Vleeswaren
Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
213 kcal
884 kJ · 11% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 14,9g
- Koolhydraten
- 3,2g
- Vet
- 15,5g
- Vezels
- 0,3g
Elke 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld levert 213 kcal aan energie (884 kJ). Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is circa 11% daarvan. Binnen de categorie vleeswaren zit het in de middenmoot: 56% van de 65 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 15 g) is goed voor 32 kcal.
- Het bevat 63%.
- Qua calorieën ligt het dicht bij grillworst kip (209 kcal) en cornedbeef (208 kcal).
- In 100 g zit 6,2 mg vitamine B3, goed voor 39% van wat je per dag nodig hebt.
Waar komen de calorieën vandaan?
Per 100 gram vind je 14,9 g eiwit, 3,2 g koolhydraten (waarvan 0,8 g suikers) en 15,5 g vet. De meeste energie komt uit vet (ongeveer 66% van het totaal). Verder zit er 0,3 g vezels in. Het vet is voor 1% onverzadigd en 30% verzadigd.
- Eiwit 28%
- Koolhydraten 6%
- Vet 66%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 12
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 32% van alle producten 48% binnen vleeswaren
- Eiwit per 100 kcal
- 7 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 76% van alle producten 56% binnen vleeswaren
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 33% van alle producten 83% binnen vleeswaren
De voedingsdichtheid van vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld is 12 (NRF9.3): hoger dan 32% van alle producten, en binnen de categorie vleeswaren hoger dan 48%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal levert het 7 g eiwit, meer dan 76% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +14 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +2 |
| Vitamine C | +2 |
| Vitamine E | +8 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +5 |
| Magnesium | +2 |
| Kalium | +5 |
| Verzadigd vet | −11 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −17 |
| Score | 12 |
Calorieën in jouw portie vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld
100 kcal is ongeveer 47 g vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld.
- Energie
- 213 kcal
- Eiwit
- 14,9 g
- Koolhydraten
- 3,2 g
- Vet
- 15,5 g
- Vezels
- 0,3 g
Hoeveel beweging is dat?
Om de 213 kcal uit 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld te verbranden, wandel je zo'n 50 minuten. Fietsen kost zo'n 26 minuten, hardlopen 21 minuten.
Voor 100 g (213 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 50 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 26 minuten
- Hardlopen 8 km/u 21 minuten
- Zwemmen recreatief 29 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld 200 kcal −13 kcal
- Vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld 310 kcal +97 kcal
- Vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld 393 kcal +180 kcal
- Vleeswaren minder dan 10 g vet gemiddeld 144 kcal −69 kcal
- Vleeswaren 20-30 g vet exclusief leverprod gemiddeld 311 kcal +98 kcal
- Vleeswaren meer dan 30 g vet exclusief leverprod gemiddeld 395 kcal +182 kcal
- Vleeswaren minder dan 10 g vet exclusief leverprod gemiddeld 133 kcal −80 kcal
- Vleeswaren gemiddeld 239 kcal +26 kcal
Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld en afvallen
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 213 kcal per 100 gram. Dankzij het hoge gehalte aan eiwit verzadigt het goed, waardoor het prima past als je wilt afvallen. Bovendien helpt eiwit je spieren te behouden terwijl je afvalt. Let ook op het zout: 2,12 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en suikerarm. Het is ook een goede bron van vitamine B3, vitamine B12 en zink.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 94 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld.
Voedingswaarde per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 213 kcal (884 kJ) | 11% |
| Vet | 15,5 g | 22% |
| waarvan verzadigd | 4,6 g | 23% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 7,5 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 3,2 g | 1% |
| waarvan suikers | 0,8 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 2,4 g | |
| Voedingsvezel | 0,3 g | |
| Eiwit | 14,9 g | 30% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 14,9 g | |
| Zout | 2,12 g | 35% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 62,7 g | |
| Cholesterol | 59 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 26 µg | 3% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 159 µg | |
| Vitamine D | 0,6 µg | 12% |
| Vitamine E | 2,1 mg | 18% |
| Vitamine K | 0,2 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,23 mg | 21% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,09 mg | 6% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 6,2 mg | 39% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 4,9 µg | 2% |
| Vitamine B12 | 0,94 µg | 38% |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 848 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 210 mg | 11% |
| Calcium | 16 mg | 2% |
| Fosfor | 154 mg | 22% |
| Magnesium | 14 mg | 4% |
| IJzer | 1,6 mg | 11% |
| waarvan haemijzer | 0,8 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,9 mg | |
| Zink | 2,86 mg | 29% |
| Koper | 0,08 mg | 8% |
| Selenium | 8 µg | 15% |
| Jodium | 10,2 µg | 7% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,2 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,19 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0,02 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,7 g | |
| Linolzuur | 1,62 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0,1 g | |
| Tryptofaan | 125 mg | |
| Stikstof totaal | 0,8 g | |
| As | 1,6 g | |
| Retinol | 10 µg | |
| Alfa-caroteen | 3 µg | |
| Luteïne | 0 µg | |
| Zeaxanthine | 69 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 68 µg | |
| Lycopeen | 12 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0,2 µg | |
| Vitamine K2 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 2 mg |
Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld naast het gemiddelde van vleeswaren
| Per 100 g | Vleeswaren 10-20 g vet gemid... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 213 | 243 |
| Eiwit (g) | 14,9 | 16,9 |
| Koolhydraten (g) | 3,2 ▲ 20% | 2,67 |
| Vet (g) | 15,5 | 18,2 |
| Vezels (g) | 0,3 ▲ 70% | 0,18 |
| Suikers (g) | 0,8 ▼ 20% | 1 |
Calorieën per portie
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen plak | 32 | 2,2 g | 0,5 g | 2,3 g |
| 25 g | 53 | 3,7 g | 0,8 g | 3,9 g |
| 50 g | 107 | 7,5 g | 1,6 g | 7,8 g |
| 100 g | 213 | 14,9 g | 3,2 g | 15,5 g |
| 150 g | 320 | 22,4 g | 4,8 g | 23,3 g |
Caloriearmere keuzes dan vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld
Wil je calorieën besparen? Probeer eens deze producten uit vleeswaren:
- Vleeswaren natriumarm 179 kcal 34 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Achterham 134 kcal 79 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Achterham gegrild 119 kcal 94 kcal minder ≈ 2,2 kg per jaar*
- Bacon 188 kcal 25 kcal minder ≈ 0,6 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: achterham gegrild in plaats van vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld scheelt 47 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op ongeveer 2,2 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen
Hoeveel beweging kost 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld?
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld met ongeveer 50 minuten wandelen of 26 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 21 minuten klaar.
Hoeveel vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld kun je eten voor 100 calorieën?
Voor 100 kcal mag je zo'n 47 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld nemen.
Hoeveel eiwitten zitten er in vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld?
In 100 gram zit 14,9 g eiwit. Dat levert 28% van de energie.
Hoeveel koolhydraten zit er in vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld?
100 gram vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld bevat 3,2 g koolhydraten, waarvan 0,8 g suikers.
Ook in de groep vleeswaren
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.