Groente
Prei rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
28 kcal
118 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,5g
- Koolhydraten
- 3,5g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 3g
Voor prei rauw kom je uit op 28 kcal per 100 gram, dat is 118 kilojoule. Dat is zo'n 1% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie groente zit het ongeveer in het midden: 46% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 14 kcal en 0,8 g eiwit.
- Prei gekookt telt 22 kcal per 100 g, 21% minder, omdat het bij het koken water opneemt.
- Het bestaat voor 91% uit water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Qua calorieën ligt het dicht bij asperge groene rauw (28 kcal) en snijbonen diepvries onbereid (28 kcal).
- 100 g bevat 66,4 µg foliumzuur, goed voor 33% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Meeste vezels per calorie" staat het op plek 22.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 1,5 g eiwit, 3,5 g koolhydraten (waarvan 3 g suikers) en 0,2 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 50% van het totaal). Ook bevat het 3 g vezels.
- Eiwit 22%
- Koolhydraten 50%
- Vet 6%
- Vezels 22%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 188
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 92% van alle producten 37% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 5,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 68% van alle producten 46% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 10,7 g
- volume per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 79% binnen groente
Prei rauw haalt een voedingsdichtheid van 188. Zo scoort het hoger dan 92% van alle producten en 37% in de categorie groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vezels, kalium en vitamine C. Per 100 kcal geeft het 5,4 g eiwit, meer dan 68% van de producten. Ook levert het 10,7 g vezels per 100 kcal, bij de beste 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +11 |
| Vezels | +43 |
| Vitamine A | +13 |
| Vitamine C | +31 |
| Vitamine E | +12 |
| Calcium | +17 |
| Ijzer | +10 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +41 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 188 |
In de stories
Calorieën in jouw portie prei rauw
100 kcal is ongeveer 357 g prei rauw.
- Energie
- 28 kcal
- Eiwit
- 1,5 g
- Koolhydraten
- 3,5 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 3 g
Prei rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 28 kcal uit 100 gram prei rauw te verbranden, wandel je zo'n 7 minuten. Fietsen kost ongeveer 3 minuten, hardlopen 3 minuten.
Voor 100 g (28 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 7 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van prei rauw
Prei rauw en afvallen
Met 28 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Voor afvallen is dit ideaal: weinig energie en wel een goed verzadigend effect dankzij de vezels.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, een bron van vezels, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 22% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1,5 g per 100 gram, dus voor een flinke hoeveelheid eiwit heb je een grote portie nodig. Daarnaast is het een bron van foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 714 gram prei rauw.
Voedingswaardetabel van prei rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 28 kcal (118 kJ) | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 3 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,5 g | |
| Voedingsvezel | 3 g | |
| Eiwit | 1,5 g | 3% |
| waarvan plantaardig | 1,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,01 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 91,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 28 µg | 4% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 323 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 10,1 µg | 13% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 66,4 µg | 33% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 7 mg | 9% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 4 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 231 mg | 12% |
| Calcium | 39 mg | 5% |
| Fosfor | 32 mg | 5% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,4 mg | 4% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,06 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 12 mg | |
| As | 0,5 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 18 µg | |
| Luteïne | 782 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 39 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 10,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Prei rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 28 ▼ 30% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,5 ▼ 27% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 3,5 ▼ 31% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 3 | 2,65 |
| Suikers (g) | 3 | 2,78 |
Calorieën in een portie prei rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 14 | 0,8 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 100 g | 28 | 1,5 g | 3,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 42 | 2,3 g | 5,3 g | 0,3 g |
| 250 g | 70 | 3,8 g | 8,8 g | 0,5 g |
Caloriearmere keuzes dan prei rauw
Lichtere alternatieven uit groente:
- Andijvie rauw 16 kcal 12 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
- Asperge witte rauw 22 kcal 6 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Aubergine rauw 20 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Bleekselderij rauw 14 kcal 14 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel prei rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën kun je zo'n 357 gram prei rauw nemen.
Hoe lang moet je wandelen om prei rauw te verbranden?
100 gram prei rauw staat gelijk aan zo'n 7 minuten wandelen in een flink tempo, 3 minuten rustig fietsen of 3 minuten hardlopen.
Hoeveel eiwitten zitten er in prei rauw?
Per 100 gram bevat het 1,5 g eiwit. Dat levert 22% van de energie.
Hoeveel calorieën zit er in prei rauw?
In 100 gram prei rauw zit 28 kcal. Dat is 118 kilojoule.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.