Groente
Komkommer zonder schil rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
15 kcal
63 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,6g
- Koolhydraten
- 2,5g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 0,3g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Komkommer gekookt. Daar vind je ook porties en tips.
In 100 gram komkommer zonder schil rauw zit 15 kcal (63 kJ). Dat is ongeveer 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente zit het aan de lichte kant: 91% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 8 kcal.
- Komkommer met schil rauw telt 13 kcal per 100 g, 13% minder.
- Maar liefst 96% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn sopropo rauw (15 kcal) en sterkers rauw (15 kcal).
Waar halen de calorieën uit komkommer zonder schil rauw vandaan?
In 100 gram zit 0,6 g eiwit, 2,5 g koolhydraten (waarvan 1,7 g suikers) en 0,2 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 68% van het totaal). Verder zit er 0,3 g vezels in.
- Eiwit 16%
- Koolhydraten 68%
- Vet 12%
- Vezels 4%
Hoe voedzaam is komkommer zonder schil rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 129
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 88% van alle producten 22% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 58% van alle producten 27% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 2 g
- volume per calorie
- Beter dan 74% van alle producten 3% binnen groente
Komkommer zonder schil rauw krijgt een voedingsdichtheid van 129. Daarmee scoort het hoger dan 88% van alle producten en 22% binnen de groep groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van kalium, ijzer en calcium. Per 100 kcal levert het 4 g eiwit, meer dan 58% van de producten. Aan vezels levert het 2 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +8 |
| Vezels | +8 |
| Vitamine A | +5 |
| Vitamine C | +8 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +18 |
| Ijzer | +19 |
| Magnesium | +18 |
| Kalium | +48 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 129 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 667 g komkommer zonder schil rauw.
- Energie
- 15 kcal
- Eiwit
- 0,6 g
- Koolhydraten
- 2,5 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 0,3 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram komkommer zonder schil rauw met ongeveer 3 minuten wandelen of 2 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 1 minuut klaar.
Voor 100 g (15 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 3 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 minuut
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Komkommer zonder schil rauw en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (15 kcal per 100 gram). Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 16% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 0,6 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.333 gram komkommer zonder schil rauw.
Alle voedingsstoffen in komkommer zonder schil rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 15 kcal (63 kJ) | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,7 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,8 g | |
| Voedingsvezel | 0,3 g | |
| Eiwit | 0,6 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 96,1 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 6 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 66 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine K | 2 µg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 2 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 145 mg | 7% |
| Calcium | 22 mg | 3% |
| Fosfor | 25 mg | 4% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,22 mg | 2% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 3 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,04 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 4 mg | |
| As | 0,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 165 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Zo verhoudt komkommer zonder schil rauw zich tot andere groente
| Per 100 g | Komkommer zonder schil rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 15 ▼ 63% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,6 ▼ 71% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2,5 ▼ 51% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 0,3 ▼ 89% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,7 ▼ 39% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 8 | 0,3 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 100 g | 15 | 0,6 g | 2,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 23 | 0,9 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 250 g | 38 | 1,5 g | 6,3 g | 0,5 g |
Caloriearmere keuzes dan komkommer zonder schil rauw
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit groente:
- Kropsla rauw 13 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Postelein rauw 13 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Zuurkool rauw 13 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Andijvie diepvries onbereid 9 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over komkommer zonder schil rauw
Hoeveel komkommer zonder schil rauw is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 667 gram komkommer zonder schil rauw nemen.
Hoeveel kcal zit er in komkommer zonder schil rauw?
100 gram komkommer zonder schil rauw bevat 15 kcal. Omgerekend is dat 63 kilojoule.
Hoeveel beweging kost 100 gram komkommer zonder schil rauw?
Om de 15 kcal uit 100 gram komkommer zonder schil rauw te verbranden, wandel je zo'n 3 minuten. Fietsen kost zo'n 2 minuten, hardlopen 1 minuut.
Hoeveel koolhydraten zit er in komkommer zonder schil rauw?
In 100 gram komkommer zonder schil rauw zit 2,5 g koolhydraten, waarvan 1,7 g suiker.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.