Groente
Andijvie gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
22 kcal
93 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,4g
- Koolhydraten
- 2,3g
- Vet
- 0,5g
- Vezels
- 1,7g
Bij andijvie gekookt staat de teller op 22 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 93 kilojoule. Dat is ongeveer 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente zit het in de middenmoot: 65% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 11 kcal.
- Andijvie diepvries onbereid telt 9 kcal per 100 g, 59% minder.
- Het bestaat voor 94% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn asperge witte rauw (22 kcal) en bloemkool gekookt (22 kcal).
- 100 g bevat 337 µg vitamine K, goed voor 449% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Voedzaamste producten per calorie" staat het op plek 28.
Waar halen de calorieën uit andijvie gekookt vandaan?
Per 100 gram vind je 1,4 g eiwit, 2,3 g koolhydraten (waarvan 1,6 g suikers) en 0,5 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (ongeveer 41% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,7 g voedingsvezel.
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 41%
- Vet 20%
- Vezels 15%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 275
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 96% van alle producten 68% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 6,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 73% van alle producten 59% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 7,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 93% van alle producten 46% binnen groente
De voedingsdichtheid van andijvie gekookt komt uit op 275 (NRF9.3): hoger dan 96% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie groente hoger dan 68%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine A, kalium en calcium. Per 100 kcal levert het 6,4 g eiwit, meer dan 73% van de producten. Daarnaast levert het 7,7 g vezels per 100 kcal, bij de beste 7% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +31 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +6 |
| Vitamine E | +30 |
| Calcium | +34 |
| Ijzer | +16 |
| Magnesium | +11 |
| Kalium | +37 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 275 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 455 g andijvie gekookt.
- Energie
- 22 kcal
- Eiwit
- 1,4 g
- Koolhydraten
- 2,3 g
- Vet
- 0,5 g
- Vezels
- 1,7 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 22 kcal uit 100 gram andijvie gekookt te verbranden, wandel je ongeveer 5 minuten. Fietsen kost zo'n 3 minuten, hardlopen 2 minuten.
Voor 100 g (22 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 5 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 3 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van andijvie gekookt
Andijvie gekookt en afvallen
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 22 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er prima een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 25% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 1,4 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een bron van vitamine K, vitamine A en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 909 gram andijvie gekookt.
Voedingswaardetabel van andijvie gekookt
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 22 kcal (93 kJ) | 1% |
| Vet | 0,5 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,3 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,6 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,7 g | |
| Voedingsvezel | 1,7 g | |
| Eiwit | 1,4 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,4 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 93,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 189 µg | 24% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 2.240 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamine K | 337 µg | 449% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,06 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 45 µg | 23% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 1 mg | 1% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 5 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 163 mg | 8% |
| Calcium | 60 mg | 8% |
| Fosfor | 25 mg | 4% |
| Magnesium | 9 mg | 2% |
| IJzer | 0,5 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,5 mg | |
| Zink | 0,27 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 6,4 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,18 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,07 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 3 mg | |
| As | 0,7 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 8 µg | |
| Luteïne | 2.926 µg | |
| Zeaxanthine | 6 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 39 µg | |
| Lycopeen | 26 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 337 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Andijvie gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 22 ▼ 45% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,4 ▼ 32% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2,3 ▼ 55% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,5 ▼ 30% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,7 ▼ 36% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,6 ▼ 42% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 11 | 0,7 g | 1,2 g | 0,3 g |
| 100 g | 22 | 1,4 g | 2,3 g | 0,5 g |
| 150 g | 33 | 2,1 g | 3,5 g | 0,8 g |
| 250 g | 55 | 3,5 g | 5,8 g | 1,3 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere opties uit groente:
- Bamigroenten gekookt 19 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Bleekselderij gekookt 14 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Courgette gekookt 19 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Knolraap gekookt 17 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in andijvie gekookt?
In 100 gram andijvie gekookt zit 22 kcal. Dat is 93 kilojoule.
Hoeveel beweging kost 100 gram andijvie gekookt?
100 gram andijvie gekookt staat gelijk aan ongeveer 5 minuten stevig wandelen, 3 minuten fietsen of 2 minuten hardlopen.
Hoeveel eiwit zit er in andijvie gekookt?
Per 100 gram bevat het 1,4 g eiwit, goed voor 25% van de calorieën.
Hoeveel andijvie gekookt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 455 gram andijvie gekookt nemen.
Andere producten uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.