Vis, schaal- en schelpdieren
Inktvis rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
73 kcal
309 kJ · 4% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 16g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 1g
- Vezels
- 0g
Voor inktvis rauw staat de teller op 73 kcal per 100 gram, oftewel 309 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 4% daarvan. Binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren hoort het bij de lichtste producten: 95% van de 98 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 73 kcal en 16 g eiwit.
- Maar liefst 81% is water, de belangrijkste reden dat het zo weinig calorieën heeft.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn tongschar rauw (73 kcal) en koolvis (Alaska) rauw (72 kcal).
- 100 g bevat 66 µg selenium, 120% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Eiwitrijkste vis per calorie" staat het op plek 15.
Waar halen de calorieën uit inktvis rauw vandaan?
In 100 gram vind je 16 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 1 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (88% van het totaal).
- Eiwit 88%
- Vet 12%
Hoe voedzaam is inktvis rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 92
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 84% van alle producten 91% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 21,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 99% van alle producten 81% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Inktvis rauw krijgt een voedingsdichtheid van 92. Daarmee scoort het hoger dan 84% van alle producten en 91% in de categorie vis, schaal- en schelpdieren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit en kalium. Per 100 kcal levert het 21,9 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +44 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +14 |
| Calcium | +5 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +19 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −6 |
| Score | 92 |
In de stories
Calorieën in jouw portie inktvis rauw
100 kcal is ongeveer 137 g inktvis rauw.
- Energie
- 73 kcal
- Eiwit
- 16 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 1 g
- Vezels
- 0 g
Inktvis rauw verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Om de 73 kcal uit 100 gram inktvis rauw te verbranden, wandel je zo'n 17 minuten. Fietsen kost ongeveer 9 minuten, hardlopen 7 minuten.
Voor 100 g (73 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 17 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 9 minuten
- Hardlopen 8 km/u 7 minuten
- Zwemmen recreatief 10 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Past inktvis rauw bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "laag" (73 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig calorieën en toch een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een bron van selenium, koper en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 274 gram inktvis rauw.
Alle voedingsstoffen in inktvis rauw per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 73 kcal (309 kJ) | 4% |
| Vet | 1 g | 1% |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 1% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 16 g | 32% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 16 g | |
| Zout | 0,28 g | 5% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 81 g | |
| Cholesterol | 225 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 15 µg | 2% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,07 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,05 mg | 4% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 2,6 mg | 16% |
| Vitamine B6 | 0,69 mg | 49% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 2 µg | 80% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 110 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 273 mg | 14% |
| Calcium | 27 mg | 3% |
| Fosfor | 143 mg | 20% |
| Magnesium | 28 mg | 7% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 1,1 mg | 11% |
| Koper | 0,98 mg | 98% |
| Selenium | 66 µg | 120% |
| Jodium | 20 µg | 13% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0,11 g | |
| DHA | 0,24 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 15 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt inktvis rauw zich tot andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Inktvis rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 73 ▼ 56% | 166 |
| Eiwit (g) | 16 ▼ 25% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,43 |
| Vet (g) | 1 ▼ 88% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 73 | 16 g | 0 g | 1 g |
| 50 g | 37 | 8 g | 0 g | 0,5 g |
| 150 g | 110 | 24 g | 0 g | 1,5 g |
| 250 g | 183 | 40 g | 0 g | 2,5 g |
Minder calorieën dan inktvis rauw
Calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit vis, schaal- en schelpdieren:
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over inktvis rauw
Hoeveel kcal zit er in inktvis rauw?
In 100 gram inktvis rauw zit 73 kcal. Omgerekend is dat 309 kilojoule.
Kun je inktvis rauw eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (73 kcal per 100 gram). Dat maakt het een slimme keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Hoeveel eiwit zit er in inktvis rauw?
In 100 gram zit 16 g eiwit, goed voor 88% van de calorieën.
Hoeveel inktvis rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 137 gram inktvis rauw eten.
Meer uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.