Groente
Paksoi rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
14 kcal
58 kJ · 1% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1g
- Koolhydraten
- 1,4g
- Vet
- 0,2g
- Vezels
- 1,2g
100 gram paksoi rauw bevat 14 kcal (58 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 1% daarvan. Binnen de groep groente zit het aan de lichte kant: 93% van de 230 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een opscheplepel (ongeveer 50 g) is goed voor 7 kcal en 0,5 g eiwit.
- Paksoi gekookt telt 17 kcal per 100 g, 21% meer, omdat het bij het bereiden vocht verliest.
- Maar liefst 95% is water, daarom levert het zo weinig energie per hap.
- Qua calorieën ligt het dicht bij augurk zoetzuur zonder suiker (14 kcal) en bleekselderij rauw (14 kcal).
- In 100 g zit 31,8 µg vitamine K, 42% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met de minste calorieën" staat het op plek 9.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 1 g eiwit, 1,4 g koolhydraten met daarin 1,4 g suikers en 0,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van koolhydraten (41% van het totaal). Daarnaast zit er 1,2 g voedingsvezel in.
- Eiwit 29%
- Koolhydraten 41%
- Vet 13%
- Vezels 17%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 427
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 99% van alle producten 91% binnen groente
- Eiwit per 100 kcal
- 7,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 77% van alle producten 66% binnen groente
- Vezels per 100 kcal
- 8,6 g
- volume per calorie
- Beter dan 95% van alle producten 53% binnen groente
Paksoi rauw haalt een voedingsdichtheid van 427. Zo scoort het hoger dan 99% van alle producten en 91% binnen de groep groente. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A, vitamine C en kalium. Per 100 kcal levert het 7,1 g eiwit, meer dan 77% van de producten. Daarnaast levert het 8,6 g vezels per 100 kcal, bij de beste 5% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +14 |
| Vezels | +34 |
| Vitamine A | +100 |
| Vitamine C | +100 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +48 |
| Ijzer | +31 |
| Magnesium | +13 |
| Kalium | +82 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 427 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 714 g paksoi rauw.
- Energie
- 14 kcal
- Eiwit
- 1 g
- Koolhydraten
- 1,4 g
- Vet
- 0,2 g
- Vezels
- 1,2 g
Hoe lang bewegen voor 100 g paksoi rauw?
Om de 14 kcal uit 100 gram paksoi rauw te verbranden, wandel je ongeveer 3 minuten. Fietsen kost zo'n 2 minuten, hardlopen 1 minuut.
Voor 100 g (14 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 3 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 2 minuten
- Hardlopen 8 km/u 1 minuut
- Zwemmen recreatief 2 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Paksoi rauw en afvallen
Met 14 kcal per 100 gram heeft dit product een zeer lage energiedichtheid. Dat past goed in een dag waarop je op je calorieën let: een flinke hoeveelheid kost maar weinig energie.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel vetvrij, suikerarm en zoutarm. Die eiwitclaim gaat over de verhouding: 29% van de calorieën komt uit eiwit. In absolute zin is het maar 1 g per 100 gram, dus als eiwitbron stelt het weinig voor. Daarnaast is het een bron van vitamine K, foliumzuur en vitamine C.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 1.429 gram paksoi rauw.
Voedingswaardetabel van paksoi rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 14 kcal (58 kJ) | 1% |
| Vet | 0,2 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 1,4 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,4 g | 2% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 1,2 g | |
| Eiwit | 1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 0,02 g | 0% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 95,4 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 150 µg | 19% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 1.800 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 31,8 µg | 42% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | sporen | |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,2 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,11 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 77 µg | 39% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 21 mg | 26% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 7 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 230 mg | 12% |
| Calcium | 54 mg | 7% |
| Fosfor | 27 mg | 4% |
| Magnesium | 7 mg | 2% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,2 mg | 2% |
| Koper | 0,02 mg | 2% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 0,3 µg | 0% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,06 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,04 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Stikstof totaal | 0,2 g | |
| As | 0,8 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 31,8 µg |
Vergeleken met andere groente
| Per 100 g | Paksoi rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 14 ▼ 65% | 40,2 |
| Eiwit (g) | 1 ▼ 52% | 2,06 |
| Koolhydraten (g) | 1,4 ▼ 72% | 5,06 |
| Vet (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Vezels (g) | 1,2 ▼ 55% | 2,65 |
| Suikers (g) | 1,4 ▼ 50% | 2,78 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 50 geen opscheplepel | 7 | 0,5 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 100 g | 14 | 1 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 21 | 1,5 g | 2,1 g | 0,3 g |
| 250 g | 35 | 2,5 g | 3,5 g | 0,5 g |
Lichtere alternatieven
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit groente:
- Andijvie diepvries onbereid 9 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Augurk zuur 10 kcal 4 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
- Komkommerschijven zoetzuur glas 9 kcal 5 kcal minder ≈ 0,2 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over paksoi rauw
Hoeveel paksoi rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 714 gram paksoi rauw nemen.
Hoeveel kcal zit er in paksoi rauw?
In 100 gram paksoi rauw zit 14 kcal. Dat is 58 kilojoule.
Kun je paksoi rauw eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een zeer lage energiedichtheid: 14 kcal per 100 gram. Daardoor kun je er prima een ruime portie van eten zonder dat je dagbudget snel op is.
Hoeveel suiker zit er in paksoi rauw?
In 100 gram paksoi rauw zit 1,4 g koolhydraten, waarvan 1,4 g suiker.
Ook in de groep groente
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.