Vis, schaal- en schelpdieren
Garnalen Hollandse gekookt: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
94 kcal
397 kJ · 5% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 19,8g
- Koolhydraten
- 0,1g
- Vet
- 1,6g
- Vezels
- 0g
In 100 gram garnalen Hollandse gekookt zit 94 kcal (397 kJ). Dat is zo'n 5% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren zit het aan de lichte kant: 81% van de 98 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 94 kcal en 19,8 g eiwit.
- Garnalen gezouten gedroogd levert 274 kcal per 100 g, 191% meer.
- Het watergehalte is 76%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn vis mager 0-5 g vet gemiddeld rauw (92 kcal) en kabeljauw bereid in magnetron zonder toev (98 kcal).
- In 100 g zit 16,8 µg vitamine B12, goed voor 671% van wat je per dag nodig hebt.
- In de story "Producten met veel vitamine B12" staat het op plek 13.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 19,8 g eiwit, 0,1 g koolhydraten met daarin 0,1 g suikers en 1,6 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (84% van het totaal).
- Eiwit 84%
- Vet 15%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 80
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 81% van alle producten 79% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 21,1 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 98% van alle producten 73% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 80 (NRF9.3) scoort garnalen Hollandse gekookt beter dan 81% van alle producten in de tabel en beter dan 79% in de categorie vis, schaal- en schelpdieren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: vitamine E, eiwit en calcium. Wat de score drukt, is natrium (zout). Per 100 kcal geeft het 21,1 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 2% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +42 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +45 |
| Calcium | +18 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +10 |
| Kalium | +8 |
| Verzadigd vet | −2 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −42 |
| Score | 80 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 106 g garnalen Hollandse gekookt.
- Energie
- 94 kcal
- Eiwit
- 19,8 g
- Koolhydraten
- 0,1 g
- Vet
- 1,6 g
- Vezels
- 0 g
Garnalen Hollandse gekookt verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram garnalen Hollandse gekookt met ongeveer 22 minuten wandelen of 11 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 9 minuten klaar.
Voor 100 g (94 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 22 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 11 minuten
- Hardlopen 8 km/u 9 minuten
- Zwemmen recreatief 13 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Past garnalen Hollandse gekookt bij afvallen?
Dit product heeft een lage energiedichtheid: 94 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit ideaal: weinig calorieën en toch een vol gevoel dankzij het eiwit. Let ook op het zout: 2,38 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vetarm en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van vitamine B12, koper en selenium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 213 gram garnalen Hollandse gekookt.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 94 kcal (397 kJ) | 5% |
| Vet | 1,6 g | 2% |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 2% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 0,3 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0,1 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,1 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 19,8 g | 40% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 19,8 g | |
| Zout | 2,38 g | 40% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 75,9 g | |
| Cholesterol | 202 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 7 µg | |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 5,1 mg | 43% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,03 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,34 mg | 24% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,4 mg | 34% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 12,5 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 16,8 µg | 671% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 953 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 142 mg | 7% |
| Calcium | 134 mg | 17% |
| Fosfor | 139 mg | 20% |
| Magnesium | 35 mg | 9% |
| IJzer | 0,2 mg | 1% |
| waarvan haemijzer | 0,1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,2 mg | |
| Zink | 1,8 mg | 18% |
| Koper | 0,71 mg | 71% |
| Selenium | 31 µg | 56% |
| Jodium | 55 µg | 37% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,01 g | |
| EPA | 0,23 g | |
| DHA | 0,16 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,03 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 244 mg | |
| As | 2,7 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 1 µg | |
| Zeaxanthine | 5 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 4 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 5,1 mg |
Zo verhoudt garnalen Hollandse gekookt zich tot andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Garnalen Hollandse gekookt | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 94 ▼ 43% | 166 |
| Eiwit (g) | 19,8 | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0,1 ▼ 93% | 1,43 |
| Vet (g) | 1,6 ▼ 81% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0,1 ▼ 48% | 0,19 |
Calorieën in een portie garnalen Hollandse gekookt
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 94 | 19,8 g | 0,1 g | 1,6 g |
| 50 g | 47 | 9,9 g | 0,1 g | 0,8 g |
| 150 g | 141 | 29,7 g | 0,2 g | 2,4 g |
| 250 g | 235 | 49,5 g | 0,3 g | 4 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere opties uit vis, schaal- en schelpdieren:
- Inktvis rauw 73 kcal 21 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Jacobsschelpen rauw 83 kcal 11 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Kabeljauw rauw 75 kcal 19 kcal minder ≈ 0,9 kg per jaar*
- Koolvis (Alaska) rauw 72 kcal 22 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 100 g koolvis (Alaska) rauw in plaats van garnalen Hollandse gekookt levert 22 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 100 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over garnalen Hollandse gekookt
Hoeveel beweging kost 100 gram garnalen Hollandse gekookt?
100 gram garnalen Hollandse gekookt staat gelijk aan ongeveer 22 minuten stevig wandelen, 11 minuten rustig fietsen of 9 minuten hardlopen.
Hoeveel calorieën zit er in garnalen Hollandse gekookt?
100 gram garnalen Hollandse gekookt bevat 94 kcal. Dat is 397 kilojoule.
Hoeveel eiwitten zitten er in garnalen Hollandse gekookt?
In 100 gram zit 19,8 g eiwit. Dat levert 84% van de energie.
Is het slim om garnalen Hollandse gekookt te eten als je wilt afvallen?
Met 94 kcal per 100 gram heeft dit product een lage energiedichtheid. Voor afvallen is dit ideaal: weinig calorieën en wel een vol gevoel dankzij het eiwit. Let ook op het zout: 2,38 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.