Naar de inhoud
Wij Vallen Af.nl

Vleeswaren

Vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld: calorieën en voedingswaarde

Voedingswaarden Uit de officiële NEVO-tabel van het RIVM (2025)

Bijgewerkt

Energie per 100 g

310 kcal

1.282 kJ · 16% van 2.000 kcal

Eiwit
13,7g
Koolhydraten
2,9g
Vet
26,9g
Vezels
0,2g

Iedere 100 gram vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld levert 310 kilocalorieën (1.282 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram staat gelijk aan circa 16% daarvan. Binnen de categorie vleeswaren zit het ongeveer in het midden: 28% van de 65 producten levert meer calorieën.

Kort samengevat

  • Een plak (ongeveer 15 g) is goed voor 47 kcal en 2,1 g eiwit.
  • Het watergehalte is 53% water.
  • Vergelijkbaar in calorieën zijn grillworst (310 kcal) en katenspek (309 kcal).
  • 100 g bevat 1.759 µg vitamine A, goed voor 220% van wat je per dag nodig hebt.
  • In de story "Producten met veel vitamine A" staat het op plek 17.

Eiwit, koolhydraten en vet in vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld

Per 100 gram zit 13,7 g eiwit, 2,9 g koolhydraten (waarvan 0,7 g suikers) en 26,9 g vet. De meeste energie is afkomstig van vet (ongeveer 78% van het totaal). Daarnaast zit er 0,2 g vezels in. Van de 26,9 g vet is 1% onverzadigd en 32% verzadigd.

  • Eiwit 18%
  • Koolhydraten 4%
  • Vet 78%

Voedingsdichtheid van vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld

Voedingsdichtheid
74
NRF9.3-score · middelste product: 27
Beter dan 79% van alle producten 86% binnen vleeswaren
Eiwit per 100 kcal
4,4 g
verzadiging per calorie
Beter dan 61% van alle producten 17% binnen vleeswaren
Vezels per 100 kcal
0,1 g
volume per calorie
Beter dan 29% van alle producten 55% binnen vleeswaren

De voedingsdichtheid van vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld komt uit op 74 (NRF9.3): hoger dan 79% van alle producten, en binnen de groep vleeswaren hoger dan 86%. Ter vergelijking: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De meeste punten komen van vitamine A. Per 100 kcal geeft het 4,4 g eiwit, meer dan 61% van de producten.

Zo is de voedingsdichtheid berekend

De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.

Per 100 kcal% van referentie
Eiwit +9
Vezels +0
Vitamine A +71
Vitamine C +8
Vitamine E +1
Calcium +1
Ijzer +6
Magnesium +1
Kalium +4
Verzadigd vet −14
Vrije suikers −0
Natrium (zout) −13
Score 74

In de stories

Hoeveel calorieën zit er in jouw portie?

100 kcal is ongeveer 32 g vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld.

Energie
310 kcal
Eiwit
13,7 g
Koolhydraten
2,9 g
Vet
26,9 g
Vezels
0,2 g

Hoeveel beweging is dat?

100 gram vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld staat gelijk aan ongeveer 1 uur en 12 minuten wandelen in een flink tempo, 37 minuten fietsen of 30 minuten joggen.

Voor 100 g (310 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.

  • Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 12 minuten
  • Fietsen rustig, 16-19 km/u 37 minuten
  • Hardlopen 8 km/u 30 minuten
  • Zwemmen recreatief 42 minuten

Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.

Andere bereidingen vergeleken

Vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld en afvallen

Met 310 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: bij 32 g kom je uit op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (8,7 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 2,34 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).

Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Het is ook een goede bron van vitamine A, vitamine B12 en vitamine B3.

Energiedichtheid: 3,1 kcal per gram · klasse “gemiddeld”: let op de portie
Zeer laag Laag Gemiddeld Hoog

Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 65 gram vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld.

Voedingswaarde per 100 g

Voedingsstof Per 100 g % RI*
Energie 310 kcal (1.282 kJ) 16%
Vet 26,9 g 38%
waarvan verzadigd 8,7 g 43%
waarvan enkelvoudig onverzadigd 11 g
waarvan meervoudig onverzadigd 3,7 g
waarvan transvet 0 g
Koolhydraten 2,9 g 1%
waarvan suikers 0,7 g 1%
waarvan zetmeel 2,2 g
Voedingsvezel 0,2 g
Eiwit 13,7 g 27%
waarvan plantaardig 0 g
waarvan dierlijk 13,7 g
Zout 2,34 g 39%
Alcohol 0 g
Water 52,9 g
Cholesterol 66 mg

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).

