Groente
Prei gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
22 kcal
92 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,1g
- Koolhydraten
- 2,1g
- Vet
- 0,5g
- Vezels
- 2,3g
In 100 gram prei gekookt zit 22 kilocalorieën (92 kJ). Dat is zo'n 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep groente zit het in de middenmoot: 65% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) levert 11 kcal en 0,6 g eiwit.
- Prei rauw telt 28 kcal per 100 g, 27% meer.
- Het bestaat voor 94% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn andijvie gekookt (22 kcal) en asperge witte rauw (22 kcal).
- 100 g bevat 40,6 µg foliumzuur, 20% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Meeste vezels per calorie" staat het op plek 25.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 1,1 g eiwit, 2,1 g koolhydraten (waarvan 1,5 g suikers) en 0,5 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (38% van het totaal). Ook bevat het 2,3 g voedingsvezel.
- Eiwit 20%
- Koolhydraten 38%
- Vet 21%
- Vezels 21%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 219
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 93% van alle producten 45% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 66% van alle producten 40% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 10,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 75% binnen groente
Prei gekookt krijgt een voedingsdichtheid van 219. Daarmee scoort het hoger dan 93% van alle producten en 45% binnen de groep groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: kalium, vezels en vitamine E. Per 100 kcal geeft het 5 g eiwit, meer dan 66% van de producten. Ook levert het 10,5 g vezels per 100 kcal, de top 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +10 |
| Vezels | +42 |
| Vitamine A | +15 |
| Vitamine C | +28 |
| Vitamine E | +30 |
| Calcium | +23 |
| Ijzer | +10 |
| Magnesium | +12 |
| Kalium | +50 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 219 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 455 g prei gekookt.
- Energie
- 22 kcal
- Eiwit
- 1,1 g
- Koolhydraten
- 2,1 g
- Vet
- 0,5 g
- Vezels
- 2,3 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 22 kcal uit 100 gram prei gekookt verbranden, dan wandel je ongeveer 5 minuten. Fietsen kost zo'n 3 minuten, hardlopen 2 minuten.
Voor 100 g (22 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 5 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 3 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past prei gekookt bij afvallen?
Met 22 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 20% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 1,1 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Bovendien is het een goede bron van foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 909 gram prei gekookt.
Alle voedingsstoffen in prei gekookt per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 22 kcal (92 kJ) | 1% |
| Vet | 0,5 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,1 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,5 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,6 g | |
| Voedingsvezel | 2,3 g | |
| Eiwit | 1,1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1,1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 93,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 27 µg | 3% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 318 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamine K | 9,5 µg | 13% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 40,6 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 5 mg | 6% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 3 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 222 mg | 11% |
| Calcium | 41 mg | 5% |
| Fosfor | 22 mg | 3% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 0,19 mg | 2% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,11 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,15 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 12 mg | |
| As | 0,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 2 µg | |
| Luteïne | 772 µg | |
| Zeaxanthine | 2 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 4 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 9,5 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,8 mg |
Zo verhoudt prei gekookt zich tot andere groente
| Per 100 g | Prei gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 22 ▼ 45% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,1 ▼ 47% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2,1 ▼ 58% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,5 ▼ 30% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,3 | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,5 ▼ 46% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 11 | 0,6 g | 1,1 g | 0,3 g |
| 100 g | 22 | 1,1 g | 2,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 33 | 1,7 g | 3,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 55 | 2,8 g | 5,3 g | 1,3 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Bamigroenten gekookt 19 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Bleekselderij gekookt 14 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Courgette gekookt 19 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Knolraap gekookt 17 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over prei gekookt
Hoeveel koolhydraten zit er in prei gekookt?
100 gram prei gekookt bevat 2,1 g koolhydraten, waarvan 1,5 g suiker.
Hoe lang moet je wandelen om prei gekookt te verbranden?
Wil je de 22 kcal uit 100 gram prei gekookt verbranden, dan wandel je zo'n 5 minuten. Fietsen kost ongeveer 3 minuten, hardlopen 2 minuten.
Hoeveel eiwit zit er in prei gekookt?
In 100 gram zit 1,1 g eiwit, goed voor 20% van de calorieën.
Kun je prei gekookt eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (22 kcal per 100 gram). Daardoor kun je er gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.