Groente
Vleestomaat gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
22 kcal
90 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,7g
- Koolhydraten
- 2,9g
- Vet
- 0,5g
- Vezels
- 1,3g
In 100 gram vleestomaat gekookt zit 22 kilocalorieën (90 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 1% daarvan. Binnen de groep groente zit het in de middenmoot: 65% van de 230 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 11 kcal en 0,4 g eiwit.
- Vleestomaat rauw telt 19 kcal per 100 g, 14% minder.
- Maar liefst 94% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn andijvie gekookt (22 kcal) en asperge witte rauw (22 kcal).
- 100 g bevat 18 mg vitamine C, 23% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Voedzaamste producten per calorie" staat het op plek 29.
Waar halen de calorieën uit vleestomaat gekookt vandaan?
In 100 gram zit 0,7 g eiwit, 2,9 g koolhydraten (waarvan 3 g suikers) en 0,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (ongeveer 54% van het totaal). Daarnaast bevat het 1,3 g voedingsvezel.
- Eiwit 13%
- Koolhydraten 54%
- Vet 21%
- Vezels 12%
Voedingsdichtheid van vleestomaat gekookt
- Voedingsdichtheid
- 270
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 96% van alle producten 68% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 3,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 50% van alle producten 19% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 5,9 g
- volume per calorie
- Beter dan 89% van alle producten 28% binnen groente
Bij een voedingsdichtheid van 270 (NRF9.3) scoort vleestomaat gekookt beter dan 96% van alle producten in de tabel en beter dan 68% in de categorie groente. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine C, kalium en vitamine E. Per 100 kcal levert het 3,2 g eiwit, meer dan 50% van de producten. Aan vezels levert het 5,9 g per 100 kcal.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +6 |
| Vezels | +24 |
| Vitamine A | +23 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +30 |
| Calcium | +6 |
| Ijzer | +19 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +54 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −0 |
| Score | 270 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 455 g vleestomaat gekookt.
- Energie
- 22 kcal
- Eiwit
- 0,7 g
- Koolhydraten
- 2,9 g
- Vet
- 0,5 g
- Vezels
- 1,3 g
Vleestomaat gekookt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram vleestomaat gekookt staat gelijk aan ongeveer 5 minuten wandelen in een flink tempo, 3 minuten fietsen of 2 minuten hardlopen.
Voor 100 g (22 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 5 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 3 minuten
- Hardlopen 8 km/u 2 minuten
- Zwemmen recreatief 3 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van vleestomaat gekookt
Past vleestomaat gekookt bij afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 22 kcal per 100 gram. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost weinig energie.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram een bron van eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Bij eiwit gaat het om de verhouding: 13% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het slechts 0,7 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Het is ook een bron van vitamine C.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 909 gram vleestomaat gekookt.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 22 kcal (90 kJ) | 1% |
| Vet | 0,5 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,9 g | 1% |
| waarvan suikers | 3 g | 3% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 1,3 g | |
| Eiwit | 0,7 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,7 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 94,2 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 41 µg | 5% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 490 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamine K | 2,8 µg | 4% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,8 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 18,1 µg | 9% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 18 mg | 23% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 1 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 238 mg | 12% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fosfor | 25 mg | 4% |
| Magnesium | 8 mg | 2% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,27 mg | 3% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,02 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,22 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 5 mg | |
| As | 0,4 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 63 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 4.395 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 2,8 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,8 mg |
Zo verhoudt vleestomaat gekookt zich tot andere groente
| Per 100 g | Vleestomaat gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 22 ▼ 45% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 0,7 ▼ 66% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 2,9 ▼ 43% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,5 ▼ 30% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,3 ▼ 51% | 2,65 |
| Suikers (g) | 3 | 2,78 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 11 | 0,4 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 100 g | 22 | 0,7 g | 2,9 g | 0,5 g |
| 150 g | 33 | 1,1 g | 4,4 g | 0,8 g |
| 250 g | 55 | 1,8 g | 7,3 g | 1,3 g |
Lichtere alternatieven
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit groente:
- Bamigroenten gekookt 19 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Bleekselderij gekookt 14 kcal 8 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Courgette gekookt 19 kcal 3 kcal minder ≈ 0,1 kg per jaar*
- Knolraap gekookt 17 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over vleestomaat gekookt
Hoeveel eiwitten zitten er in vleestomaat gekookt?
Per 100 gram bevat het 0,7 g eiwit, goed voor 13% van de calorieën.
Is het slim om vleestomaat gekookt te eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "zeer laag" (22 kcal per 100 gram). Je kunt er dus prima een flinke portie van eten zonder veel calorieën binnen te krijgen.
Hoeveel vleestomaat gekookt is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je zo'n 455 gram vleestomaat gekookt nemen.
Hoeveel koolhydraten zit er in vleestomaat gekookt?
In 100 gram vleestomaat gekookt zit 2,9 g koolhydraten, waarvan 3 g suikers.
Meer uit groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.