Hartige sauzen
Honing-mosterd dressing: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
299 kcal
1.237 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 1,2g
- Koolhydraten
- 15g
- Vet
- 26g
- Vezels
- 0g
Iedere 100 gram honing-mosterd dressing levert 299 kilocalorieën (1.237 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 15% daarvan. Binnen de groep hartige sauzen zit het in de middenmoot: 30% van de 82 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Voor op een boterham (ongeveer 15 g) levert 45 kcal en 0,2 g eiwit.
- Het watergehalte is 58%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn fritessaus 25% olie (296 kcal) en satesaus huishoudelijk bereid met water met vet (295 kcal).
- 100 g bevat 7,3 mg vitamine E, goed voor 61% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 1,2 g eiwit, 15 g koolhydraten (waarvan 14 g suikers) en 26 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (78% van het totaal). Het vet is voor 0% onverzadigd en 19% verzadigd.
- Eiwit 2%
- Koolhydraten 20%
- Vet 78%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -2
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 20% van alle producten 43% binnen hartige sauzen
- Eiwit per 100 kcal
- 0,4 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 11% van alle producten 43% binnen hartige sauzen
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Honing-mosterd dressing krijgt een voedingsdichtheid van -2. Daarmee scoort het hoger dan 20% van alle producten en 43% in de categorie hartige sauzen. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine E. Met 0,4 g eiwit per 100 kcal is het geen sterke eiwitbron: 11% van de producten levert minder.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +1 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +20 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +1 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +1 |
| Verzadigd vet | −8 |
| Vrije suikers | −9 |
| Natrium (zout) | −9 |
| Score | -2 |
Calorieën in jouw portie honing-mosterd dressing
100 kcal is ongeveer 33 g honing-mosterd dressing.
- Energie
- 299 kcal
- Eiwit
- 1,2 g
- Koolhydraten
- 15 g
- Vet
- 26 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 299 kcal uit 100 gram honing-mosterd dressing te verbranden, wandel je zo'n 1 uur en 10 minuten. Fietsen kost ongeveer 36 minuten, hardlopen 29 minuten.
Voor 100 g (299 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 10 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 36 minuten
- Hardlopen 8 km/u 29 minuten
- Zwemmen recreatief 41 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past honing-mosterd dressing bij afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 299 kcal per 100 gram. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 33 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Daarnaast zit er veel zout in: 1,6 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Bovendien is het een goede bron van vitamine E.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 67 gram honing-mosterd dressing.
Alle voedingsstoffen in honing-mosterd dressing per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 299 kcal (1.237 kJ) | 15% |
| Vet | 26 g | 37% |
| waarvan verzadigd | 5 g | 25% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 10,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 8,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 15 g | 6% |
| waarvan suikers | 14 g | 16% |
| waarvan zetmeel | 1 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 1,2 g | 2% |
| waarvan plantaardig | 1 g | |
| waarvan dierlijk | 0,2 g | |
| Zout | 1,6 g | 27% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 57,8 g | |
| Cholesterol | 12 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 6 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 7,3 mg | 61% |
| Vitamine K | 9,3 µg | 12% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,01 mg | 1% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1,2 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 640 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 32 mg | 2% |
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Fosfor | 17 mg | 2% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 0,23 mg | 2% |
| Koper | 0,04 mg | 4% |
| Selenium | 1 µg | 2% |
| Jodium | 1 µg | 1% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,7 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,68 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 8 g | |
| Linolzuur | 7,96 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 5 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 16 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 4 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 9,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 7,2 mg |
Zo verhoudt honing-mosterd dressing zich tot andere hartige sauzen
| Per 100 g | Honing-mosterd dressing | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 299 ▲ 17% | 256 |
| Eiwit (g) | 1,2 ▼ 43% | 2,1 |
| Koolhydraten (g) | 15 ▲ 18% | 12,7 |
| Vet (g) | 26 ▲ 20% | 21,7 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,72 |
| Suikers (g) | 14 ▲ 48% | 9,48 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 gvoor op een boterham | 45 | 0,2 g | 2,3 g | 3,9 g |
| 25 g | 75 | 0,3 g | 3,8 g | 6,5 g |
| 50 g | 150 | 0,6 g | 7,5 g | 13 g |
| 100 g | 299 | 1,2 g | 15 g | 26 g |
| 150 g | 449 | 1,8 g | 22,5 g | 39 g |
Lichtere alternatieven
Caloriearmere opties binnen hartige sauzen:
- Dressing naturel zonder olie 32 kcal 267 kcal minder ≈ 6,3 kg per jaar*
- Barbecuesaus 95 kcal 204 kcal minder ≈ 4,8 kg per jaar*
- Botersaus 180 kcal 119 kcal minder ≈ 2,8 kg per jaar*
- Chilisaus 149 kcal 150 kcal minder ≈ 3,6 kg per jaar*
Neem je elke dag dressing naturel zonder olie in plaats van honing-mosterd dressing, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 134 kcal. Over een jaar is dat op papier 6,3 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over honing-mosterd dressing
Hoeveel koolhydraten zit er in honing-mosterd dressing?
100 gram honing-mosterd dressing bevat 15 g koolhydraten, waarvan 14 g suiker.
Hoeveel eiwitten zitten er in honing-mosterd dressing?
In 100 gram zit 1,2 g eiwit, goed voor 2% van de calorieën.
Hoeveel beweging kost 100 gram honing-mosterd dressing?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram honing-mosterd dressing met ongeveer 1 uur en 10 minuten wandelen of 36 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 29 minuten klaar.
Kun je honing-mosterd dressing eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 299 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 33 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Let ook op het zout: 1,6 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Ook in de groep hartige sauzen
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.