Vleeswaren
Vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
393 kcal
1.627 kJ · 20% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 16,4g
- Koolhydraten
- 2,6g
- Vet
- 35,1g
- Vezels
- 0,5g
Elke 100 gram vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld levert 393 kilocalorieën (1.627 kJ). Even ter vergelijking: een gemiddelde volwassene gebruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 20% daarvan. Binnen de groep vleeswaren hoort het bij de zwaardere producten: slechts 5% van de 65 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 15 g) is goed voor 59 kcal en 2,5 g eiwit.
- Het bevat 42%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn worst salami (392 kcal) en cervelaatworst (375 kcal).
- 100 g bevat 1.382 µg vitamine A, goed voor 173% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Producten met veel vitamine A" staat het op plek 19.
Waar halen de calorieën uit vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld vandaan?
Per 100 gram zit 16,4 g eiwit, 2,6 g koolhydraten met daarin 1,1 g suikers en 35,1 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit vet (ongeveer 80% van het totaal). Verder bevat het 0,5 g voedingsvezel. Van de 35,1 g vet is 0% onverzadigd en 37% verzadigd.
- Eiwit 17%
- Koolhydraten 3%
- Vet 80%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 37
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 57% van alle producten 61% binnen vleeswaren
- Eiwit per 100 kcal
- 4,2 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 60% van alle producten 9% binnen vleeswaren
- Vezels per 100 kcal
- 0,1 g
- volume per calorie
- Beter dan 33% van alle producten 81% binnen vleeswaren
Met een voedingsdichtheid van 37 (NRF9.3) scoort vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld beter dan 57% van alle producten in de NEVO-tabel en beter dan 61% in de categorie vleeswaren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. De score komt vooral van vitamine A. Per 100 kcal levert het 4,2 g eiwit, meer dan 60% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +8 |
| Vezels | +1 |
| Vitamine A | +44 |
| Vitamine C | +3 |
| Vitamine E | +1 |
| Calcium | +1 |
| Ijzer | +4 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +3 |
| Verzadigd vet | −17 |
| Vrije suikers | −1 |
| Natrium (zout) | −13 |
| Score | 37 |
In de stories
Calorieën in jouw portie vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld
100 kcal is ongeveer 25 g vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld.
- Energie
- 393 kcal
- Eiwit
- 16,4 g
- Koolhydraten
- 2,6 g
- Vet
- 35,1 g
- Vezels
- 0,5 g
Hoe lang bewegen voor 100 g vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld?
Wil je de 393 kcal uit 100 gram vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld verbranden, dan wandel je zo'n 1 uur en 32 minuten. Fietsen kost zo'n 47 minuten, hardlopen 39 minuten.
Voor 100 g (393 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 32 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 47 minuten
- Hardlopen 8 km/u 39 minuten
- Zwemmen recreatief 53 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Vleeswaren meer dan 30 g vet exclusief leverprod gemiddeld 395 kcal +2 kcal
- Vleeswaren minder dan 10 g vet gemiddeld 144 kcal −249 kcal
- Vleeswaren minder dan 10 g vet exclusief leverprod gemiddeld 133 kcal −260 kcal
- Vleeswaren 10-20 g vet gemiddeld 213 kcal −180 kcal
- Vleeswaren 20-30 g vet gemiddeld 310 kcal −83 kcal
- Vleeswaren 10-20 g vet exclusief leverprod gemiddeld 200 kcal −193 kcal
- Vleeswaren 20-30 g vet exclusief leverprod gemiddeld 311 kcal −82 kcal
- Vleeswaren gemiddeld 239 kcal −154 kcal
Is vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld geschikt als je wilt afvallen?
Met 393 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje is al snel veel energie: voor 100 kcal heb je slechts 25 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (13 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 2,98 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram een bron van eiwit en suikerarm. Bovendien is het een goede bron van vitamine A, vitamine B12 en vitamine B3.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 51 gram vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld.
