Vis, schaal- en schelpdieren
Jacobsschelpen rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
83 kcal
354 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 16,8g
- Koolhydraten
- 2,4g
- Vet
- 0,8g
- Vezels
- 0g
Elke 100 gram jacobsschelpen rauw geeft 83 kcal aan energie (354 kJ). Dat is ongeveer 4% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren hoort het bij de lichtste producten: 89% van de 98 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 83 kcal.
- Het watergehalte is 79%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn koolvis (Atlantisch) rauw (82 kcal) en krab in water blik (85 kcal).
- 100 g bevat 120 µg jodium, goed voor 80% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Producten met veel jodium" staat het op plek 13.
Waar halen de calorieën uit jacobsschelpen rauw vandaan?
In 100 gram vind je 16,8 g eiwit, 2,4 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 0,8 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (80% van het totaal).
- Eiwit 80%
- Koolhydraten 11%
- Vet 9%
Hoe voedzaam is jacobsschelpen rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 92
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 84% van alle producten 90% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 20,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 97% van alle producten 66% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Jacobsschelpen rauw haalt een voedingsdichtheid van 92. Daarmee scoort het hoger dan 84% van alle producten en 90% in de categorie vis, schaal- en schelpdieren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit, kalium en magnesium. Per 100 kcal geeft het 20,2 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 3% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +40 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +5 |
| Vitamine E | +10 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +18 |
| Kalium | +19 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −8 |
| Score | 92 |
In de stories
Calorieën in jouw portie jacobsschelpen rauw
100 kcal is ongeveer 120 g jacobsschelpen rauw.
- Energie
- 83 kcal
- Eiwit
- 16,8 g
- Koolhydraten
- 2,4 g
- Vet
- 0,8 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 83 kcal uit 100 gram jacobsschelpen rauw te verbranden, wandel je ongeveer 19 minuten. Fietsen kost ongeveer 10 minuten, hardlopen 8 minuten.
Voor 100 g (83 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 19 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 10 minuten
- Hardlopen 8 km/u 8 minuten
- Zwemmen recreatief 11 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past jacobsschelpen rauw bij afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 83 kcal per 100 gram. Dat maakt het een slimme keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm en vrijwel suikervrij. Het is ook een bron van jodium, vitamine B12 en selenium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 241 gram jacobsschelpen rauw.
Voedingswaardetabel van jacobsschelpen rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 83 kcal (354 kJ) | 4% |
| Vet | 0,8 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,4 g | 1% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 2,4 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 16,8 g | 34% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 16,8 g | |
| Zout | 0,4 g | 7% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 78,6 g | |
| Cholesterol | 33 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 15 µg | 2% |
|---|---|---|
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,01 mg | 1% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 1,2 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 16 µg | 8% |
| Vitamine B12 | 1,53 µg | 61% |
| Vitamine C | 3 mg | 4% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 161 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 322 mg | 16% |
| Calcium | 24 mg | 3% |
| Fosfor | 219 mg | 31% |
| Magnesium | 56 mg | 15% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0,1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,95 mg | 10% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 22 µg | 40% |
| Jodium | 120 µg | 80% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0,09 g | |
| DHA | 0,09 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| As | 1,5 g | |
| Retinol | 15 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Jacobsschelpen rauw naast het gemiddelde van vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Jacobsschelpen rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 83 ▼ 50% | 166 |
| Eiwit (g) | 16,8 ▼ 21% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 2,4 ▲ 67% | 1,43 |
| Vet (g) | 0,8 ▼ 90% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 83 | 16,8 g | 2,4 g | 0,8 g |
| 50 g | 42 | 8,4 g | 1,2 g | 0,4 g |
| 150 g | 125 | 25,2 g | 3,6 g | 1,2 g |
| 250 g | 208 | 42 g | 6 g | 2 g |
Caloriearmere keuzes dan jacobsschelpen rauw
Caloriearmere opties binnen vis, schaal- en schelpdieren:
- Inktvis rauw 73 kcal 10 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Koolvis (Alaska) rauw 72 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Mosselen rauw 67 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Pangasius rauw 74 kcal 9 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over jacobsschelpen rauw
Hoeveel koolhydraten zit er in jacobsschelpen rauw?
In 100 gram jacobsschelpen rauw zit 2,4 g koolhydraten, waarvan 0 g suikers.
Hoe lang moet je wandelen om jacobsschelpen rauw te verbranden?
Wil je de 83 kcal uit 100 gram jacobsschelpen rauw verbranden, dan wandel je zo'n 19 minuten. Fietsen kost ongeveer 10 minuten, hardlopen 8 minuten.
Hoeveel jacobsschelpen rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 120 gram jacobsschelpen rauw nemen.
Hoeveel eiwitten zitten er in jacobsschelpen rauw?
In 100 gram zit 16,8 g eiwit. Dat levert 80% van de energie.
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.