Vis, schaal- en schelpdieren
Koolvis (Atlantisch) gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
114 kcal
481 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 25g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 1,5g
- Vezels
- 0g
In 100 gram koolvis (Atlantisch) gekookt zit 114 kilocalorieën (481 kJ). Dat is zo'n 6% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren zit het ongeveer in het midden: 66% van de 98 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 114 kcal.
- Koolvis (Alaska) rauw telt 72 kcal per 100 g, 37% minder.
- Het watergehalte is 75%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn garnalen in water blik (115 kcal) en scholfilet gebakken/gestoofd (112 kcal).
- In 100 g zit 4,8 µg vitamine B12, 192% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de ranglijst "Producten met veel jodium" staat het op plek 9.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 25 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 1,5 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 88% van het totaal).
- Eiwit 88%
- Vet 12%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 78
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 80% van alle producten 76% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 21,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 99% van alle producten 82% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van koolvis (Atlantisch) gekookt komt uit op 78 (NRF9.3): hoger dan 80% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren hoger dan 76%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: eiwit en kalium. Per 100 kcal geeft het 21,9 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +44 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +6 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +18 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 78 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 88 g koolvis (Atlantisch) gekookt.
- Energie
- 114 kcal
- Eiwit
- 25 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 1,5 g
- Vezels
- 0 g
Koolvis (Atlantisch) gekookt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 114 kcal uit 100 gram koolvis (Atlantisch) gekookt verbranden, dan wandel je zo'n 27 minuten. Fietsen kost ongeveer 14 minuten, hardlopen 11 minuten.
Voor 100 g (114 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 27 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 14 minuten
- Hardlopen 8 km/u 11 minuten
- Zwemmen recreatief 16 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Koolvis (Atlantisch) gekookt en afvallen
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 114 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een uitstekende keuze: weinig energie en wel een goed verzadigend effect dankzij het eiwit.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een bron van vitamine B12, jodium en selenium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 175 gram koolvis (Atlantisch) gekookt.
Voedingswaardetabel van koolvis (Atlantisch) gekookt
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 114 kcal (481 kJ) | 6% |
| Vet | 1,5 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 25 g | 50% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 25 g | |
| Zout | 0,24 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 74,9 g | |
| Cholesterol | 66 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 5 µg | 1% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 1,4 µg | 28% |
| Vitamine E | 0,8 mg | 7% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,29 mg | 26% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,24 mg | 17% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 7,7 mg | 48% |
| Vitamine B6 | 0,37 mg | 26% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 7 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 4,8 µg | 192% |
| Vitamine C | sporen |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 95 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 420 mg | 21% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Fosfor | 237 mg | 34% |
| Magnesium | 44 mg | 12% |
| IJzer | 0,4 mg | 3% |
| waarvan haemijzer | 0,1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,3 mg | |
| Zink | 0,6 mg | 6% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 46 µg | 84% |
| Jodium | 154 µg | 103% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,7 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0,24 g | |
| DHA | 0,39 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,01 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 272 mg | |
| Stikstof totaal | 4 g | |
| Retinol | 5 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Koolvis (Atlantisch) gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 114 ▼ 31% | 166 |
| Eiwit (g) | 25 ▲ 18% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,43 |
| Vet (g) | 1,5 ▼ 82% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie koolvis (Atlantisch) gekookt
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 114 | 25 g | 0 g | 1,5 g |
| 50 g | 57 | 12,5 g | 0 g | 0,8 g |
| 150 g | 171 | 37,5 g | 0 g | 2,3 g |
| 250 g | 285 | 62,5 g | 0 g | 3,8 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vis, schaal- en schelpdieren zijn lichter:
- Garnalen Hollandse gekookt 94 kcal 20 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Garnalen roze gekookt 70 kcal 44 kcal minder ≈ 2,1 kg per jaar*
- Kreeft gekookt 86 kcal 28 kcal minder ≈ 1,3 kg per jaar*
- Schol gekookt 98 kcal 16 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: garnalen roze gekookt in plaats van koolvis (Atlantisch) gekookt scheelt 44 kcal per 100 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 2,1 kilo.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over koolvis (Atlantisch) gekookt
Hoeveel eiwit zit er in koolvis (Atlantisch) gekookt?
In 100 gram zit 25 g eiwit. Dat levert 88% van de energie.
Hoeveel kcal zit er in koolvis (Atlantisch) gekookt?
100 gram koolvis (Atlantisch) gekookt bevat 114 kcal. Omgerekend is dat 481 kilojoule.
Hoe lang moet je wandelen om koolvis (Atlantisch) gekookt te verbranden?
Wil je de 114 kcal uit 100 gram koolvis (Atlantisch) gekookt verbranden, dan wandel je ongeveer 27 minuten. Fietsen kost zo'n 14 minuten, hardlopen 11 minuten.
Mag je koolvis (Atlantisch) gekookt eten als je wilt afvallen?
Wat energiedichtheid betreft valt dit product in de categorie "laag" (114 kcal per 100 gram). Voor afvallen is dit een topper: weinig calorieën en wel een vol gevoel dankzij het eiwit.
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.