Vis, schaal- en schelpdieren
Mosselen gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
125 kcal
529 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 17,2g
- Koolhydraten
- 7,2g
- Vet
- 3,1g
- Vezels
- 0g
Voor mosselen gekookt staat de teller op 125 kilocalorieën per 100 gram, dat is 529 kilojoule. Dat is zo'n 6% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren zit het in de middenmoot: 57% van de 98 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 125 kcal.
- Mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie telt 268 kcal per 100 g, 114% meer.
- Het bevat 71%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn ansjovis rauw (125 kcal) en viskuit gekleurd glas (126 kcal).
- 100 g bevat 19,2 µg vitamine B12, goed voor 766% van wat je per dag nodig hebt.
Waar halen de calorieën uit mosselen gekookt vandaan?
In 100 gram zit 17,2 g eiwit, 7,2 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 3,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 55% van het totaal).
- Eiwit 55%
- Koolhydraten 23%
- Vet 22%
Voedingsdichtheid van mosselen gekookt
- Voedingsdichtheid
- 88
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 84% van alle producten 87% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 13,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 91% van alle producten 43% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Mosselen gekookt haalt een voedingsdichtheid van 88. Zo scoort het hoger dan 84% van alle producten en 87% in de categorie vis, schaal- en schelpdieren. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit en ijzer. Per 100 kcal geeft het 13,8 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 9% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +28 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +13 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +14 |
| Calcium | +7 |
| Ijzer | +22 |
| Magnesium | +13 |
| Kalium | +8 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −13 |
| Score | 88 |
Calorieën in jouw portie mosselen gekookt
100 kcal is ongeveer 80 g mosselen gekookt.
- Energie
- 125 kcal
- Eiwit
- 17,2 g
- Koolhydraten
- 7,2 g
- Vet
- 3,1 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Wil je de 125 kcal uit 100 gram mosselen gekookt verbranden, dan wandel je zo'n 29 minuten. Fietsen kost ongeveer 15 minuten, hardlopen 12 minuten.
Voor 100 g (125 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 29 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 15 minuten
- Hardlopen 8 km/u 12 minuten
- Zwemmen recreatief 17 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Mosselen gekookt en afvallen
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (125 kcal per 100 gram). Daarmee is het een sterke keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten en het vult goed.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Daarnaast is het een bron van vitamine B12, selenium en jodium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 160 gram mosselen gekookt.
Alle voedingsstoffen in mosselen gekookt per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 125 kcal (529 kJ) | 6% |
| Vet | 3,1 g | 4% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 7,2 g | 3% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 7,2 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 17,2 g | 34% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 17,2 g | |
| Zout | 0,97 g | 16% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 70,7 g | |
| Cholesterol | 48 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 125 µg | 16% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 5 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 2,1 mg | 18% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 33,6 µg | 17% |
| Vitamine B12 | 19,2 µg | 766% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 387 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 212 mg | 11% |
| Calcium | 67 mg | 8% |
| Fosfor | 231 mg | 33% |
| Magnesium | 63 mg | 17% |
| IJzer | 3,9 mg | 28% |
| waarvan haemijzer | 1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3 mg | |
| Zink | 2,2 mg | 22% |
| Koper | 0,17 mg | 17% |
| Selenium | 49 µg | 89% |
| Jodium | 125 µg | 83% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,7 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,03 g | |
| EPA | 0,39 g | |
| DHA | 0,26 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,03 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 238 mg | |
| As | 1,8 g | |
| Retinol | 124 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 173 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2,1 mg |
Mosselen gekookt naast het gemiddelde van vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Mosselen gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 125 ▼ 25% | 166 |
| Eiwit (g) | 17,2 ▼ 19% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 7,2 ▲ 402% | 1,43 |
| Vet (g) | 3,1 ▼ 63% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 125 | 17,2 g | 7,2 g | 3,1 g |
| 50 g | 63 | 8,6 g | 3,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 188 | 25,8 g | 10,8 g | 4,7 g |
| 250 g | 313 | 43 g | 18 g | 7,8 g |
Caloriearmere keuzes dan mosselen gekookt
Lichtere opties binnen vis, schaal- en schelpdieren:
- Garnalen Hollandse gekookt 94 kcal 31 kcal minder ≈ 1,5 kg per jaar*
- Garnalen roze gekookt 70 kcal 55 kcal minder ≈ 2,6 kg per jaar*
- Kabeljauw gekookt 105 kcal 20 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Kreeft gekookt 86 kcal 39 kcal minder ≈ 1,8 kg per jaar*
Even rekenen: garnalen roze gekookt in plaats van mosselen gekookt scheelt 55 kcal per 100 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 2,6 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over mosselen gekookt
Kun je mosselen gekookt eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 125 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig energie en toch een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Hoeveel beweging kost 100 gram mosselen gekookt?
100 gram mosselen gekookt staat gelijk aan zo'n 29 minuten wandelen in een flink tempo, 15 minuten fietsen of 12 minuten hardlopen.
Hoeveel calorieën zit er in mosselen gekookt?
100 gram mosselen gekookt bevat 125 kcal. Dat is 529 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in mosselen gekookt?
100 gram mosselen gekookt bevat 7,2 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers.
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.