Hartige sauzen
Knoflooksaus 30 tot 40% olie: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
378 kcal
1.562 kJ · 19% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1g
- Koolhydraten
- 12g
- Vet
- 36,2g
- Vezels
- 0,2g
Voor knoflooksaus 30 tot 40% olie staat de teller op 378 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 1.562 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 19% daarvan. Binnen de groep hartige sauzen levert het naar verhouding veel energie: maar 20% van de 82 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 15 g) is goed voor 57 kcal.
- Het bevat 49%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij fritessaus 35% olie (375 kcal) en cocktailsaus meer dan 25% olie (374 kcal).
- In 100 g zit 5 mg vitamine E, goed voor 42% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 1 g eiwit, 12 g koolhydraten (waarvan 8,8 g suikers) en 36,2 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van vet (86% van het totaal). Ook zit er 0,2 g voedingsvezel in.
- Eiwit 1%
- Koolhydraten 13%
- Vet 86%
Voedingsdichtheid van knoflooksaus 30 tot 40% olie
- Voedingsdichtheid
- -3
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 20% van alle producten 41% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 0,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 10% van alle producten 33% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 28% van alle producten 36% binnen hartige sauzen
Met een voedingsdichtheid van -3 (NRF9.3) scoort knoflooksaus 30 tot 40% olie beter dan 20% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 41% binnen de groep hartige sauzen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Bij 0,3 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 10% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +1 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +11 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −5 |
| Vrije suikers | −5 |
| Natrium (zout) | −7 |
| Score | -3 |
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 26 g knoflooksaus 30 tot 40% olie.
- Energie
- 378 kcal
- Eiwit
- 1 g
- Koolhydraten
- 12 g
- Vet
- 36,2 g
- Vezels
- 0,2 g
Hoeveel beweging is dat?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram knoflooksaus 30 tot 40% olie met zo'n 1 uur en 28 minuten wandelen of 45 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 37 minuten klaar.
Voor 100 g (378 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 28 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 45 minuten
- Hardlopen 8 km/u 37 minuten
- Zwemmen recreatief 51 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is knoflooksaus 30 tot 40% olie geschikt als je wilt afvallen?
Met 378 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 26 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Let ook op het zout: 1,64 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Het is ook een bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 53 gram knoflooksaus 30 tot 40% olie.
Voedingswaardetabel van knoflooksaus 30 tot 40% olie
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 378 kcal (1.562 kJ) | 19% |
| Vet | 36,2 g | 52% |
| waarvan verzadigd | 3,5 g | 18% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 18,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 12,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 12 g | 5% |
| waarvan suikers | 8,8 g | 10% |
| waarvan vrije suikers | 8,8 g | |
| waarvan zetmeel | 3,1 g | |
| Voedingsvezel | 0,2 g | |
| Eiwit | 1 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 1 g | |
| Zout | 1,64 g | 27% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 49,1 g | |
| Cholesterol | 19 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 23 µg | 3% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 192 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 5 mg | 42% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0,07 µg | 3% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 654 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 45 mg | 2% |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Fosfor | 17 mg | 2% |
| Magnesium | 2 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,11 mg | 1% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 2 µg | 4% |
| Jodium | 2,5 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 2,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 2,41 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 9,7 g | |
| Linolzuur | 9,72 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 6 mg | |
| As | 1,6 g | |
| Retinol | 7 µg | |
| Alfa-caroteen | 1 µg | |
| Luteïne | 8 µg | |
| Zeaxanthine | 5 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 4,1 mg |
Zo verhoudt knoflooksaus 30 tot 40% olie zich tot andere hartige sauzen
| Per 100 g | Knoflooksaus 30 tot 40% olie | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 378 ▲ 47% | 256 |
| Eiwit (g) | 1 ▼ 52% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 12 | 12,7 |
| Vet (g) | 36,2 ▲ 67% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0,2 ▼ 72% | 0,72 |
| Suikers (g) | 8,8 | 9,48 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen eetlepel | 57 | 0,2 g | 1,8 g | 5,4 g |
| 25 g | 95 | 0,3 g | 3 g | 9,1 g |
| 50 g | 189 | 0,5 g | 6 g | 18,1 g |
| 100 g | 378 | 1 g | 12 g | 36,2 g |
| 150 g | 567 | 1,5 g | 18 g | 54,3 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere alternatieven binnen hartige sauzen:
- Cocktailsaus 25% olie 293 kcal 85 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Dressing naturel zonder olie 32 kcal 346 kcal minder ≈ 8,2 kg per jaar*
- Fritessaus 25% olie 296 kcal 82 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Fritessaus 5% olie 100 kcal 278 kcal minder ≈ 6,6 kg per jaar*
Kies je dagelijks dressing naturel zonder olie in plaats van knoflooksaus 30 tot 40% olie, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 173 kcal. Over een jaar is dat op papier 8,2 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over knoflooksaus 30 tot 40% olie
Kun je knoflooksaus 30 tot 40% olie eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 378 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 26 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Daarnaast zit er veel zout in: 1,64 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoeveel eiwit zit er in knoflooksaus 30 tot 40% olie?
Per 100 gram bevat het 1 g eiwit. Dat levert 1% van de energie.
Hoeveel beweging kost 100 gram knoflooksaus 30 tot 40% olie?
Om de 378 kcal uit 100 gram knoflooksaus 30 tot 40% olie te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 28 minuten. Fietsen kost ongeveer 45 minuten, hardlopen 37 minuten.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram knoflooksaus 30 tot 40% olie?
100 gram knoflooksaus 30 tot 40% olie bevat 378 kcal. Dat is 1.562 kilojoule.
Ook in de groep hartige sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.