Vis, schaal- en schelpdieren
Koolvis (Alaska) gestoomd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
120 kcal
510 kJ · 6% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 27,4g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 1,2g
- Vezels
- 0g
Bij koolvis (Alaska) gestoomd staat de teller op 120 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 510 kilojoule. Dat is circa 6% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren zit het ongeveer in het midden: 61% van de 98 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 120 kcal.
- Koolvis (Alaska) rauw levert 72 kcal per 100 g, 40% minder.
- Het watergehalte is 73% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij schar/tongschar bereid in magnetron zonder toev (119 kcal) en kabeljauwfilet gebakken/gestoofd (118 kcal).
- In 100 g zit 3,9 µg vitamine B12, 156% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Eiwitrijkste vis per calorie" staat het op plek 11.
Waar halen de calorieën uit koolvis (Alaska) gestoomd vandaan?
Per 100 gram zit 27,4 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 1,2 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (91% van het totaal).
- Eiwit 91%
- Vet 9%
Voedingsdichtheid van koolvis (Alaska) gestoomd
- Voedingsdichtheid
- 77
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 80% van alle producten 75% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 22,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 99% van alle producten 89% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 77 (NRF9.3) scoort koolvis (Alaska) gestoomd beter dan 80% van alle producten in de tabel en beter dan 75% in de categorie vis, schaal- en schelpdieren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit en kalium. Per 100 kcal geeft het 22,8 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +46 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +7 |
| Calcium | +2 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +11 |
| Kalium | +15 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −4 |
| Score | 77 |
In de stories
Calorieën in jouw portie koolvis (Alaska) gestoomd
100 kcal is ongeveer 83 g koolvis (Alaska) gestoomd.
- Energie
- 120 kcal
- Eiwit
- 27,4 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 1,2 g
- Vezels
- 0 g
Koolvis (Alaska) gestoomd verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram koolvis (Alaska) gestoomd met zo'n 28 minuten wandelen of 14 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 12 minuten klaar.
Voor 100 g (120 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 28 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 14 minuten
- Hardlopen 8 km/u 12 minuten
- Zwemmen recreatief 16 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Koolvis (Alaska) gestoomd en afvallen
Met 120 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Dat maakt het een slimme keuze als je wilt afvallen: je kunt er een flinke portie van eten terwijl het je goed verzadigt.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm, vrijwel suikervrij en zoutarm. Bovendien is het een bron van vitamine B12, selenium en jodium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 167 gram koolvis (Alaska) gestoomd.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 120 kcal (510 kJ) | 6% |
| Vet | 1,2 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,3 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 27,4 g | 55% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 27,4 g | |
| Zout | 0,29 g | 5% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 72,8 g | |
| Cholesterol | 82 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1 mg | 8% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,05 mg | 5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,15 mg | 11% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 8,4 mg | 53% |
| Vitamine B6 | 0,07 mg | 5% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 9 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 3,9 µg | 156% |
| Vitamine C | sporen |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 114 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 360 mg | 18% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Fosfor | 201 mg | 29% |
| Magnesium | 49 mg | 13% |
| IJzer | 0,3 mg | 2% |
| waarvan haemijzer | 0,1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 0,6 mg | 6% |
| Koper | 0,05 mg | 5% |
| Selenium | 44 µg | 80% |
| Jodium | 94 µg | 63% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0,08 g | |
| DHA | 0,19 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0 g | |
| Linolzuur | 0,01 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 272 mg | |
| Stikstof totaal | 4,4 g | |
| Retinol | sporen | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg |
Vergeleken met andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Koolvis (Alaska) gestoomd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 120 ▼ 28% | 166 |
| Eiwit (g) | 27,4 ▲ 29% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,43 |
| Vet (g) | 1,2 ▼ 86% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie koolvis (Alaska) gestoomd
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 120 | 27,4 g | 0 g | 1,2 g |
| 50 g | 60 | 13,7 g | 0 g | 0,6 g |
| 150 g | 180 | 41,1 g | 0 g | 1,8 g |
| 250 g | 300 | 68,5 g | 0 g | 3 g |
Minder calorieën dan koolvis (Alaska) gestoomd
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze producten uit vis, schaal- en schelpdieren:
- Bot bereid in magnetron zonder toev 106 kcal 14 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Garnalen Hollandse gekookt 94 kcal 26 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Garnalen roze gekookt 70 kcal 50 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
- Inktvis rauw 73 kcal 47 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
Neem je dagelijks garnalen roze gekookt in plaats van koolvis (Alaska) gestoomd, dan bespaar je per portie van 100 g zo'n 50 kcal. In een jaar is dat op papier 2,4 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over koolvis (Alaska) gestoomd
Hoeveel eiwitten zitten er in koolvis (Alaska) gestoomd?
In 100 gram zit 27,4 g eiwit, goed voor 91% van de calorieën.
Hoeveel beweging kost 100 gram koolvis (Alaska) gestoomd?
Wie 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram koolvis (Alaska) gestoomd met zo'n 28 minuten wandelen of 14 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 12 minuten klaar.
Mag je koolvis (Alaska) gestoomd eten als je wilt afvallen?
Met 120 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Voor afvallen is dit ideaal: weinig calorieën en toch een vol gevoel dankzij het eiwit.
Hoeveel koolvis (Alaska) gestoomd kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 83 gram koolvis (Alaska) gestoomd eten.
Ook in de groep vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.