Vis, schaal- en schelpdieren
Makreel gestoomd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
315 kcal
1.306 kJ · 16% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 19,5g
- Koolhydraten
- 0,5g
- Vet
- 26,1g
- Vezels
- 0g
Bij makreel gestoomd kom je uit op 315 kilocalorieën per 100 gram, oftewel 1.306 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 16% daarvan. Binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren levert het naar verhouding veel energie: maar 5% van de 98 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 315 kcal.
- Makreel rauw telt 233 kcal per 100 g, 26% minder.
- Het watergehalte is 52% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn makreelfilet gerookt (301 kcal) en bakbokking gebakken (299 kcal).
- 100 g bevat 6 µg vitamine B12, goed voor 240% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Producten met veel omega-3" staat het op plek 10.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 19,5 g eiwit, 0,5 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 26,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 75% van het totaal).
- Eiwit 25%
- Koolhydraten 1%
- Vet 75%
Voedingsdichtheid van makreel gestoomd
- Voedingsdichtheid
- 15
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 36% van alle producten 13% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 6,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 73% van alle producten 7% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Makreel gestoomd haalt een voedingsdichtheid van 15. Zo scoort het hoger dan 36% van alle producten en 13% in de categorie vis, schaal- en schelpdieren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 6,2 g eiwit, meer dan 73% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −9 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −3 |
| Score | 15 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 32 g makreel gestoomd.
- Energie
- 315 kcal
- Eiwit
- 19,5 g
- Koolhydraten
- 0,5 g
- Vet
- 26,1 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
100 gram makreel gestoomd staat gelijk aan circa 1 uur en 13 minuten stevig wandelen, 38 minuten fietsen of 31 minuten joggen.
Voor 100 g (315 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 13 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 38 minuten
- Hardlopen 8 km/u 31 minuten
- Zwemmen recreatief 43 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van makreel gestoomd
Makreel gestoomd en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 315 kcal per 100 gram. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 32 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Het bevat ook veel verzadigd vet (5,6 g per 100 g).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een goede bron van vitamine B12, selenium en vitamine D.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 63 gram makreel gestoomd.
Voedingswaardetabel van makreel gestoomd
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 315 kcal (1.306 kJ) | 16% |
| Vet | 26,1 g | 37% |
| waarvan verzadigd | 5,6 g | 28% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 11,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 7,1 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 0,5 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0,5 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 19,5 g | 39% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 19,5 g | |
| Zout | 0,63 g | 11% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 52,3 g | |
| Cholesterol | 72 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 54 µg | 7% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 4,3 µg | 86% |
| Vitamine E | 0,7 mg | 6% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,09 mg | 8% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,33 mg | 24% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 13,3 mg | 83% |
| Vitamine B6 | 0,18 mg | 13% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 8 µg | 4% |
| Vitamine B12 | 6 µg | 240% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 250 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 288 mg | 14% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Fosfor | 210 mg | 30% |
| Magnesium | 26 mg | 7% |
| IJzer | 1,2 mg | 9% |
| waarvan haemijzer | 0,3 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,9 mg | |
| Zink | 0,48 mg | 5% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 48 µg | 87% |
| Jodium | 115 µg | 77% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 6,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,36 g | |
| EPA | 1,68 g | |
| DHA | 2,89 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,6 g | |
| Linolzuur | 0,39 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 197 mg | |
| Retinol | 54 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,7 mg |
Zo verhoudt makreel gestoomd zich tot andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Makreel gestoomd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 315 ▲ 90% | 166 |
| Eiwit (g) | 19,5 | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 ▼ 65% | 1,43 |
| Vet (g) | 26,1 ▲ 212% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 315 | 19,5 g | 0,5 g | 26,1 g |
| 25 g | 79 | 4,9 g | 0,1 g | 6,5 g |
| 50 g | 158 | 9,8 g | 0,3 g | 13,1 g |
| 150 g | 473 | 29,3 g | 0,8 g | 39,2 g |
Caloriearmere keuzes dan makreel gestoomd
Calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit vis, schaal- en schelpdieren:
- Bokking gestoomd 231 kcal 84 kcal minder ≈ 2 kg per jaar*
- Koolvis (Alaska) gestoomd 120 kcal 195 kcal minder ≈ 4,6 kg per jaar*
- Ansjovis in olie blik 208 kcal 107 kcal minder ≈ 2,5 kg per jaar*
- Ansjovis rauw 125 kcal 190 kcal minder ≈ 4,5 kg per jaar*
Elke dag een portie van 50 g koolvis (Alaska) gestoomd in plaats van makreel gestoomd levert 98 kcal minder. Dat telt op: zo'n 4,6 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over makreel gestoomd
Hoe lang moet je wandelen om makreel gestoomd te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram makreel gestoomd met zo'n 1 uur en 13 minuten wandelen of 38 minuten fietsen. Hardlopend ben je in ongeveer 31 minuten klaar.
Is het slim om makreel gestoomd te eten als je wilt afvallen?
Met 315 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Daarom is de portie belangrijk: bij 32 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (5,6 g per 100 g).
Hoeveel eiwit zit er in makreel gestoomd?
In 100 gram zit 19,5 g eiwit, goed voor 25% van de calorieën.
Hoeveel makreel gestoomd kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je ongeveer 32 gram makreel gestoomd eten.
Meer uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.