Groente
Sopropo rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
15 kcal
61 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1g
- Koolhydraten
- 0,9g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 2,8g
Elke 100 gram sopropo rauw geeft 15 kcal (61 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 1% daarvan. Binnen de groep groente hoort het bij de lichtste producten: 91% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 8 kcal.
- Sopropo gekookt levert 18 kcal per 100 g, 20% meer, omdat het bij het bereiden vocht verliest.
- Het bestaat voor 94% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij sterkers rauw (15 kcal) en andijvie rauw (16 kcal).
- In 100 g zit 84 mg vitamine C, 105% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine C" staat het op plek 13.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 1 g eiwit, 0,9 g koolhydraten met daarin 0,8 g suikers en 0,2 g vet. De meeste energie komt uit vezels (37% van het totaal). Daarnaast bevat het 2,8 g voedingsvezel.
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 24%
- Vet 12%
- Vezels 37%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 373
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 99% van alle producten 88% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 6,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 75% van alle producten 62% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 18,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 100% van alle producten 97% binnen groente
De voedingsdichtheid van sopropo rauw komt uit op 373 (NRF9.3): hoger dan 99% van alle producten, en binnen de categorie groente hoger dan 88%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C, kalium en vezels. Per 100 kcal levert het 6,7 g eiwit, meer dan 75% van de producten. Daarnaast levert het 18,7 g vezels per 100 kcal, de top 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +75 |
| Vitamine A | +20 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +16 |
| Ijzer | +19 |
| Magnesium | +30 |
| Kalium | +99 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 373 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 667 g sopropo rauw.
- Energie
- 15 kcal
- Eiwit
- 1 g
- Koolhydraten
- 0,9 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 2,8 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram sopropo rauw met zo'n 3 minuten wandelen of 2 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 1 minuut klaar.
Voor 100 g (15 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 3 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 minuut
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van sopropo rauw
Is sopropo rauw geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 15 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 27% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Bovendien is het een bron van vitamine C en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.333 gram sopropo rauw.
Alle voedingsstoffen in sopropo rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 15 kcal (61 kJ) | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0,9 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,8 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 0,1 g | |
| Voedingsvezel | 2,8 g | |
| Eiwit | 1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 94 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 24 µg | 3% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 190 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 4,8 µg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 72 µg | 36% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 84 mg | 105% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 5 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 296 mg | 15% |
| Calcium | 19 mg | 2% |
| Fosfor | 31 mg | 4% |
| Magnesium | 17 mg | 5% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,8 mg | 8% |
| Koper | 0,03 mg | 3% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,04 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 1,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 185 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 4,8 µg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Sopropo rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 15 ▼ 63% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1 ▼ 52% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 0,9 ▼ 82% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,8 | 2,65 |
| Suikers (g) | 0,8 ▼ 71% | 2,78 |
Calorieën in een portie sopropo rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 8 | 0,5 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 100 g | 15 | 1 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 23 | 1,5 g | 1,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 38 | 2,5 g | 2,3 g | 0,5 g |
Minder calorieën dan sopropo rauw
Lichtere alternatieven binnen groente:
- Komkommer met schil rauw 13 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Kropsla rauw 13 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Postelein rauw 13 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Zuurkool rauw 13 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram sopropo rauw?
In 100 gram sopropo rauw zit 15 kcal. Dat is 61 kilojoule.
Hoeveel koolhydraten zit er in sopropo rauw?
100 gram sopropo rauw bevat 0,9 g koolhydraten, waarvan 0,8 g suiker.
Hoe lang moet je wandelen om sopropo rauw te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram sopropo rauw met zo'n 3 minuten wandelen of 2 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 1 minuut klaar.
Hoeveel sopropo rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je zo'n 667 gram sopropo rauw eten.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.