Vis, schaal- en schelpdieren
Ansjovis rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
125 kcal
525 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 20,4g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 4,8g
- Vezels
- 0g
In 100 gram ansjovis rauw zit 125 kcal (525 kJ). Dat is ongeveer 6% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren zit het in de middenmoot: 57% van de 98 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 125 kcal en 20,4 g eiwit.
- Het bevat 73% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn mosselen gekookt (125 kcal) en viskuit gekleurd glas (126 kcal).
- 100 g bevat 11 µg vitamine D, 220% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine D" staat het op plek 6.
Eiwit, koolhydraten en vet in ansjovis rauw
In 100 gram zit 20,4 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 4,8 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit eiwit (65% van het totaal).
- Eiwit 65%
- Vet 35%
Voedingsdichtheid van ansjovis rauw
- Voedingsdichtheid
- 88
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 84% van alle producten 88% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 16,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 94% van alle producten 53% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van ansjovis rauw is 88 (NRF9.3): hoger dan 84% van alle producten, en binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren hoger dan 88%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit, ijzer en kalium. Per 100 kcal levert het 16,3 g eiwit; daarmee hoort het bij de eiwitrijkste 6% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +33 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +4 |
| Calcium | +15 |
| Ijzer | +19 |
| Magnesium | +9 |
| Kalium | +15 |
| Verzadigd vet | −4 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 88 |
In de stories
Calorieën in jouw portie ansjovis rauw
100 kcal is ongeveer 80 g ansjovis rauw.
- Energie
- 125 kcal
- Eiwit
- 20,4 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 4,8 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g ansjovis rauw?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram ansjovis rauw met zo'n 29 minuten wandelen of 15 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 12 minuten klaar.
Voor 100 g (125 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 29 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 15 minuten
- Hardlopen 8 km/u 12 minuten
- Zwemmen recreatief 17 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Ansjovis rauw en afvallen
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 125 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een topper: weinig calorieën en wel een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Het is ook een bron van vitamine D, vitamine B3 en selenium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 160 gram ansjovis rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 125 kcal (525 kJ) | 6% |
| Vet | 4,8 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 1 g | 5% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 20,4 g | 41% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 20,4 g | |
| Zout | 0,26 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 73,4 g | |
| Cholesterol | 60 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 15 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 11 µg | 220% |
| Vitamine E | 0,6 mg | 5% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,06 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,26 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 14 mg | 88% |
| Vitamine B6 | 0,14 mg | 10% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 9 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0,62 µg | 25% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 104 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 383 mg | 19% |
| Calcium | 147 mg | 18% |
| Fosfor | 174 mg | 25% |
| Magnesium | 41 mg | 11% |
| IJzer | 3,3 mg | 24% |
| waarvan haemijzer | 1,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 2,1 mg | |
| Zink | 1,72 mg | 17% |
| Koper | 0,21 mg | 21% |
| Selenium | 37 µg | 67% |
| Jodium | 55 µg | 37% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 2,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,14 g | |
| EPA | 0,46 g | |
| DHA | 0,9 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,4 g | |
| Linolzuur | 0,11 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 15 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Ansjovis rauw naast het gemiddelde van vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Ansjovis rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 125 ▼ 25% | 166 |
| Eiwit (g) | 20,4 | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,43 |
| Vet (g) | 4,8 ▼ 43% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 125 | 20,4 g | 0 g | 4,8 g |
| 50 g | 63 | 10,2 g | 0 g | 2,4 g |
| 150 g | 188 | 30,6 g | 0 g | 7,2 g |
| 250 g | 313 | 51 g | 0 g | 12 g |
Caloriearmere keuzes dan ansjovis rauw
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vis, schaal- en schelpdieren zijn lichter:
- Inktvis rauw 73 kcal 52 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
- Jacobsschelpen rauw 83 kcal 42 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Kabeljauw rauw 75 kcal 50 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
- Koolvis (Alaska) rauw 72 kcal 53 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 100 g koolvis (Alaska) rauw in plaats van ansjovis rauw geeft 53 kcal minder. Dat telt op: ongeveer 2,5 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over ansjovis rauw
Hoeveel calorieën zit er in ansjovis rauw?
In 100 gram ansjovis rauw zit 125 kcal. Dat is 525 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in ansjovis rauw?
In 100 gram zit 20,4 g eiwit, goed voor 65% van de calorieën.
Hoeveel beweging kost 100 gram ansjovis rauw?
Wil je de 125 kcal uit 100 gram ansjovis rauw verbranden, dan wandel je ongeveer 29 minuten. Fietsen kost ongeveer 15 minuten, hardlopen 12 minuten.
Hoeveel ansjovis rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 80 gram ansjovis rauw nemen.
Ook in de groep vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.