Naar de inhoud
Wij Vallen Af.nl

Vleeswaren

Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld: calorieën en voedingswaarde

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt

Energie per 100 g

213 kcal

884 kJ · 11% van 2.000 kcal

Eiwit
14,9g
Koolhydraten
3,2g
Vet
15,5g
Vezels
0,3g

Elke 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld levert 213 kcal aan energie (884 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 11% daarvan. Binnen de categorie vleeswaren zit het in de middenmoot: 56% van de 65 producten bevat meer energie.

Kort samengevat

  • Een plak (ongeveer 15 g) is goed voor 32 kcal.
  • Het bevat 63%.
  • Qua calorieën ligt het dicht bij grillworst kip (209 kcal) en cornedbeef (208 kcal).
  • In 100 g zit 6,2 mg vitamine B3, goed voor 39% van wat je per dag nodig hebt.

Waar komen de calorieën vandaan?

Per 100 gram vind je 14,9 g eiwit, 3,2 g koolhydraten (waarvan 0,8 g suikers) en 15,5 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 66% van het totaal). Verder zit er 0,3 g vezels in. Het vet is voor 1% onverzadigd en 30% verzadigd.

  • Eiwit 28%
  • Koolhydraten 6%
  • Vet 66%

Hoeveel voeding krijg je per calorie?

Voedingsdichtheid
12
NRF9.3-score · middelste product: 27
Beter dan 32% van alle producten 48% binnen vleeswaren
Eiwit per 100 kcal
7 g
verzadiging per calorie
Beter dan 76% van alle producten 56% binnen vleeswaren
Vezels per 100 kcal
0,1 g
volume per calorie
Beter dan 33% van alle producten 83% binnen vleeswaren

De voedingsdichtheid van vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld is 12 (NRF9.3): hoger dan 32% van alle producten, en binnen de categorie vleeswaren hoger dan 48%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 7 g eiwit, meer dan 76% van de producten.

Zo is de voedingsdichtheid berekend

De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.

Per 100 kcal% van referentie
Eiwit +14
Vezels +1
Vitamine A +2
Vitamine C +2
Vitamine E +8
Calcium +1
Ijzer +5
Magnesium +2
Kalium +5
Verzadigd vet −11
Vrije suikers −1
Natrium (zout) −17
Score 12

Calorieën in jouw portie vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld

100 kcal is ongeveer 47 g vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld.

Energie
213 kcal
Eiwit
14,9 g
Koolhydraten
3,2 g
Vet
15,5 g
Vezels
0,3 g

Hoeveel beweging is dat?

Om de 213 kcal uit 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld te verbranden, wandel je zo'n 50 minuten. Fietsen kost zo'n 26 minuten, hardlopen 21 minuten.

Voor 100 g (213 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.

  • Wandelen stevig, 5 km/u 50 minuten
  • Fietsen rustig, 16-19 km/u 26 minuten
  • Hardlopen 8 km/u 21 minuten
  • Zwemmen recreatief 29 minuten

Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.

Andere bereidingen vergeleken

Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld en afvallen

Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 213 kcal per 100 gram. Dankzij het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het prima past als je wilt afvallen. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt. Let ook op het zout: 2,12 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.

Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Het is ook een goede bron van vitamine B3, vitamine B12 en zink.

Energiedichtheid: 2,13 kcal per gram · klasse “gemiddeld”: let op de portie
Zeer laag Laag Gemiddeld Hoog

Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 94 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld.

