Vleeswaren
Vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
200 kcal
833 kJ · 10% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,3g
- Koolhydraten
- 3,3g
- Vet
- 14g
- Vezels
- 0,1g
In 100 gram vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld zit 200 kilocalorieën (833 kJ). Dat is ongeveer 10% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de categorie vleeswaren zit het in de middenmoot: 61% van de 65 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 15 g) levert 30 kcal en 2,3 g eiwit.
- Het bevat 64%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij cornedbeef (208 kcal) en grillworst kip (209 kcal).
- In 100 g zit 5,6 mg vitamine B3, 35% van de dagelijkse referentie-inname.
Waar halen de calorieën uit vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld vandaan?
In 100 gram vind je 15,3 g eiwit, 3,3 g koolhydraten (waarvan 0,5 g suikers) en 14 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 63% van het totaal). Daarnaast bevat het 0,1 g voedingsvezel. Van de 14 g vet is 2% onverzadigd en 35% verzadigd.
- Eiwit 31%
- Koolhydraten 7%
- Vet 63%
Voedingsdichtheid van vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld
- Voedingsdichtheid
- -4
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 19% van alle producten 23% binnen vleeswaren
- Eiwit per 100 kcal
- 7,7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 79% van alle producten 61% binnen vleeswaren
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 28% van alle producten 52% binnen vleeswaren
De voedingsdichtheid van vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld komt uit op -4 (NRF9.3): hoger dan 19% van alle voedingsmiddelen, en binnen de groep vleeswaren hoger dan 23%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van eiwit. Per 100 kcal geeft het 7,7 g eiwit, meer dan 79% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +15 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +1 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +4 |
| Verzadigd vet | −12 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −19 |
| Score | -4 |
Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?
100 kcal is ongeveer 50 g vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld.
- Energie
- 200 kcal
- Eiwit
- 15,3 g
- Koolhydraten
- 3,3 g
- Vet
- 14 g
- Vezels
- 0,1 g
Vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Wil je de 200 kcal uit 100 gram vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld verbranden, dan wandel je ongeveer 47 minuten. Fietsen kost ongeveer 24 minuten, hardlopen 20 minuten.
Voor 100 g (200 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 47 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 24 minuten
- Hardlopen 8 km/u 20 minuten
- Zwemmen recreatief 27 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld 213 kcal +13 kcal
- Vleeswaren 20-30 g vet exclusief leverprod gemiddeld 311 kcal +111 kcal
- Vleeswaren meer dan 30 g vet exclusief leverprod gemiddeld 395 kcal +195 kcal
- Vleeswaren minder dan 10 g vet exclusief leverprod gemiddeld 133 kcal −67 kcal
- Vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld 310 kcal +110 kcal
- Vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld 393 kcal +193 kcal
- Vleeswaren minder dan 10 g vet gemiddeld 144 kcal −56 kcal
- Vleeswaren exclusief leverproducten gemiddeld 230 kcal +30 kcal
Is vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld geschikt als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 200 kcal per 100 gram. Dankzij het hoge gehalte aan eiwit houdt het je lang vol, waardoor het prima past als je wilt afvallen. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt. Let ook op het zout: 2,31 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Daarnaast is het een goede bron van vitamine B3, vitamine B1 en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 100 gram vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld.
Alle voedingsstoffen in vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 200 kcal (833 kJ) | 10% |
| Vet | 14 g | 20% |
| waarvan verzadigd | 4,9 g | 25% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,9 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,7 g | |
| waarvan transvet | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 3,3 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 2,7 g | |
| Voedingsvezel | 0,1 g | |
| Eiwit | 15,3 g | 31% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 15,3 g | |
| Zout | 2,31 g | 39% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 64,2 g | |
| Cholesterol | 63 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 11 µg | 1% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 3 µg | |
| Vitamine D | 0,4 µg | 8% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 0,3 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,33 mg | 30% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,6 mg | 35% |
| Vitamine B6 | 0,16 mg | 11% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4,5 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,69 µg | 28% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 922 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 145 mg | 7% |
| Calcium | 17 mg | 2% |
| Fosfor | 153 mg | 22% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| IJzer | 1,5 mg | 11% |
| waarvan haemijzer | 0,8 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,7 mg | |
| Zink | 1,97 mg | 20% |
| Koper | 0,09 mg | 9% |
| Selenium | 8 µg | 15% |
| Jodium | 13,5 µg | 9% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,14 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0,02 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,5 g | |
| Linolzuur | 1,43 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 106 mg | |
| As | 1 g | |
| Retinol | 11 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,3 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Zo verhoudt vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld zich tot andere vleeswaren
| Per 100 g | Vleeswaren 10-20 g vet exclu... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 200 ▼ 18% | 243 |
| Eiwit (g) | 15,3 | 16,9 |
| Koolhydraten (g) | 3,3 ▲ 24% | 2,67 |
| Vet (g) | 14 ▼ 23% | 18,2 |
| Vezels (g) | 0,1 ▼ 43% | 0,18 |
| Suikers (g) | 0,5 ▼ 50% | 1 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen plak | 30 | 2,3 g | 0,5 g | 2,1 g |
| 50 g | 100 | 7,7 g | 1,7 g | 7 g |
| 100 g | 200 | 15,3 g | 3,3 g | 14 g |
| 150 g | 300 | 23 g | 5 g | 21 g |
| 250 g | 500 | 38,3 g | 8,3 g | 35 g |
Lichtere alternatieven
Lichtere alternatieven uit vleeswaren:
- Vleeswaren natriumarm 179 kcal 21 kcal minder ≈ 0,5 kg per jaar*
- Achterham 134 kcal 66 kcal minder ≈ 1,6 kg per jaar*
- Achterham gegrild 119 kcal 81 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Beenham 127 kcal 73 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
Kies je dagelijks achterham gegrild in plaats van vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 41 kcal. In een jaar is dat theoretisch 1,9 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet je wandelen om vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld te verbranden?
100 gram vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld staat gelijk aan circa 47 minuten stevig wandelen, 24 minuten fietsen of 20 minuten joggen.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld?
In 100 gram vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld zit 200 kcal. Dat is 833 kilojoule.
Hoeveel suiker zit er in vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld?
In 100 gram vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld zit 3,3 g koolhydraten, waarvan 0,5 g suiker.
Hoeveel eiwitten zitten er in vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld?
In 100 gram zit 15,3 g eiwit, goed voor 31% van de calorieën.
Andere producten uit vleeswaren
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.