Hartige sauzen
Chilisaus: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
149 kcal
633 kJ · 7% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,3g
- Koolhydraten
- 35,8g
- Vet
- 0,3g
- Vezels
- 0,7g
100 gram chilisaus bevat 149 kcal (633 kJ). Dat is zo'n 7% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie hartige sauzen zit het in de middenmoot: 68% van de 82 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 15 g) is goed voor 22 kcal en 0 g eiwit.
- Het bevat 63%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn satesaus op basis pakje bereid (148 kcal) en guacamole (153 kcal).
- 100 g bevat 27 mg vitamine C, 34% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Sauzen met de minste calorieën" staat het op plek 16.
Waar halen de calorieën uit chilisaus vandaan?
In 100 gram zit 0,3 g eiwit, 35,8 g koolhydraten met daarin 34,3 g suikers en 0,3 g vet. De meeste energie komt uit koolhydraten (96% van het totaal). Ook zit er 0,7 g voedingsvezel in.
- Eiwit 1%
- Koolhydraten 96%
- Vet 2%
- Vezels 1%
Hoe voedzaam is chilisaus per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -39
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 3% van alle producten 11% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 0,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 9% van alle producten 27% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0,5 g
- volume per calorie
- Beter dan 44% van alle producten 68% binnen hartige sauzen
Bij een voedingsdichtheid van -39 (NRF9.3) scoort chilisaus beter dan 3% van alle producten in de tabel en beter dan 11% in de categorie hartige sauzen. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine C. Wat de score drukt, is vrije suikers en natrium (zout). Met 0,2 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 9% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +2 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +23 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −0 |
| Vrije suikers | −45 |
| Natrium (zout) | −26 |
| Score | -39 |
In de stories
Calorieën in jouw portie chilisaus
100 kcal is ongeveer 67 g chilisaus.
- Energie
- 149 kcal
- Eiwit
- 0,3 g
- Koolhydraten
- 35,8 g
- Vet
- 0,3 g
- Vezels
- 0,7 g
Chilisaus verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram chilisaus met zo'n 35 minuten wandelen of 18 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 15 minuten klaar.
Voor 100 g (149 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 35 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 18 minuten
- Hardlopen 8 km/u 15 minuten
- Zwemmen recreatief 20 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past chilisaus bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (149 kcal per 100 gram). Dit past makkelijk in een dag waarop je op je calorieën let: een royale portie kost maar weinig energie. Er zit veel suiker in (34,3 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Let ook op het zout: 2,29 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel vetvrij. Het is ook een goede bron van vitamine C.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 134 gram chilisaus.
Voedingswaardetabel van chilisaus
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 149 kcal (633 kJ) | 7% |
| Vet | 0,3 g | 0% |
| waarvan verzadigd | 0,1 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 35,8 g | 14% |
| waarvan suikers | 34,3 g | 38% |
| waarvan vrije suikers | 33,4 g | |
| waarvan zetmeel | 1,5 g | |
| Voedingsvezel | 0,7 g | |
| Eiwit | 0,3 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,3 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 2,29 g | 38% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 62,8 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 6 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 67 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine K | 1,7 µg | 2% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,02 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0,3 mg | 2% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 6,3 µg | 3% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 27 mg | 34% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 916 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 83 mg | 4% |
| Calcium | 5 mg | 1% |
| Fosfor | 10 mg | 1% |
| Magnesium | 4 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,08 mg | 1% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 0 µg | 0% |
| Jodium | 1,4 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,07 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,13 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 1 mg | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 2 µg | |
| Luteïne | 3 µg | |
| Zeaxanthine | 22 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 17 µg | |
| Lycopeen | 4 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,7 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Vergeleken met andere hartige sauzen
| Per 100 g | Chilisaus | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 149 ▼ 42% | 256 |
| Eiwit (g) | 0,3 ▼ 86% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 35,8 ▲ 182% | 12,7 |
| Vet (g) | 0,3 ▼ 99% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0,7 | 0,72 |
| Suikers (g) | 34,3 ▲ 262% | 9,48 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen eetlepel | 22 | 0 g | 5,4 g | 0 g |
| 50 g | 75 | 0,2 g | 17,9 g | 0,2 g |
| 100 g | 149 | 0,3 g | 35,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 224 | 0,5 g | 53,7 g | 0,5 g |
| 250 g | 373 | 0,8 g | 89,5 g | 0,8 g |
Caloriearmere keuzes dan chilisaus
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit hartige sauzen zijn lichter:
- Barbecuesaus 95 kcal 54 kcal minder ≈ 2,6 kg per jaar*
- Curryketchup 129 kcal 20 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Dressing naturel zonder olie 32 kcal 117 kcal minder ≈ 5,5 kg per jaar*
- Fritessaus 5% olie 100 kcal 49 kcal minder ≈ 2,3 kg per jaar*
Elke dag een portie van 100 g dressing naturel zonder olie als vervanger voor chilisaus levert 117 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 5,5 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over chilisaus
Hoeveel calorieën zit er in chilisaus?
100 gram chilisaus bevat 149 kcal. Omgerekend is dat 633 kilojoule.
Kun je chilisaus eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (149 kcal per 100 gram). Dit past makkelijk in een afvalpatroon: een royale portie kost weinig energie. Er zit veel suiker in (34,3 g per 100 g), wat weinig verzadigt. Daarnaast zit er veel zout in: 2,29 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel suiker zit er in chilisaus?
100 gram chilisaus bevat 35,8 g koolhydraten, waarvan 34,3 g suikers.
Hoeveel chilisaus is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 67 gram chilisaus eten.
Meer uit hartige sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.