Vis, schaal- en schelpdieren
Makreel rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
233 kcal
968 kJ · 12% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 18g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 17,9g
- Vezels
- 0g
Bij makreel rauw staat de teller op 233 kilocalorieën per 100 gram, dat is 968 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 12% daarvan. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren levert het naar verhouding veel energie: slechts 19% van de 98 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 233 kcal en 18 g eiwit.
- Makreel gestoomd levert 315 kcal per 100 g, 35% meer, omdat het bij het bereiden vocht verliest.
- Het watergehalte is 62%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij bokking gestoomd (231 kcal) en sardines in olie blik (231 kcal).
- In 100 g zit 8,8 µg vitamine B12, goed voor 352% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine D" staat het op plek 16.
Eiwit, koolhydraten en vet in makreel rauw
Per 100 gram vind je 18 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 17,9 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 69% van het totaal).
- Eiwit 31%
- Vet 69%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 25
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 47% van alle producten 19% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 7,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 80% van alle producten 20% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van makreel rauw komt uit op 25 (NRF9.3): hoger dan 47% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren hoger dan 19%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit. Per 100 kcal geeft het 7,7 g eiwit, meer dan 80% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +3 |
| Magnesium | +4 |
| Kalium | +7 |
| Verzadigd vet | −9 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 25 |
In de stories
Calorieën in jouw portie makreel rauw
100 kcal is ongeveer 43 g makreel rauw.
- Energie
- 233 kcal
- Eiwit
- 18 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 17,9 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g makreel rauw?
Wil je de 233 kcal uit 100 gram makreel rauw verbranden, dan wandel je ongeveer 54 minuten. Fietsen kost ongeveer 28 minuten, hardlopen 23 minuten.
Voor 100 g (233 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 54 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 28 minuten
- Hardlopen 8 km/u 23 minuten
- Zwemmen recreatief 32 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Makreel rauw en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 233 kcal per 100 gram. Door het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het goed past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B12, vitamine D en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 86 gram makreel rauw.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 233 kcal (968 kJ) | 12% |
| Vet | 17,9 g | 26% |
| waarvan verzadigd | 4,3 g | 22% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 8,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 3,9 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 18 g | 36% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 18 g | |
| Zout | 0,21 g | 3% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 61,9 g | |
| Cholesterol | 60 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 54 µg | 7% |
|---|---|---|
| Vitamine D | 8 µg | 160% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,17 mg | 15% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,3 mg | 21% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 14,6 mg | 91% |
| Vitamine B6 | 0,4 mg | 29% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 1 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 8,8 µg | 352% |
| Vitamine C | sporen |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 85 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 335 mg | 17% |
| Calcium | 20 mg | 3% |
| Fosfor | 220 mg | 31% |
| Magnesium | 37 mg | 10% |
| IJzer | 1 mg | 7% |
| waarvan haemijzer | 0,4 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,6 mg | |
| Zink | 0,5 mg | 5% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 42 µg | 76% |
| Jodium | 56,4 µg | 38% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 3,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,25 g | |
| EPA | 0,85 g | |
| DHA | 1,67 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,3 g | |
| Linolzuur | 0,32 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 195 mg | |
| Stikstof totaal | 2,9 g | |
| Retinol | 54 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt makreel rauw zich tot andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Makreel rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 233 ▲ 40% | 166 |
| Eiwit (g) | 18 ▼ 15% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,43 |
| Vet (g) | 17,9 ▲ 114% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie makreel rauw
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 233 | 18 g | 0 g | 17,9 g |
| 25 g | 58 | 4,5 g | 0 g | 4,5 g |
| 50 g | 117 | 9 g | 0 g | 9 g |
| 150 g | 350 | 27 g | 0 g | 26,9 g |
Minder calorieën dan makreel rauw
Op zoek naar iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vis, schaal- en schelpdieren leveren minder energie:
- Ansjovis rauw 125 kcal 108 kcal minder ≈ 2,6 kg per jaar*
- Inktvis rauw 73 kcal 160 kcal minder ≈ 3,8 kg per jaar*
- Jacobsschelpen rauw 83 kcal 150 kcal minder ≈ 3,6 kg per jaar*
- Kabeljauw rauw 75 kcal 158 kcal minder ≈ 3,7 kg per jaar*
Kies je elke dag inktvis rauw in plaats van makreel rauw, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 80 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 3,8 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over makreel rauw
Hoeveel makreel rauw kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 43 gram makreel rauw nemen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram makreel rauw?
In 100 gram makreel rauw zit 233 kcal. Omgerekend is dat 968 kilojoule.
Is het slim om makreel rauw te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 233 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een goede keuze: relatief weinig calorieën en flink wat eiwit, wat je lang vol houdt.
Hoeveel eiwitten zitten er in makreel rauw?
Per 100 gram bevat het 18 g eiwit. Dat levert 31% van de energie.
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.