Groente
Sla romaine rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
17 kcal
69 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,2g
- Koolhydraten
- 1,2g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 2,1g
De voedingswaarde is vrijwel gelijk aan Sla gemiddeld rauw. Daar vind je ook porties en tips.
In 100 gram sla romaine rauw zit 17 kcal (69 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 1% daarvan. Binnen de groep groente zit het aan de lichte kant: 83% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 9 kcal.
- Sla rucola rauw levert 22 kcal per 100 g, 29% meer, doordat er bij het bereiden water uit gaat.
- Maar liefst 95% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij asperge witte blik/glas (17 kcal) en augurk zoetzuur natriumarm (17 kcal).
- 100 g bevat 103 µg vitamine K, goed voor 137% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in sla romaine rauw
In 100 gram vind je 1,2 g eiwit, 1,2 g koolhydraten (waarvan 1,2 g suikers) en 0,3 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 29% van het totaal). Verder bevat het 2,1 g voedingsvezel.
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 29%
- Vet 16%
- Vezels 25%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 362
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 98% van alle producten 86% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 7,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 77% van alle producten 66% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 12,4 g
- volume per calorie
- Beter dan 98% van alle producten 85% binnen groente
Sla romaine rauw krijgt een voedingsdichtheid van 362. Daarmee scoort het hoger dan 98% van alle producten en 86% in de categorie groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A, kalium en vezels. Per 100 kcal geeft het 7,1 g eiwit, meer dan 77% van de producten. Daarnaast levert het 12,4 g vezels per 100 kcal, de top 2% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +14 |
| Vezels | +49 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +29 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +24 |
| Ijzer | +42 |
| Magnesium | +22 |
| Kalium | +73 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 362 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 588 g sla romaine rauw.
- Energie
- 17 kcal
- Eiwit
- 1,2 g
- Koolhydraten
- 1,2 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 2,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g sla romaine rauw?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram sla romaine rauw met zo'n 4 minuten wandelen of 2 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 2 minuten klaar.
Voor 100 g (17 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Sla romaine rauw en afvallen
Met 17 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Daardoor kun je er gerust een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 29% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1,2 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Het is ook een bron van vitamine K, foliumzuur en vitamine A.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.176 gram sla romaine rauw.
Alle voedingsstoffen in sla romaine rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 17 kcal (69 kJ) | 1% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 1,2 g | 0% |
| waarvan suikers | 1,2 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 2,1 g | |
| Eiwit | 1,2 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1,2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,02 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 94,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 436 µg | 55% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5.226 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,2 mg | 2% |
| Vitamine K | 103 µg | 137% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 136 µg | 68% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 8 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 247 mg | 12% |
| Calcium | 33 mg | 4% |
| Fosfor | 30 mg | 4% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1 mg | |
| Zink | 0,23 mg | 2% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 0,5 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,11 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,05 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 0,6 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 103 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Sla romaine rauw naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Sla romaine rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 17 ▼ 58% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,2 ▼ 42% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 1,2 ▼ 76% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 58% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,1 ▼ 21% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,2 ▼ 57% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 9 | 0,6 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 100 g | 17 | 1,2 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 150 g | 26 | 1,8 g | 1,8 g | 0,5 g |
| 250 g | 43 | 3 g | 3 g | 0,8 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente zijn lichter:
- Bleekselderij rauw 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Ijsbergsla rauw 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Komkommer met schil rauw 13 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Komkommer zonder schil rauw 15 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in sla romaine rauw?
In 100 gram sla romaine rauw zit 17 kcal. Omgerekend is dat 69 kilojoule.
Hoeveel koolhydraten zit er in sla romaine rauw?
In 100 gram sla romaine rauw zit 1,2 g koolhydraten, waarvan 1,2 g suiker.
Kun je sla romaine rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 17 kcal per 100 gram. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Hoeveel sla romaine rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 588 gram sla romaine rauw nemen.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.