Groente
Andijvie rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
16 kcal
68 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,5g
- Koolhydraten
- 1g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 1,7g
Elke 100 gram andijvie rauw geeft 16 kilocalorieën (68 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 1% daarvan. Binnen de categorie groente zit het aan de lichte kant: 89% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 8 kcal en 0,8 g eiwit.
- Andijvie diepvries onbereid telt 9 kcal per 100 g, 44% minder.
- Het bestaat voor 95% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij cantharel rauw (16 kcal) en sla gemiddeld rauw (16 kcal).
- In 100 g zit 231 µg vitamine K, 308% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met de minste calorieën" staat het op plek 18.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 1,5 g eiwit, 1 g koolhydraten met daarin 1 g suikers en 0,3 g vet. De meeste energie is afkomstig van eiwit (37% van het totaal). Ook zit er 1,7 g vezels in.
- Eiwit 37%
- Koolhydraten 25%
- Vet 17%
- Vezels 21%
Voedingsdichtheid van andijvie rauw
- Voedingsdichtheid
- 330
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 98% van alle producten 82% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 9,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 84% van alle producten 84% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 10,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 78% binnen groente
Andijvie rauw krijgt een voedingsdichtheid van 330. Daarmee scoort het hoger dan 98% van alle producten en 82% in de categorie groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van kalium, vitamine A en ijzer. Per 100 kcal geeft het 9,4 g eiwit, meer dan 84% van de producten. Ook levert het 10,6 g vezels per 100 kcal, bij de beste 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +19 |
| Vezels | +43 |
| Vitamine A | +59 |
| Vitamine C | +8 |
| Vitamine E | +16 |
| Calcium | +42 |
| Ijzer | +54 |
| Magnesium | +18 |
| Kalium | +79 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −8 |
| Score | 330 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 625 g andijvie rauw.
- Energie
- 16 kcal
- Eiwit
- 1,5 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 1,7 g
Hoe lang bewegen voor 100 g andijvie rauw?
100 gram andijvie rauw staat gelijk aan ongeveer 4 minuten wandelen in een flink tempo, 2 minuten rustig fietsen of 2 minuten hardlopen.
Voor 100 g (16 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Is andijvie rauw geschikt als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (16 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 37% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1,5 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een bron van vitamine K en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.250 gram andijvie rauw.
Alle voedingsstoffen in andijvie rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 16 kcal (68 kJ) | 1% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 1 g | 0% |
| waarvan suikers | 1 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 1,5 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,07 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 95,1 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 76 µg | 10% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 905 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine K | 231 µg | 308% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 35,2 µg | 18% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 29 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 253 mg | 13% |
| Calcium | 54 mg | 7% |
| Fosfor | 36 mg | 5% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 1,2 mg | 9% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,2 mg | |
| Zink | 0,55 mg | 6% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 6,4 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,12 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,05 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 15 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 3 µg | |
| Luteïne | 1.516 µg | |
| Zeaxanthine | 4 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 16 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 231 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Andijvie rauw naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Andijvie rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 16 ▼ 60% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,5 ▼ 27% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 1 ▼ 80% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 58% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 36% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1 ▼ 64% | 2,78 |
Calorieën in een portie andijvie rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 8 | 0,8 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 100 g | 16 | 1,5 g | 1 g | 0,3 g |
| 150 g | 24 | 2,3 g | 1,5 g | 0,5 g |
| 250 g | 40 | 3,8 g | 2,5 g | 0,8 g |
Caloriearmere keuzes dan andijvie rauw
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Bleekselderij rauw 14 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Ijsbergsla rauw 14 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Komkommer met schil rauw 13 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Kropsla rauw 13 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over andijvie rauw
Hoeveel eiwit zit er in andijvie rauw?
In 100 gram zit 1,5 g eiwit, goed voor 37% van de calorieën.
Hoe lang moet je wandelen om andijvie rauw te verbranden?
Om de 16 kcal uit 100 gram andijvie rauw te verbranden, wandel je ongeveer 4 minuten. Fietsen kost zo'n 2 minuten, hardlopen 2 minuten.
Mag je andijvie rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 16 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Hoeveel kcal zit er in andijvie rauw?
In 100 gram andijvie rauw zit 16 kcal. Omgerekend is dat 68 kilojoule.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.