Alle vitamines, mineralen en vetzuren

Vitamines

Vitamine A (RAE) 1.759 µg 220%
Bètacaroteen 6 µg
Vitamine D 0,8 µg 16%
Vitamine E 0,4 mg 3%
Vitamine K 2,6 µg 3%
Vitamine B1 (thiamine) 0,2 mg 18%
Vitamine B2 (riboflavine) 0,35 mg 25%
Vitamine B3 (niacine-equivalenten) 6 mg 38%
Vitamine B6 0,14 mg 10%
Foliumzuur (folaat-equivalenten) 20,7 µg 10%
Vitamine B12 3,09 µg 124%
Vitamine C 21 mg 26%

Mineralen en spoorelementen

Natrium 935 mg
Kalium 246 mg 12%
Calcium 23 mg 3%
Fosfor 206 mg 29%
Magnesium 12 mg 3%
IJzer 2,6 mg 19%
waarvan haemijzer 0,8 mg
waarvan non-haemijzer 1,8 mg
Zink 2,31 mg 23%
Koper 0,22 mg 22%
Selenium 13 µg 24%
Jodium 3,3 µg 2%

Vetzuren

Omega-3-vetzuren 0,4 g
ALA (alfa-linoleenzuur) 0,3 g
EPA 0,02 g
DHA 0 g
Omega-6-vetzuren 3,2 g
Linolzuur 3,05 g

Overige

Polyolen totaal 0 g
Organische zuren totaal 0,2 g
Tryptofaan 84 mg
Stikstof totaal 0,1 g
As 2,6 g
Retinol 1.759 µg
Alfa-caroteen 0 µg
Luteïne 1 µg
Zeaxanthine 0 µg
Beta-cryptoxanthine 0 µg
Lycopeen 0 µg
Foliumzuur synthetisch 0 µg
Vitamine K1 0,7 µg
Vitamine K2 1,8 µg
Alfa-tocoferol 0,3 mg

Vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld naast het gemiddelde van vleeswaren

Per 100 g Vleeswaren 20-30 g vet gemid... Gemiddeld in groep
Energie (kcal) 310 ▲ 28% 243
Eiwit (g) 13,7 ▼ 19% 16,9
Koolhydraten (g) 2,9 2,67
Vet (g) 26,9 ▲ 48% 18,2
Vezels (g) 0,2 0,18
Suikers (g) 0,7 ▼ 30% 1

Calorieën in een portie vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld

Hoeveelheid kcal Eiwit Koolh. Vet
15 geen plak 47 2,1 g 0,4 g 4 g
25 g 78 3,4 g 0,7 g 6,7 g
50 g 155 6,9 g 1,5 g 13,5 g
100 g 310 13,7 g 2,9 g 26,9 g
150 g 465 20,6 g 4,4 g 40,4 g

Lichtere alternatieven

Caloriearmere opties uit vleeswaren:

Neem je dagelijks achterham gegrild in plaats van vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld, dan bespaar je per portie van 50 g zo'n 96 kcal. In een jaar is dat op papier 4,5 kilo lichaamsvet.

* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.

Veelgestelde vragen over vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld

Hoeveel eiwit zit er in vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld?

In 100 gram zit 13,7 g eiwit. Dat levert 18% van de energie.

Hoeveel kcal zit er in vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld?

100 gram vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld bevat 310 kcal. Dat is 1.282 kilojoule.

Kun je vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld eten als je wilt afvallen?

Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (310 kcal per 100 gram). Let daarom op de portie: al bij 32 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Het bevat ook veel verzadigd vet (8,7 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,34 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.

Hoeveel beweging kost 100 gram vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld?

Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld met zo'n 1 uur en 12 minuten wandelen of 37 minuten fietsen. Hardlopend ben je na zo'n 30 minuten klaar.

Meer uit vleeswaren

Samengesteld door

Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.

Meer over Melanie

Zoek een ander product

Vraag 1 van 3

Korte intake

Hoeveel wil je ongeveer afvallen?