het op plek 13.
Waar halen de calorieën uit bleekselderij rauw vandaan?
Per 100 gram zit 1 g eiwit, 2 g koolhydraten met daarin 1 g suikers en 0 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 56% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,1 g vezels.
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 56%
- Vezels 15%
Hoe voedzaam is bleekselderij rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 460
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 99% van alle producten 93% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 7,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 77% van alle producten 66% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 7,9 g
- volume per calorie
- Beter dan 94% van alle producten 48% binnen groente
Bij een voedingsdichtheid van 460 (NRF9.3) scoort bleekselderij rauw beter dan 99% van alle producten in de tabel en beter dan 93% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A, vitamine C en kalium. Per 100 kcal geeft het 7,1 g eiwit, meer dan 77% van de producten. Ook levert het 7,9 g vezels per 100 kcal, bij de beste 6% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +14 |
| Vezels | +31 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +12 |
| Calcium | +71 |
| Ijzer | +26 |
| Magnesium | +23 |
| Kalium | +100 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −18 |
| Score | 460 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 714 g bleekselderij rauw.
- Energie
- 14 kcal
- Eiwit
- 1 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 1,1 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 14 kcal uit 100 gram bleekselderij rauw verbranden, dan wandel je zo'n 3 minuten. Fietsen kost zo'n 2 minuten, hardlopen 1 minuut.
Voor 100 g (14 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 3 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 minuut
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Bleekselderij rauw en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (14 kcal per 100 gram). Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 28% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 1 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een goede bron van vitamine K, vitamine C en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.429 gram bleekselderij rauw.
Voedingswaardetabel van bleekselderij rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 14 kcal (60 kJ) | 1% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2 g | 1% |
| waarvan suikers | 1 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 1 g | |
| Voedingsvezel | 1,1 g | |
| Eiwit | 1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,15 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 92 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 242 µg | 30% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 2.900 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 29,3 µg | 39% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,08 mg | 7% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,8 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 16 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 25 mg | 31% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 60 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16% |
| Calcium | 80 mg | 10% |
| Fosfor | 40 mg | 6% |
| Magnesium | 12 mg | 3% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 1,1 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 7.200 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 29,3 µg |
Bleekselderij rauw naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Bleekselderij rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 14 ▼ 65% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1 ▼ 52% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2 ▼ 60% | 5,06 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,1 ▼ 59% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1 ▼ 64% | 2,78 |
Calorieën in een portie bleekselderij rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 7 | 0,5 g | 1 g | 0 g |
| 100 g | 14 | 1 g | 2 g | 0 g |
| 150 g | 21 | 1,5 g | 3 g | 0 g |
| 250 g | 35 | 2,5 g | 5 g | 0 g |
Caloriearmere keuzes dan bleekselderij rauw
Lichtere alternatieven binnen groente:
- Andijvie diepvries onbereid 9 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Augurk zuur 10 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Komkommerschijven zoetzuur glas 9 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwitten zitten er in bleekselderij rauw?
In 100 gram zit 1 g eiwit, goed voor 28% van de calorieën.
Hoeveel calorieën zit er in bleekselderij rauw?
100 gram bleekselderij rauw bevat 14 kcal. Omgerekend is dat 60 kilojoule.
Kun je bleekselderij rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 14 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er gerust een ruime portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel bleekselderij rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 714 gram bleekselderij rauw nemen.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.