Groente
Bamigroenten rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
27 kcal
113 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,8g
- Koolhydraten
- 3,5g
- Vet
- 0,1g
- Vezels
- 2,2g
Bij bamigroenten rauw staat de teller op 27 kcal per 100 gram, oftewel 113 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 1% daarvan. Binnen de groep groente zit het in de middenmoot: 48% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 14 kcal en 0,9 g eiwit.
- Bamigroenten gekookt telt 19 kcal per 100 g, 30% minder, omdat het bij het koken water opneemt.
- Maar liefst 92% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn artisjokharten blik/glas (27 kcal) en asperge groene gekookt (27 kcal).
- 100 g bevat 22,1 µg vitamine K, 29% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 1,8 g eiwit, 3,5 g koolhydraten met daarin 2,9 g suikers en 0,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (ongeveer 53% van het totaal). Ook zit er 2,2 g vezels in.
- Eiwit 27%
- Koolhydraten 53%
- Vet 3%
- Vezels 17%
Hoe voedzaam is bamigroenten rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 199
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 92% van alle producten 39% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 6,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 75% van alle producten 62% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8,2 g
- volume per calorie
- Beter dan 94% van alle producten 51% binnen groente
De voedingsdichtheid van bamigroenten rauw is 199 (NRF9.3): hoger dan 92% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie groente hoger dan 39%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C, kalium en vezels. Per 100 kcal geeft het 6,7 g eiwit, meer dan 75% van de producten. Daarnaast levert het 8,2 g vezels per 100 kcal, bij de beste 6% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +33 |
| Vitamine A | +6 |
| Vitamine C | +69 |
| Vitamine E | +9 |
| Calcium | +13 |
| Ijzer | +11 |
| Magnesium | +11 |
| Kalium | +35 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −1 |
| Score | 199 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 370 g bamigroenten rauw.
- Energie
- 27 kcal
- Eiwit
- 1,8 g
- Koolhydraten
- 3,5 g
- Vet
- 0,1 g
- Vezels
- 2,2 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 27 kcal uit 100 gram bamigroenten rauw verbranden, dan wandel je zo'n 6 minuten. Fietsen kost ongeveer 3 minuten, hardlopen 3 minuten.
Voor 100 g (27 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 6 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 3 minuten
- Zwemmen recreatief 4 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past bamigroenten rauw bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (27 kcal per 100 gram). Je kunt er dus gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 27% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 1,8 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Bovendien is het een goede bron van vitamine K, foliumzuur en vitamine C.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 741 gram bamigroenten rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 27 kcal (113 kJ) | 1% |
| Vet | 0,1 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 3,5 g | 1% |
| waarvan suikers | 2,9 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,6 g | |
| Voedingsvezel | 2,2 g | |
| Eiwit | 1,8 g | 4% |
| waarvan plantaardig | 1,8 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,02 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 92,1 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 13 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 150 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine K | 22,1 µg | 29% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,7 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 39,8 µg | 20% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 15 mg | 19% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 6 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 190 mg | 10% |
| Calcium | 27 mg | 3% |
| Fosfor | 32 mg | 5% |
| Magnesium | 11 mg | 3% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,29 mg | 3% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1,6 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,02 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,05 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 4 mg | |
| Stikstof totaal | 0,1 g | |
| As | 0,3 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 5 µg | |
| Luteïne | 268 µg | |
| Zeaxanthine | 17 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 311 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 22,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,2 mg |
Bamigroenten rauw naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Bamigroenten rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 27 ▼ 33% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,8 | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 3,5 ▼ 31% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,1 ▼ 86% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,2 ▼ 17% | 2,65 |
| Suikers (g) | 2,9 | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 14 | 0,9 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 100 g | 27 | 1,8 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 41 | 2,7 g | 5,3 g | 0,2 g |
| 250 g | 68 | 4,5 g | 8,8 g | 0,3 g |
Minder calorieën dan bamigroenten rauw
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit groente leveren minder energie:
- Andijvie rauw 16 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Asperge witte rauw 22 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Aubergine rauw 20 kcal 7 kcal minder ≈ 0,3 kg per jaar*
- Bleekselderij rauw 14 kcal 13 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel bamigroenten rauw is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 370 gram bamigroenten rauw nemen.
Hoeveel eiwit zit er in bamigroenten rauw?
Per 100 gram bevat het 1,8 g eiwit, goed voor 27% van de calorieën.
Hoeveel kcal zit er in bamigroenten rauw?
100 gram bamigroenten rauw bevat 27 kcal. Omgerekend is dat 113 kilojoule.
Is het slim om bamigroenten rauw te eten als je wilt afvallen?
Met 27 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dat past goed in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.