Vis, schaal- en schelpdieren
Garnalen gezouten gedroogd: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
274 kcal
1.162 kJ · 14% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 63g
- Koolhydraten
- 1g
- Vet
- 2g
- Vezels
- 0g
Voor garnalen gezouten gedroogd kom je uit op 274 kilocalorieën per 100 gram, dat is 1.162 kilojoule. Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 14% daarvan. Binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren hoort het bij de zwaardere producten: maar 9% van de 98 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 274 kcal.
- Garnalen roze gekookt telt 70 kcal per 100 g, 74% minder.
- Het bevat 34% water.
- Qua calorieën ligt het dicht bij mosselen gebakken/gefrituurd in plantaardige olie (268 kcal) en kaviaar (281 kcal).
- In 100 g zit 170 µg selenium, goed voor 309% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Eiwitrijke producten" staat het op plek 3.
Waar halen de calorieën uit garnalen gezouten gedroogd vandaan?
Per 100 gram vind je 63 g eiwit, 1 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 2 g vet. De meeste energie is afkomstig van eiwit (92% van het totaal).
- Eiwit 92%
- Koolhydraten 1%
- Vet 7%
Voedingsdichtheid van garnalen gezouten gedroogd
- Voedingsdichtheid
- 60
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 73% van alle producten 54% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 23 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 100% van alle producten 93% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Met een voedingsdichtheid van 60 (NRF9.3) scoort garnalen gezouten gedroogd beter dan 73% van alle producten in de tabel en beter dan 54% binnen de groep vis, schaal- en schelpdieren. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit, calcium en magnesium. Minpunten zijn er voor natrium (zout). Per 100 kcal geeft het 23 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +46 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +31 |
| Ijzer | +13 |
| Magnesium | +28 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −1 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −66 |
| Score | 60 |
In de stories
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 36 g garnalen gezouten gedroogd.
- Energie
- 274 kcal
- Eiwit
- 63 g
- Koolhydraten
- 1 g
- Vet
- 2 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 274 kcal uit 100 gram garnalen gezouten gedroogd te verbranden, wandel je ongeveer 1 uur en 4 minuten. Fietsen kost ongeveer 33 minuten, hardlopen 27 minuten.
Voor 100 g (274 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 4 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 33 minuten
- Hardlopen 8 km/u 27 minuten
- Zwemmen recreatief 37 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Varianten van garnalen gezouten gedroogd
Is garnalen gezouten gedroogd geschikt als je wilt afvallen?
Met 274 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een kleine portie is al snel veel energie: voor 100 kilocalorieën heb je slechts 36 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Let ook op het zout: 10,83 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een bron van selenium, vitamine B12 en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 73 gram garnalen gezouten gedroogd.
Voedingswaardetabel van garnalen gezouten gedroogd
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 274 kcal (1.162 kJ) | 14% |
| Vet | 2 g | 3% |
| waarvan verzadigd | 0,5 g | 3% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,4 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,7 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 1 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 63 g | 126% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 63 g | |
| Zout | 10,8 g | 181% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 34 g | |
| Cholesterol | 505 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,1 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,08 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 7,2 mg | 45% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 70 µg | 35% |
| Vitamine B12 | 5 µg | 200% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 4.330 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 500 mg | 25% |
| Calcium | 680 mg | 85% |
| Fosfor | 780 mg | 111% |
| Magnesium | 290 mg | 77% |
| IJzer | 4,9 mg | 35% |
| waarvan haemijzer | 1,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 3,7 mg | |
| Zink | 3,7 mg | 37% |
| Koper | 0,96 mg | 96% |
| Selenium | 170 µg | 309% |
| Jodium | 83 µg | 55% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,5 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0,29 g | |
| DHA | 0,2 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,04 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Garnalen gezouten gedroogd | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 274 ▲ 65% | 166 |
| Eiwit (g) | 63 ▲ 197% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 1 ▼ 30% | 1,43 |
| Vet (g) | 2 ▼ 76% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 274 | 63 g | 1 g | 2 g |
| 25 g | 69 | 15,8 g | 0,3 g | 0,5 g |
| 50 g | 137 | 31,5 g | 0,5 g | 1 g |
| 150 g | 411 | 94,5 g | 1,5 g | 3 g |
Caloriearmere keuzes dan garnalen gezouten gedroogd
Caloriearmere alternatieven uit vis, schaal- en schelpdieren:
- Bakkeljauw (gedroogde gezouten kabeljauw) geweekt gekookt 138 kcal 136 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
- Haring gezouten 172 kcal 102 kcal minder ≈ 2,4 kg per jaar*
- Ansjovis in olie blik 208 kcal 66 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Ansjovis rauw 125 kcal 149 kcal minder ≈ 3,5 kg per jaar*
Kies je dagelijks ansjovis rauw in plaats van garnalen gezouten gedroogd, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 75 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 3,5 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over garnalen gezouten gedroogd
Hoeveel garnalen gezouten gedroogd kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 36 gram garnalen gezouten gedroogd nemen.
Is het slim om garnalen gezouten gedroogd te eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (274 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: bij 36 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Daarnaast zit er veel zout in: 10,83 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoeveel suiker zit er in garnalen gezouten gedroogd?
100 gram garnalen gezouten gedroogd bevat 1 g koolhydraten, waarvan 0 g suiker.
Hoeveel eiwitten zitten er in garnalen gezouten gedroogd?
Per 100 gram bevat het 63 g eiwit, goed voor 92% van de calorieën.
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.