Vleeswaren
Ontbijtspek gegrild: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
261 kcal
1.083 kJ · 13% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 15,2g
- Koolhydraten
- 0,5g
- Vet
- 22,1g
- Vezels
- 0g
Bij ontbijtspek gegrild kom je uit op 261 kcal per 100 gram, oftewel 1.083 kilojoule. Ter vergelijking: een gemiddelde volwassene verbruikt zo'n 2.000 kcal per dag, dus 100 gram is ongeveer 13% daarvan. Binnen de categorie vleeswaren zit het ongeveer in het midden: 45% van de 65 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een plak (ongeveer 15 g) is goed voor 39 kcal en 2,3 g eiwit.
- Het watergehalte is 58%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn zult zure (264 kcal) en leverworst hausmacher (266 kcal).
- In 100 g zit 7,4 mg vitamine B3, goed voor 46% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Vleeswaren met de minste calorieën" staat het op plek 30.
Eiwit, koolhydraten en vet in ontbijtspek gegrild
In 100 gram vind je 15,2 g eiwit, 0,5 g koolhydraten met daarin 0,5 g suikers en 22,1 g vet. De meeste energie komt uit vet (76% van het totaal). Van de 22,1 g vet is 1% onverzadigd en 36% verzadigd.
- Eiwit 23%
- Koolhydraten 1%
- Vet 76%
Hoeveel voeding krijg je per calorie?
- Voedingsdichtheid
- -5
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 18% van alle producten 19% binnen vleeswaren
- Eiwit per 100 kcal
- 5,8 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 71% van alle producten 47% binnen vleeswaren
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Ontbijtspek gegrild haalt een voedingsdichtheid van -5. Daarmee scoort het hoger dan 18% van alle producten en 19% in de categorie vleeswaren. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27 punten, en hoger betekent meer voeding per calorie. Per 100 kcal geeft het 5,8 g eiwit, meer dan 71% van de producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +12 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +0 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +0 |
| Ijzer | +2 |
| Magnesium | +1 |
| Kalium | +8 |
| Verzadigd vet | −15 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −13 |
| Score | -5 |
In de stories
Calorieën in jouw portie ontbijtspek gegrild
100 kcal is ongeveer 38 g ontbijtspek gegrild.
- Energie
- 261 kcal
- Eiwit
- 15,2 g
- Koolhydraten
- 0,5 g
- Vet
- 22,1 g
- Vezels
- 0 g
Ontbijtspek gegrild verbranden: wandelen, fietsen of hardlopen
Iemand die 70 kilo weegt, verbrandt de energie uit 100 gram ontbijtspek gegrild met zo'n 1 uur en 1 minuut wandelen of 31 minuten fietsen. Hardlopend ben je na ongeveer 26 minuten klaar.
Voor 100 g (261 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 1 minuut
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 31 minuten
- Hardlopen 8 km/u 26 minuten
- Zwemmen recreatief 36 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
Ontbijtspek gegrild en afvallen
Met 261 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Let daarom op de portie: bij 38 g zit je op 100 kcal. Geniet ervan in kleine hoeveelheden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (7,9 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,08 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Gemeten langs de Europese drempels voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Het is ook een goede bron van vitamine B3, vitamine B1 en vitamine B12.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 77 gram ontbijtspek gegrild.
Voedingswaardetabel van ontbijtspek gegrild
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 261 kcal (1.083 kJ) | 13% |
| Vet | 22,1 g | 32% |
| waarvan verzadigd | 7,9 g | 40% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 9,7 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 2,4 g | |
| waarvan transvet | 0,1 g | |
| Koolhydraten | 0,5 g | 0% |
| waarvan suikers | 0,5 g | 1% |
| waarvan vrije suikers | 0,5 g | |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 15,2 g | 30% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 15,2 g | |
| Zout | 2,08 g | 35% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 57,9 g | |
| Cholesterol | 36 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 0 µg | 0% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine D | 1,2 µg | 24% |
| Vitamine E | 0,1 mg | 1% |
| Vitamine K | 0 µg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,38 mg | 35% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,19 mg | 14% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 7,4 mg | 46% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 2,6 µg | 1% |
| Vitamine B12 | 0,74 µg | 30% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 830 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 427 mg | 21% |
| Calcium | 8 mg | 1% |
| Fosfor | 110 mg | 16% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| IJzer | 0,6 mg | 4% |
| waarvan haemijzer | 0,2 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 0,4 mg | |
| Zink | 1,7 mg | 17% |
| Koper | 0,06 mg | 6% |
| Selenium | 9 µg | 16% |
| Jodium | 6 µg | 4% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,3 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,25 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 2,1 g | |
| Linolzuur | 2,12 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Tryptofaan | 162 mg | |
| As | 3,8 g | |
| Retinol | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | |
| Vitamine K1 | 0 µg | |
| Alfa-tocoferol | 0,1 mg |
Ontbijtspek gegrild naast het gemiddelde van vleeswaren
| Per 100 g | Ontbijtspek gegrild | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 261 | 243 |
| Eiwit (g) | 15,2 | 16,9 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 ▼ 81% | 2,67 |
| Vet (g) | 22,1 ▲ 21% | 18,2 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,18 |
| Suikers (g) | 0,5 ▼ 50% | 1 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 15 geen plak | 39 | 2,3 g | 0,1 g | 3,3 g |
| 25 g | 65 | 3,8 g | 0,1 g | 5,5 g |
| 50 g | 131 | 7,6 g | 0,3 g | 11,1 g |
| 100 g | 261 | 15,2 g | 0,5 g | 22,1 g |
| 150 g | 392 | 22,8 g | 0,8 g | 33,2 g |
Minder calorieën dan ontbijtspek gegrild
Zoek je iets vergelijkbaars met minder calorieën? Deze producten uit vleeswaren zijn lichter:
- Achterham gegrild 119 kcal 142 kcal minder ≈ 3,4 kg per jaar*
- Achterham 134 kcal 127 kcal minder ≈ 3 kg per jaar*
- Bacon 188 kcal 73 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
- Beenham 127 kcal 134 kcal minder ≈ 3,2 kg per jaar*
Kies je dagelijks achterham gegrild in plaats van ontbijtspek gegrild, dan bespaar je per portie van 50 g ongeveer 71 kcal. In een jaar is dat theoretisch 3,4 kilo lichaamsvet.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over ontbijtspek gegrild
Hoeveel suiker zit er in ontbijtspek gegrild?
100 gram ontbijtspek gegrild bevat 0,5 g koolhydraten, waarvan 0,5 g suiker.
Hoeveel calorieën zitten er in 100 gram ontbijtspek gegrild?
In 100 gram ontbijtspek gegrild zit 261 kcal. Omgerekend is dat 1.083 kilojoule.
Is het slim om ontbijtspek gegrild te eten als je wilt afvallen?
Met 261 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een kleine portie telt dus snel op: voor 100 kilocalorieën heb je maar 38 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Ook het gehalte verzadigd vet is hoog (7,9 g per 100 g). Let ook op het zout: 2,08 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Hoe lang moet je wandelen om ontbijtspek gegrild te verbranden?
Om de 261 kcal uit 100 gram ontbijtspek gegrild te verbranden, wandel je zo'n 1 uur en 1 minuut. Fietsen kost zo'n 31 minuten, hardlopen 26 minuten.
Andere producten uit vleeswaren
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.