Calorieën per productgroep

Calorieën vleeswaren

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt
24 augustus 2026

Hier vind je 65 producten uit de groep vleeswaren, inclusief de calorieën en de belangrijkste voedingsstoffen per 100 gram. Gemiddeld levert een product in deze categorie 243 kcal per 100 gram. Het caloriearmst is paardenrookvlees (103 kcal), het meest calorierijk metworst (484 kcal). Bij elk product vind je de volledige tabel, hoeveel een portie oplevert en caloriearmere alternatieven.

Alle 65 producten

Per 100 gram (dranken per 100 ml)

Product	kcal	Eiwit	Koolh.	Vet	Vezels
Achterham	134	18	2,5	5,7	0,1
Achterham gegrild	119	18,9	1,8	3,9	0,1
Bacon	188	18,5	0,5	12,4	0
Beenham	127	18,3	2,2	5	0,1
Boterhamworst	306	11,6	3,5	26,9	0,2
Boterhamworst magere	163	11,6	6,4	10,1	0
Casselerrib gerookt/gekookt	130	18,3	2,8	5,1	0
Cervelaatworst	375	17,8	1,3	33	0,7
Cervelaatworst magere	241	23	0,1	16,5	0
Cornedbeef	208	24,3	0,9	11,9	0
Filet americain	240	14,2	3	18,8	0,9
Gehakt gebraden (vleeswaar)	304	12,8	5,6	25,6	0,3
Grillworst	310	13,2	3,1	27,2	0
Grillworst kip	209	13,8	4,4	15	0,3
Grillworst met kaas	331	14,3	2,7	29,3	0
Ham rauwe	188	24,6	1,2	9,5	0
Kalkoenfilet (vleeswaar)	113	19,8	3,2	2,4	0
Katenspek	309	14	1,2	27,6	0
Kipfilet (vleeswaar)	125	17,5	3,4	4,4	0
Leverkaas/Berliner leverworst	319	12,3	4,5	27,6	0,2
Leverpastei	318	14,2	1,7	28,3	0
Leverworst	294	14,5	1,8	25,3	0,5
Leverworst hausmacher	266	15,4	5,2	20,4	0
Luncheon meat blik	279	12,9	3,3	23,8	0,2
Metworst	484	22,3	2,7	42,5	0,8
Ontbijtspek	312	15,7	0,5	27,5	0
Ontbijtspek gegrild	261	15,2	0,5	22,1	0
Ossenworst	166	18,6	1,1	9,4	1,2
Paardenrookvlees	103	21,7	0,9	1,4	0
Palingworst	308	13	4	26,6	0,1
Pekelvlees	184	17,3	0,1	12,7	0
Roompate	360	9,6	5,7	33	1,1
Runderlever gekookt (vleeswaar)	133	20	2	5	0
Runderrookvlees	108	22	0,5	2	0
Runderrookvlees licht gezouten	116	22,8	0,7	2,5	0
Runderrosbief (vleeswaar)	156	27,2	0,2	5,1	0
Rundvlees gezouten gedroogd gekruid Pastirma Turks	155	30	2	3	0
Schouderham	133	16,4	2,4	6,2	0,4
Smeerleverworst	319	12,3	3	28,6	0,3
Smeerpate magere	187	9,7	10	12	0,3
Theeworst	329	12	0,5	31	0
Tongenworst	247	17,2	2	18,8	0,1
Varkensfricandeau gebraden (vleeswaar)	117	21,6	1,3	2,8	0,4
Varkenslever gekookt (vleeswaar)	132	19,8	3,9	4,1	0
Varkensrollade (vleeswaar)	129	19,7	1,1	5,1	0,1
Vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld	200	15,3	3,3	14	0,1
Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld	213	14,9	3,2	15,5	0,3
Vleeswaren 20-30 g vet exclusief leverprod gemiddeld	311	13,8	3,2	26,9	0,1
Vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld	310	13,7	2,9	26,9	0,2
Vleeswaren exclusief leverproducten gemiddeld	230	16,9	2,6	16,7	0,2
Vleeswaren gemiddeld	239	16,6	2,7	17,9	0,2
Vleeswaren meer dan 30 g vet exclusief leverprod gemiddeld	395	17,6	2	35,1	0,3
Vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld	393	16,4	2,6	35,1	0,5
Vleeswaren minder dan 10 g vet exclusief leverprod gemiddeld	133	18,4	2,5	5,3	0,1
Vleeswaren minder dan 10 g vet gemiddeld	144	18,4	2,5	6,5	0,2
Vleeswaren natriumarm	179	16,1	3,5	11,1	0,2
Worst Chorizo	358	20,7	3,4	29,1	0
Worst droge sucuk Turks	446	20,4	6,7	37,5	0
Worst exclusief leverproducten gemiddeld	352	16,3	2,5	30,7	0,3
Worst gekookte	357	11,3	3,7	33	0
Worst gekookte magere	221	14	3	17	0,1
Worst inclusief leverproducten gemiddeld	343	15,7	2,5	29,9	0,3
Worst salam Turks	271	14,8	6,5	20,6	0
Worst salami	392	18,7	0,9	34,8	0
Zult zure	264	12,5	1,7	23	0

Stories over vleeswaren

Bron: NEVO-online 2025/9.0, RIVM, Bilthoven.