Vis, schaal- en schelpdieren
Haring gezouten: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
172 kcal
719 kJ · 9% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 17,6g
- Koolhydraten
- 2,8g
- Vet
- 10,1g
- Vezels
- 0g
100 gram haring gezouten bevat 172 kilocalorieën (719 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan ongeveer 9% daarvan. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren zit het ongeveer in het midden: 41% van de 98 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 172 kcal en 17,6 g eiwit.
- Het watergehalte is 67%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn poon bereid in magnetron zonder toev (171 kcal) en sardines gegrild (171 kcal).
- 100 g bevat 9,26 µg vitamine B12, goed voor 370% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine B12" staat het op plek 28.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram zit 17,6 g eiwit, 2,8 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 10,1 g vet. De meeste energie komt uit vet (53% van het totaal). Van de 10,1 g vet is 4% onverzadigd en 24% verzadigd.
- Eiwit 41%
- Koolhydraten 6%
- Vet 53%
Hoe voedzaam is haring gezouten per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 15
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 36% van alle producten 14% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 10,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 86% van alle producten 31% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Bij een voedingsdichtheid van 15 (NRF9.3) scoort haring gezouten beter dan 36% van alle producten in de tabel en beter dan 14% in de categorie vis, schaal- en schelpdieren. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: eiwit. Wat de score drukt, is natrium (zout). Per 100 kcal geeft het 10,2 g eiwit, meer dan 86% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +20 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +2 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +6 |
| Magnesium | +6 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −7 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −27 |
| Score | 15 |
In de stories
Calorieën in jouw portie haring gezouten
100 kcal is ongeveer 58 g haring gezouten.
- Energie
- 172 kcal
- Eiwit
- 17,6 g
- Koolhydraten
- 2,8 g
- Vet
- 10,1 g
- Vezels
- 0 g
Haring gezouten verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
100 gram haring gezouten staat gelijk aan circa 40 minuten wandelen in een flink tempo, 21 minuten fietsen of 17 minuten joggen.
Voor 100 g (172 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 40 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 21 minuten
- Hardlopen 8 km/u 17 minuten
- Zwemmen recreatief 23 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen en varianten
Is haring gezouten geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 172 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een sterke keuze: relatief weinig calorieën en flink wat eiwit, wat lang verzadigt. Daarnaast zit er veel zout in: 2,74 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van vitamine B12, vitamine D en selenium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 116 gram haring gezouten.
Alle voedingsstoffen in haring gezouten per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 172 kcal (719 kJ) | 9% |
| Vet | 10,1 g | 14% |
| waarvan verzadigd | 2,4 g | 12% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,4 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,8 g | 1% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan vrije suikers | 0 g | |
| waarvan zetmeel | 2,8 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 17,6 g | 35% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 17,6 g | |
| Zout | 2,74 g | 46% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 66,5 g | |
| Cholesterol | 55 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 26 µg | 3% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 6,2 µg | 124% |
| Vitamine E | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,18 mg | 13% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 10,9 mg | 68% |
| Vitamine B6 | 0,34 mg | 25% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 13,5 µg | 7% |
| Vitamine B12 | 9,26 µg | 370% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 1.097 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 293 mg | 15% |
| Calcium | 51 mg | 6% |
| Fosfor | 297 mg | 42% |
| Magnesium | 40 mg | 11% |
| IJzer | 1,4 mg | 10% |
| waarvan haemijzer | 0,5 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,9 mg | |
| Zink | 0,73 mg | 7% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 46 µg | 84% |
| Jodium | 28,9 µg | 19% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 1,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,09 g | |
| EPA | 0,33 g | |
| DHA | 0,42 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,13 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 219 mg | |
| As | 3,1 g | |
| Retinol | 26 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,4 mg |
Haring gezouten naast het gemiddelde van vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Haring gezouten | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 172 | 166 |
| Eiwit (g) | 17,6 ▼ 17% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 2,8 ▲ 95% | 1,43 |
| Vet (g) | 10,1 ▲ 21% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie haring gezouten
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 172 | 17,6 g | 2,8 g | 10,1 g |
| 50 g | 86 | 8,8 g | 1,4 g | 5,1 g |
| 150 g | 258 | 26,4 g | 4,2 g | 15,2 g |
| 250 g | 430 | 44 g | 7 g | 25,3 g |
Lichtere alternatieven
Op zoek naar een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vis, schaal- en schelpdieren zijn lichter:
- Bakkeljauw (gedroogde gezouten kabeljauw) geweekt gekookt 138 kcal 34 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Ansjovis rauw 125 kcal 47 kcal minder ≈ 1,1 kg per jaar*
- Bot bereid in magnetron zonder toev 106 kcal 66 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Forel bereid in magnetron zonder toev 140 kcal 32 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
Neem je elke dag bot bereid in magnetron zonder toev in plaats van haring gezouten, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 33 kcal. Over een jaar is dat theoretisch 1,6 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over haring gezouten
Kun je haring gezouten eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 172 kcal per 100 gram. Dankzij het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het prima past als je wilt afvallen. Eiwit helpt ook om spiermassa te behouden terwijl je afvalt. Let ook op het zout: 2,74 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoe lang moet je wandelen om haring gezouten te verbranden?
Wie 70 kilo weegt, verbruikt de energie uit 100 gram haring gezouten met zo'n 40 minuten wandelen of 21 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 17 minuten klaar.
Hoeveel kcal zit er in haring gezouten?
In 100 gram haring gezouten zit 172 kcal. Omgerekend is dat 719 kilojoule.
Hoeveel haring gezouten kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal kun je zo'n 58 gram haring gezouten nemen.
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.