Groente
Bamigroenten gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
19 kcal
79 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,2g
- Koolhydraten
- 2g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 2,1g
Voor bamigroenten gekookt staat de teller op 19 kilocalorieën per 100 gram, dat is 79 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 1% daarvan. Binnen de categorie groente hoort het bij de lichtste producten: 77% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 10 kcal en 0,6 g eiwit.
- Bamigroenten rauw levert 27 kcal per 100 g, 42% meer.
- Het bestaat voor 94% uit water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn paprika groene rauw (19 kcal) en tajerblad rauw (19 kcal).
- In 100 g zit 25,2 µg vitamine K, 34% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar komen de calorieën vandaan?
In 100 gram zit 1,2 g eiwit, 2 g koolhydraten (waarvan 1,6 g suikers) en 0,2 g vet. De meeste energie is afkomstig van koolhydraten (43% van het totaal). Ook bevat het 2,1 g vezels.
- Eiwit 26%
- Koolhydraten 43%
- Vet 10%
- Vezels 22%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 229
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 94% van alle producten 51% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 6,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 73% van alle producten 58% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 11,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 79% binnen groente
De voedingsdichtheid van bamigroenten gekookt komt uit op 229 (NRF9.3): hoger dan 94% van alle producten, en binnen de categorie groente hoger dan 51%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine C, vezels en kalium. Per 100 kcal geeft het 6,3 g eiwit, meer dan 73% van de producten. Daarnaast levert het 11,1 g vezels per 100 kcal, bij de beste 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +13 |
| Vezels | +44 |
| Vitamine A | +8 |
| Vitamine C | +59 |
| Vitamine E | +18 |
| Calcium | +24 |
| Ijzer | +11 |
| Magnesium | +14 |
| Kalium | +40 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 229 |
Calorieën in jouw portie bamigroenten gekookt
100 kcal is ongeveer 526 g bamigroenten gekookt.
- Energie
- 19 kcal
- Eiwit
- 1,2 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 2,1 g
Hoe lang bewegen voor 100 g bamigroenten gekookt?
100 gram bamigroenten gekookt staat gelijk aan zo'n 4 minuten wandelen in een flink tempo, 2 minuten rustig fietsen of 2 minuten hardlopen.
Voor 100 g (19 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 3 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Bamigroenten gekookt en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "zeer laag" (19 kcal per 100 gram). Dat past goed in een afvalpatroon: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 26% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1,2 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Daarnaast is het een bron van vitamine K en foliumzuur.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.053 gram bamigroenten gekookt.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 19 kcal (79 kJ) | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,6 g | 2% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,4 g | |
| Voedingsvezel | 2,1 g | |
| Eiwit | 1,2 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1,2 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,02 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 94,3 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 12 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 145 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine K | 25,2 µg | 34% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,04 mg | 3% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,6 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 30,6 µg | 15% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 9 mg | 11% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 8 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 153 mg | 8% |
| Calcium | 36 mg | 5% |
| Fosfor | 25 mg | 4% |
| Magnesium | 10 mg | 3% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 0,17 mg | 2% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1,6 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,08 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 4 mg | |
| Stikstof totaal | 0,1 g | |
| As | 0,2 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 1 µg | |
| Luteïne | 254 µg | |
| Zeaxanthine | 12 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 313 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 25,2 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Bamigroenten gekookt naast het gemiddelde van groente
| Per 100 g | Bamigroenten gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 19 ▼ 53% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1,2 ▼ 42% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2 ▼ 60% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 2,1 ▼ 21% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,6 ▼ 42% | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 10 | 0,6 g | 1 g | 0,1 g |
| 100 g | 19 | 1,2 g | 2 g | 0,2 g |
| 150 g | 29 | 1,8 g | 3 g | 0,3 g |
| 250 g | 48 | 3 g | 5 g | 0,5 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit groente:
- Bleekselderij gekookt 14 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Knolraap gekookt 17 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Komkommer gekookt 17 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Kool Chinese gekookt 17 kcal 2 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Kun je bamigroenten gekookt eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 19 kcal per 100 gram. Je kunt er dus gerust een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel beweging kost 100 gram bamigroenten gekookt?
Wil je de 19 kcal uit 100 gram bamigroenten gekookt verbranden, dan wandel je ongeveer 4 minuten. Fietsen kost zo'n 2 minuten, hardlopen 2 minuten.
Hoeveel koolhydraten zit er in bamigroenten gekookt?
100 gram bamigroenten gekookt bevat 2 g koolhydraten, waarvan 1,6 g suikers.
Hoeveel eiwit zit er in bamigroenten gekookt?
Per 100 gram bevat het 1,2 g eiwit, goed voor 26% van de calorieën.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.