Voedingswaarde per 100 g

Voedingsstof Per 100 g % RI*
Energie 213 kcal (884 kJ) 11%
Vet 15,5 g 22%
waarvan verzadigd 4,6 g 23%
waarvan enkelvoudig onverzadigd 7,5 g
waarvan meervoudig onverzadigd 2 g
waarvan transvet 0,1 g
Koolhydraten 3,2 g 1%
waarvan suikers 0,8 g 1%
waarvan zetmeel 2,4 g
Voedingsvezel 0,3 g
Eiwit 14,9 g 30%
waarvan plantaardig 0 g
waarvan dierlijk 14,9 g
Zout 2,12 g 35%
Alcohol 0 g
Water 62,7 g
Cholesterol 59 mg

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Alle vitamines, mineralen en vetzuren

Vitamines

Vitamine A (RAE) 26 µg 3%
Bètacaroteen 159 µg
Vitamine D 0,6 µg 12%
Vitamine E 2,1 mg 18%
Vitamine K 0,2 µg 0%
Vitamine B1 (thiamine) 0,23 mg 21%
Vitamine B2 (riboflavine) 0,09 mg 6%
Vitamine B3 (niacine-equivalenten) 6,2 mg 39%
Vitamine B6 0,15 mg 11%
Foliumzuur (folaat-equivalenten) 4,9 µg 2%
Vitamine B12 0,94 µg 38%
Vitamine C 4 mg 5%

Mineralen en spoorelementen

Natrium 848 mg
Kalium 210 mg 11%
Calcium 16 mg 2%
Fosfor 154 mg 22%
Magnesium 14 mg 4%
IJzer 1,6 mg 11%
waarvan haemijzer 0,8 mg
waarvan non-haemijzer 0,9 mg
Zink 2,86 mg 29%
Koper 0,08 mg 8%
Selenium 8 µg 15%
Jodium 10,2 µg 7%

Vetzuren

Omega-3-vetzuren 0,2 g
ALA (alfa-linoleenzuur) 0,19 g
EPA 0,01 g
DHA 0,02 g
Omega-6-vetzuren 1,7 g
Linolzuur 1,62 g

Overige

Polyolen totaal 0 g
Organische zuren totaal 0,1 g
Tryptofaan 125 mg
Stikstof totaal 0,8 g
As 1,6 g
Retinol 10 µg
Alfa-caroteen 3 µg
Luteïne 0 µg
Zeaxanthine 69 µg
Beta-cryptoxanthine 68 µg
Lycopeen 12 µg
Foliumzuur synthetisch 0 µg
Vitamine K1 0,2 µg
Vitamine K2 0 µg
Alfa-tocoferol 2 mg

Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld naast het gemiddelde van vleeswaren

Per 100 g Vleeswaren 10-20 g vet gemid... Gemiddeld in groep
Energie (kcal) 213 243
Eiwit (g) 14,9 16,9
Koolhydraten (g) 3,2 ▲ 20% 2,67
Vet (g) 15,5 18,2
Vezels (g) 0,3 ▲ 70% 0,18
Suikers (g) 0,8 ▼ 20% 1

Calorieën per portie

Hoeveelheid kcal Eiwit Koolh. Vet
15 geen plak 32 2,2 g 0,5 g 2,3 g
25 g 53 3,7 g 0,8 g 3,9 g
50 g 107 7,5 g 1,6 g 7,8 g
100 g 213 14,9 g 3,2 g 15,5 g
150 g 320 22,4 g 4,8 g 23,3 g

Caloriearmere keuzes dan vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld

Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit vleeswaren:

Rekenvoorbeeld: achterham gegrild in plaats van vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld scheelt 47 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 2,2 kilo.

* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.

Veelgestelde vragen

Hoeveel beweging kost 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld?

Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld met ongeveer 50 minuten wandelen of 26 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 21 minuten klaar.

Hoeveel vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld kun je eten voor 100 calorieën?

Voor 100 kcal mag je zo'n 47 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld nemen.

Hoeveel eiwitten zitten er in vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld?

In 100 gram zit 14,9 g eiwit. Dat levert 28% van de energie.

Hoeveel koolhydraten zit er in vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld?

100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld bevat 3,2 g koolhydraten, waarvan 0,8 g suikers.

Ook in de groep vleeswaren

Samengesteld door

Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.

Meer over Melanie

Zoek een ander product

Vraag 1 van 3

Korte intake

Hoeveel wil je ongeveer afvallen?