Groente
Knolraap gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
17 kcal
69 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,6g
- Koolhydraten
- 2g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 2,2g
Bij knolraap gekookt kom je uit op 17 kcal per 100 gram, dat is 69 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 1% daarvan. Binnen de categorie groente zit het aan de lichte kant: 83% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 9 kcal.
- Knolraap rauw telt 31 kcal per 100 g, 82% meer.
- Maar liefst 93% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn asperge witte blik/glas (17 kcal) en augurk zoetzuur natriumarm (17 kcal).
- In de story "Producten met de minste calorieën" staat het op plek 25.
Eiwit, koolhydraten en vet in knolraap gekookt
Per 100 gram zit 0,6 g eiwit, 2 g koolhydraten met daarin 1,9 g suikers en 0,2 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 48% van het totaal). Daarnaast bevat het 2,2 g voedingsvezel.
- Eiwit 14%
- Koolhydraten 48%
- Vet 11%
- Vezels 27%
Voedingsdichtheid van knolraap gekookt
- Voedingsdichtheid
- 237
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 95% van alle producten 56% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 3,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 54% van alle producten 25% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 12,9 g
- volume per calorie
- Beter dan 98% van alle producten 88% binnen groente
Knolraap gekookt haalt een voedingsdichtheid van 237. Zo scoort het hoger dan 95% van alle producten en 56% binnen de groep groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C, kalium en vezels. Per 100 kcal levert het 3,5 g eiwit, meer dan 54% van de producten. Ook levert het 12,9 g vezels per 100 kcal, de top 2% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +7 |
| Vezels | +52 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +74 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +33 |
| Ijzer | +8 |
| Magnesium | +9 |
| Kalium | +59 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | 237 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 588 g knolraap gekookt.
- Energie
- 17 kcal
- Eiwit
- 0,6 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 2,2 g
Hoe lang bewegen voor 100 g knolraap gekookt?
Wil je de 17 kcal uit 100 gram knolraap gekookt verbranden, dan wandel je zo'n 4 minuten. Fietsen kost zo'n 2 minuten, hardlopen 2 minuten.
Voor 100 g (17 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past knolraap gekookt bij afvallen?
Met 17 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 14% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 0,6 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.176 gram knolraap gekookt.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 17 kcal (69 kJ) | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | sporen | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | sporen | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | sporen | |
| Koolhydraten | 2 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,9 g | 2% |
| waarvan zetmeel | 0,1 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 0,6 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,6 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,07 g | 1% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 93,1 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 2 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 20 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | sporen | |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 8 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 10 mg | 13% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 28 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10% |
| Calcium | 45 mg | 6% |
| Fosfor | 31 mg | 4% |
| Magnesium | 6 mg | 2% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,1 mg | 1% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 6 mg | |
| Stikstof totaal | 0,1 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | sporen | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,2 µg |
Zo verhoudt knolraap gekookt zich tot andere groente
| Per 100 g | Knolraap gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 17 ▼ 58% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,6 ▼ 71% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2 ▼ 60% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,2 ▼ 17% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,9 ▼ 32% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 9 | 0,3 g | 1 g | 0,1 g |
| 100 g | 17 | 0,6 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 26 | 0,9 g | 3 g | 0,3 g |
| 250 g | 43 | 1,5 g | 5 g | 0,5 g |
Caloriearmere keuzes dan knolraap gekookt
Lichtere alternatieven binnen groente:
- Bleekselderij gekookt 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Pompoen gekookt 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Postelein gekookt 13 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Zuurkool gekookt 14 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over knolraap gekookt
Hoeveel knolraap gekookt kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 588 gram knolraap gekookt nemen.
Hoeveel beweging kost 100 gram knolraap gekookt?
Iemand die 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram knolraap gekookt met zo'n 4 minuten wandelen of 2 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 2 minuten klaar.
Hoeveel koolhydraten zit er in knolraap gekookt?
100 gram knolraap gekookt bevat 2 g koolhydraten, waarvan 1,9 g suiker.
Is het slim om knolraap gekookt te eten als je wilt afvallen?
Met 17 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.