Hartige sauzen
Vinaigrettedressing: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
596 kcal
2.450 kJ · 30% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 0,5g
- Koolhydraten
- 0,4g
- Vet
- 65,1g
- Vezels
- 0,1g
Iedere 100 gram vinaigrettedressing levert 596 kcal aan energie (2.450 kJ). Dat is ongeveer 30% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep hartige sauzen hoort het bij de zwaardere producten: slechts 10% van de 82 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een eetlepel (ongeveer 15 g) levert 89 kcal.
- Het bevat 30% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn dressing olijfolie-azijn (607 kcal) en jus 75% vet gebonden bereid met juspoeder (625 kcal).
- 100 g bevat 19,9 mg vitamine E, goed voor 166% van wat je per dag nodig hebt.
Eiwit, koolhydraten en vet in vinaigrettedressing
In 100 gram zit 0,5 g eiwit, 0,4 g koolhydraten met daarin 0,3 g suikers en 65,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (99% van het totaal). Ook bevat het 0,1 g vezels. Het vet is voor 0% onverzadigd en 20% verzadigd.
- Vet 99%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 13
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 34% van alle producten 60% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 0,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 7% van alle producten 14% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
- Beter dan 26% van alle producten 27% binnen hartige sauzen
Bij een voedingsdichtheid van 13 (NRF9.3) scoort vinaigrettedressing beter dan 34% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 60% binnen de groep hartige sauzen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E. Met 0,1 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 7% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +0 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +28 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −11 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −5 |
| Score | 13 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 17 g vinaigrettedressing.
- Energie
- 596 kcal
- Eiwit
- 0,5 g
- Koolhydraten
- 0,4 g
- Vet
- 65,1 g
- Vezels
- 0,1 g
Vinaigrettedressing verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 596 kcal uit 100 gram vinaigrettedressing te verbranden, wandel je zo'n 2 uur en 19 minuten. Fietsen kost ongeveer 1 uur en 12 minuten, hardlopen 59 minuten.
Voor 100 g (596 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 2 uur en 19 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 1 uur en 12 minuten
- Hardlopen 8 km/u 59 minuten
- Zwemmen recreatief 1 uur en 21 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past vinaigrettedressing bij afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "hoog" (596 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 17 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Het bevat ook veel verzadigd vet (13,1 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 1,73 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram vrijwel suikervrij. Daarnaast is het een goede bron van vitamine E en vitamine K.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 34 gram vinaigrettedressing.
Voedingswaardetabel van vinaigrettedressing
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 596 kcal (2.450 kJ) | 30% |
| Vet | 65,1 g | 93% |
| waarvan verzadigd | 13,1 g | 66% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 26,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 22,6 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 0,4 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,3 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0,2 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 0,5 g | 1% |
| waarvan plantaardig | 0,5 g | |
| waarvan dierlijk | 0 g | |
| Zout | 1,73 g | 29% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 30,3 g | |
| Cholesterol | 0 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 19,9 mg | 166% |
| Vitamine K | 24,4 µg | 33% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 693 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 18 mg | 1% |
| Calcium | 4 mg | 1% |
| Fosfor | 6 mg | 1% |
| Magnesium | 5 mg | 1% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,08 mg | 1% |
| Koper | 0,01 mg | 1% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 0,8 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 1,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 1,53 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 21,1 g | |
| Linolzuur | 21,1 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 1,8 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 1 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 24,4 µg | |
| Alfa-tocoferol | 19,5 mg |
Zo verhoudt vinaigrettedressing zich tot andere hartige sauzen
| Per 100 g | Vinaigrettedressing | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 596 ▲ 132% | 256 |
| Eiwit (g) | 0,5 ▼ 76% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 0,4 ▼ 97% | 12,7 |
| Vet (g) | 65,1 ▲ 200% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 86% | 0,72 |
| Suikers (g) | 0,3 ▼ 97% | 9,48 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen eetlepel | 89 | 0,1 g | 0,1 g | 9,8 g |
| 10 g | 60 | 0,1 g | 0 g | 6,5 g |
| 25 g | 149 | 0,1 g | 0,1 g | 16,3 g |
| 50 g | 298 | 0,3 g | 0,2 g | 32,6 g |
| 100 g | 596 | 0,5 g | 0,4 g | 65,1 g |
Caloriearmere keuzes dan vinaigrettedressing
Calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit hartige sauzen:
- Barbecuesaus 95 kcal 501 kcal minder ≈ 5,9 kg per jaar*
- Botersaus 180 kcal 416 kcal minder ≈ 4,9 kg per jaar*
- Carbonarasaus huishoudelijk bereid 284 kcal 312 kcal minder ≈ 3,7 kg per jaar*
- Chilisaus 149 kcal 447 kcal minder ≈ 5,3 kg per jaar*
Neem je elke dag barbecuesaus in plaats van vinaigrettedressing, dan bespaar je per portie van 25 g zo'n 125 kcal. In een jaar is dat theoretisch 5,9 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 25 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over vinaigrettedressing
Hoeveel vinaigrettedressing is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je zo'n 17 gram vinaigrettedressing eten.
Hoeveel eiwit zit er in vinaigrettedressing?
Per 100 gram bevat het 0,5 g eiwit, goed voor 0% van de calorieën.
Kun je vinaigrettedressing eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "hoog" (596 kcal per 100 gram). Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 17 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (13,1 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 1,73 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoeveel beweging kost 100 gram vinaigrettedressing?
100 gram vinaigrettedressing staat gelijk aan ongeveer 2 uur en 19 minuten stevig wandelen, 1 uur en 12 minuten rustig fietsen of 59 minuten hardlopen.
Meer uit hartige sauzen
- Dressing olijfolie-azijn 607 kcal
- Jus 75% vet gebonden bereid met juspoeder 625 kcal
- Jus 75% vet ongebonden bereid met juspoeder 632 kcal
- Mayonaiseproduct met olijfolie 642 kcal
- Jus 75% vet gebonden bereid zonder juspoeder 650 kcal
- Jus 75% vet ongebonden bereid zonder juspoeder 658 kcal
- Alle 82 producten →
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.