Alle voedingsstoffen in vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 393 kcal (1.627 kJ) | 20% |
| Vet | 35,1 g | 50% |
| waarvan verzadigd | 13 g | 65% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 15,2 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 4,6 g | |
| waarvan transvet | 0 g | |
| Koolhydraten | 2,6 g | 1% |
| waarvan suikers | 1,1 g | 1% |
| waarvan zetmeel | 1,5 g | |
| Voedingsvezel | 0,5 g | |
| Eiwit | 16,4 g | 33% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 16,4 g | |
| Zout | 2,98 g | 50% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 42,3 g | |
| Cholesterol | 70 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 1.382 µg | 173% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 9 µg | |
| Vitamine D | 0,9 µg | 18% |
| Vitamine E | 0,3 mg | 3% |
| Vitamine K | 7,8 µg | 10% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,2 mg | 18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,27 mg | 19% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 5,7 mg | 36% |
| Vitamine B6 | 0,12 mg | 8% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 12,9 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 2,39 µg | 96% |
| Vitamine C | 11 mg | 14% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 1.193 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 260 mg | 13% |
| Calcium | 26 mg | 3% |
| Fosfor | 183 mg | 26% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| IJzer | 2,4 mg | 17% |
| waarvan haemijzer | 1,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,2 mg | |
| Zink | 2,45 mg | 25% |
| Koper | 0,13 mg | 13% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Jodium | 3 µg | 2% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,4 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,3 g | |
| EPA | 0,01 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 4,1 g | |
| Linolzuur | 3,85 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Organische zuren totaal | 0 g | |
| Tryptofaan | 86 mg | |
| As | 2,8 g | |
| Retinol | 1.381 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Luteïne | 1 µg | |
| Zeaxanthine | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Lycopeen | 20 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 1,7 µg | |
| Vitamine K2 | 6,1 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg |
Vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld naast het gemiddelde van vleeswaren
| Per 100 g | Vleeswaren meer dan 30 g vet... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 393 ▲ 62% | 243 |
| Eiwit (g) | 16,4 | 16,9 |
| Koolhydraten (g) | 2,6 | 2,67 |
| Vet (g) | 35,1 ▲ 93% | 18,2 |
| Vezels (g) | 0,5 ▲ 183% | 0,18 |
| Suikers (g) | 1,1 | 1 |
Calorieën in een portie vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen plak | 59 | 2,5 g | 0,4 g | 5,3 g |
| 25 g | 98 | 4,1 g | 0,7 g | 8,8 g |
| 50 g | 197 | 8,2 g | 1,3 g | 17,6 g |
| 100 g | 393 | 16,4 g | 2,6 g | 35,1 g |
| 150 g | 590 | 24,6 g | 3,9 g | 52,7 g |
Caloriearmere keuzes dan vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld
Calorieën besparen? Probeer eens deze opties uit vleeswaren:
- Vleeswaren exclusief leverproducten gemiddeld 230 kcal 163 kcal minder ≈ 3,9 kg per jaar*
- Vleeswaren natriumarm 179 kcal 214 kcal minder ≈ 5,1 kg per jaar*
- Worst exclusief leverproducten gemiddeld 352 kcal 41 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Worst inclusief leverproducten gemiddeld 343 kcal 50 kcal minder ≈ 1,2 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: vleeswaren natriumarm in plaats van vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld scheelt 107 kcal per 50 g. Doe je dat een jaar lang elke dag vol, dan komt dat neer op zo'n 5,1 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld
Mag je vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 393 kcal per 100 gram. Daarom is de portie belangrijk: al bij 25 g kom je uit op 100 kcal. Gebruik het dus bewust. Het bevat ook veel verzadigd vet (13 g per 100 g). Daarnaast zit er veel zout in: 2,98 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel kcal zit er in vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld?
In 100 gram vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld zit 393 kcal. Omgerekend is dat 1.627 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld?
In 100 gram zit 16,4 g eiwit, goed voor 17% van de calorieën.
Hoeveel vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je ongeveer 25 gram vleeswaren meer dan 30 g vet gemiddeld eten.
Meer uit vleeswaren
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.