Hartige sauzen
Ketjap zoet: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
234 kcal
995 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 3,5g
- Koolhydraten
- 55g
- Vet
- 0g
- Vezels
- 0g
Iedere 100 gram ketjap zoet geeft 234 kilocalorieën (995 kJ). Dat is zo'n 12% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie hartige sauzen zit het ongeveer in het midden: 49% van de 82 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 15 g) is goed voor 35 kcal.
- Het bevat 42%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn jus 25% vet gebonden bereid met juspoeder (233 kcal) en jus 25% vet ongebonden bereid met juspoeder (230 kcal).
- In 100 g zit 5,3 mg ijzer, goed voor 38% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Sauzen met de minste calorieën" staat het op plek 25.
Eiwit, koolhydraten en vet in ketjap zoet
Per 100 gram vind je 3,5 g eiwit, 55 g koolhydraten (waarvan 55 g suikers) en 0 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit koolhydraten (94% van het totaal).
- Eiwit 6%
- Koolhydraten 94%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -72
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 1% van alle producten 5% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 1,5 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 29% van alle producten 73% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Met een voedingsdichtheid van -72 (NRF9.3) scoort ketjap zoet beter dan 1% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 5% binnen de groep hartige sauzen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van ijzer. Punten gaan eraf voor natrium (zout) en vrije suikers. Met 1,5 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 29% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +3 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +16 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −47 |
| Natrium (zout) | −51 |
| Score | -72 |
In de stories
Calorieën in jouw portie ketjap zoet
100 kcal is ongeveer 43 g ketjap zoet.
- Energie
- 234 kcal
- Eiwit
- 3,5 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vet
- 0 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram ketjap zoet staat gelijk aan zo'n 55 minuten stevig wandelen, 28 minuten rustig fietsen of 23 minuten joggen.
Voor 100 g (234 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 55 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 23 minuten
- Zwemmen recreatief 32 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Ketjap zoet en afvallen
Met 234 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: met mate past het prima in je eetpatroon. Het bevat veel suiker (55 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Let ook op het zout: 7,1 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij. Het is ook een bron van ijzer en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 85 gram ketjap zoet.
Alle voedingsstoffen in ketjap zoet per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 234 kcal (995 kJ) | 12% |
| Vet | 0 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0 g | 0% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 55 g | 21% |
| waarvan suikers | 55 g | 61% |
| waarvan vrije suikers | 55 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 3,5 g | 7% |
| waarvan plantaardig | 3,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 7,1 g | 118% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 41,5 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0 mg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 3,4 mg | 21% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 11 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 2.841 mg | |
|---|---|---|
| Calcium | 47 mg | 6% |
| Fosfor | 23 mg | 3% |
| Magnesium | 37 mg | 10% |
| IJzer | 5,3 mg | 38% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 5,3 mg | |
| Zink | 0,2 mg | 2% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0 mg |
Zo verhoudt ketjap zoet zich tot andere hartige sauzen
| Per 100 g | Ketjap zoet | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 234 | 256 |
| Eiwit (g) | 3,5 ▲ 66% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 55 ▲ 333% | 12,7 |
| Vet (g) | 0 ▼ 100% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Suikers (g) | 55 ▲ 480% | 9,48 |
Calorieën in een portie ketjap zoet
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen eetlepel | 35 | 0,5 g | 8,3 g | 0 g |
| 25 g | 59 | 0,9 g | 13,8 g | 0 g |
| 50 g | 117 | 1,8 g | 27,5 g | 0 g |
| 100 g | 234 | 3,5 g | 55 g | 0 g |
| 150 g | 351 | 5,3 g | 82,5 g | 0 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit hartige sauzen zijn lichter:
- Barbecuesaus 95 kcal 139 kcal minder ≈ 3,3 kg per jaar*
- Botersaus 180 kcal 54 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Chilisaus 149 kcal 85 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Curryketchup 129 kcal 105 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g barbecuesaus als vervanger voor ketjap zoet geeft 70 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 3,3 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over ketjap zoet
Hoe lang moet je wandelen om ketjap zoet te verbranden?
Wil je de 234 kcal uit 100 gram ketjap zoet verbranden, dan wandel je zo'n 55 minuten. Fietsen kost zo'n 28 minuten, hardlopen 23 minuten.
Mag je ketjap zoet eten als je wilt afvallen?
Met 234 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Het is zeker geen caloriebom, maar ook geen vrijbrief: met mate past het goed in je eetpatroon. Het bevat veel suiker (55 g per 100 g); suiker vult weinig en maakt snel weer trek. Daarnaast zit er veel zout in: 7,1 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel eiwit zit er in ketjap zoet?
Per 100 gram bevat het 3,5 g eiwit. Dat levert 6% van de energie.
Hoeveel ketjap zoet kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 43 gram ketjap zoet eten.
Andere producten uit hartige sauzen
- Jus 25% vet gebonden bereid met juspoeder 233 kcal
- Jus 25% vet ongebonden bereid met juspoeder 230 kcal
- Jus 25% vet gebonden bereid zonder juspoeder 223 kcal
- Knoflooksaus 20 tot 30% olie 246 kcal
- Satesaus kant-en-klaar bereid 247 kcal
- Jus 25% vet ongebonden bereid zonder juspoeder 219 kcal
- Alle 82 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.