Vis, schaal- en schelpdieren
Kuit/hom van bokking: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
155 kcal
650 kJ · 8% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 24,5g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 6,3g
- Vezels
- 0g
Bij kuit/hom van bokking kom je uit op 155 kilocalorieën per 100 gram, dat is 650 kilojoule. Dat is circa 8% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren zit het ongeveer in het midden: 45% van de 98 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 155 kcal.
- Het watergehalte is 69% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn pijlinktvis bereid in magnetron zonder toev (146 kcal) en zalm blik (146 kcal).
- 100 g bevat 126 µg jodium, 84% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met veel jodium" staat het op plek 12.
Waar halen de calorieën uit kuit/hom van bokking vandaan?
In 100 gram vind je 24,5 g eiwit, 0 g koolhydraten (waarvan 0 g suikers) en 6,3 g vet. De meeste energie komt uit eiwit (ongeveer 63% van het totaal).
- Eiwit 63%
- Vet 37%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -32
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 5% van alle producten 2% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Eiwit per 100 kcal
- 15,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 93% van alle producten 51% binnen vis, schaal- en schelpdieren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van kuit/hom van bokking is -32 (NRF9.3): hoger dan 5% van alle producten, en binnen de categorie vis, schaal- en schelpdieren hoger dan 2%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Het meest dragen bij: eiwit. Minpunten zijn er voor natrium (zout). Per 100 kcal levert het 15,8 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 7% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +32 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +0 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −7 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −57 |
| Score | -32 |
In de stories
Bereken je portie
100 kcal is ongeveer 65 g kuit/hom van bokking.
- Energie
- 155 kcal
- Eiwit
- 24,5 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 6,3 g
- Vezels
- 0 g
Hoeveel beweging is dat?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram kuit/hom van bokking met zo'n 36 minuten wandelen of 19 minuten fietsen. Hardlopend ben je in zo'n 15 minuten klaar.
Voor 100 g (155 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 36 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 19 minuten
- Hardlopen 8 km/u 15 minuten
- Zwemmen recreatief 21 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Past kuit/hom van bokking bij afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (155 kcal per 100 gram). Dankzij het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het goed past als je wilt afvallen. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt. Let ook op het zout: 5,3 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een bron van jodium.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 129 gram kuit/hom van bokking.
Voedingswaardetabel van kuit/hom van bokking
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 155 kcal (650 kJ) | 8% |
| Vet | 6,3 g | 9% |
| waarvan verzadigd | 2,2 g | 11% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,2 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 24,5 g | 49% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 24,5 g | |
| Zout | 5,3 g | 88% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 69,2 g | |
| Cholesterol | 539 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 5 µg | 1% |
|---|
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 2.120 mg | |
|---|---|---|
| Jodium | 126 µg | 84% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0,34 g | |
| DHA | 0,55 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,1 g | |
| Linolzuur | 0,09 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 5 µg |
Vergeleken met andere vis, schaal- en schelpdieren
| Per 100 g | Kuit/hom van bokking | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 155 | 166 |
| Eiwit (g) | 24,5 ▲ 16% | 21,2 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,43 |
| Vet (g) | 6,3 ▼ 25% | 8,36 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,06 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Calorieën in een portie kuit/hom van bokking
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 155 | 24,5 g | 0 g | 6,3 g |
| 50 g | 78 | 12,3 g | 0 g | 3,2 g |
| 150 g | 233 | 36,8 g | 0 g | 9,5 g |
| 250 g | 388 | 61,3 g | 0 g | 15,8 g |
Caloriearmere keuzes dan kuit/hom van bokking
Wil je calorieën besparen? Kijk eens naar deze opties uit vis, schaal- en schelpdieren:
- Ansjovis rauw 125 kcal 30 kcal minder ≈ 0,7 kg per jaar*
- Bakkeljauw (gedroogde gezouten kabeljauw) geweekt gekookt 138 kcal 17 kcal minder ≈ 0,4 kg per jaar*
- Bot bereid in magnetron zonder toev 106 kcal 49 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
- Garnalen Hollandse gekookt 94 kcal 61 kcal minder ≈ 1,4 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g garnalen Hollandse gekookt in plaats van kuit/hom van bokking levert 31 kcal minder. Dat telt op: zo'n 1,4 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zit er in kuit/hom van bokking?
100 gram kuit/hom van bokking bevat 155 kcal. Omgerekend is dat 650 kilojoule.
Kun je kuit/hom van bokking eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 155 kcal per 100 gram. Door het vele eiwit verzadigt het goed, waardoor het prima past in een afvalperiode. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt. Let ook op het zout: 5,3 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoeveel kuit/hom van bokking is 100 kcal?
Voor 100 kcal mag je ongeveer 65 gram kuit/hom van bokking eten.
Hoe lang moet je wandelen om kuit/hom van bokking te verbranden?
100 gram kuit/hom van bokking staat gelijk aan zo'n 36 minuten stevig wandelen, 19 minuten fietsen of 15 minuten joggen.
Andere producten uit vis, schaal- en schelpdieren
Samengesteld door
Rujuta Makhija (33) komt uit India en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij stelt de pagina's samen op basis van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en zorgt dat de cijfers, porties en vergelijkingen kloppen en begrijpelijk zijn.