Vlees en gevogelte
Rundvlees gezouten gedroogd Surinaams: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
305 kcal
1.290 kJ · 15% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 65g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 5g
- Vezels
- 0g
100 gram rundvlees gezouten gedroogd Surinaams bevat 305 kilocalorieën (1.290 kJ). Dat is ongeveer 15% van een gemiddelde dagbehoefte van 2.000 kcal. Binnen de groep vlees en gevogelte levert het naar verhouding veel energie: maar 9% van de 216 producten levert meer calorieën.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) is goed voor 305 kcal en 65 g eiwit.
- Rundvlees minder dan 5 g vet rauw gemiddeld telt 108 kcal per 100 g, 65% minder.
- Het bevat 16% water.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn rookworst gekookt gemiddeld (304 kcal) en kipburger gepaneerd bereid (307 kcal).
- In 100 g zit 14,8 mg vitamine B3, goed voor 93% van wat je per dag nodig hebt.
- In de ranglijst "Eiwitrijke producten" staat het op plek 2.
Waar halen de calorieën uit rundvlees gezouten gedroogd Surinaams vandaan?
In 100 gram vind je 65 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 5 g vet. Het grootste deel van de calorieën is afkomstig van eiwit (ongeveer 85% van het totaal). Het vet is voor 3% onverzadigd en 38% verzadigd.
- Eiwit 85%
- Vet 15%
Hoe voedzaam is rundvlees gezouten gedroogd Surinaams per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 3
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 25% van alle producten 6% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 21,3 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 99% van alle producten 97% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
Rundvlees gezouten gedroogd Surinaams krijgt een voedingsdichtheid van 3. Daarmee scoort het hoger dan 25% van alle producten en 6% in de categorie vlees en gevogelte. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit en ijzer. Minpunten zijn er voor natrium (zout). Per 100 kcal geeft het 21,3 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 1% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +43 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +4 |
| Ijzer | +23 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +0 |
| Verzadigd vet | −3 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −66 |
| Score | 3 |
In de stories
Calorieën in jouw portie rundvlees gezouten gedroogd Surinaams
100 kcal is ongeveer 33 g rundvlees gezouten gedroogd Surinaams.
- Energie
- 305 kcal
- Eiwit
- 65 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 5 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g rundvlees gezouten gedroogd Surinaams?
Wil je de 305 kcal uit 100 gram rundvlees gezouten gedroogd Surinaams verbranden, dan wandel je ongeveer 1 uur en 11 minuten. Fietsen kost zo'n 37 minuten, hardlopen 30 minuten.
Voor 100 g (305 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 1 uur en 11 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 37 minuten
- Hardlopen 8 km/u 30 minuten
- Zwemmen recreatief 41 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Andere bereidingen vergeleken
- Rundvlees gezouten rauw Surinaams 201 kcal −104 kcal
- Rundvlees gezouten gekookt Surinaams 271 kcal −34 kcal
- Rundvlees gemiddeld rauw 201 kcal −104 kcal
- Rundvlees meer dan 5 g vet rauw gemiddeld 218 kcal −87 kcal
- Rundvlees minder dan 5 g vet rauw gemiddeld 108 kcal −197 kcal
- Rundvlees meer dan 10 g vet bereid gemiddeld 290 kcal −15 kcal
- Rundvlees minder dan 10 g vet bereid gemiddeld 163 kcal −142 kcal
Is rundvlees gezouten gedroogd Surinaams geschikt als je wilt afvallen?
Met 305 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je slechts 33 g nodig. Afwegen helpt om het overzicht te houden. Daarnaast zit er veel zout in: 12 g per 100 g, terwijl het advies maximaal 6 gram per dag is.
Volgens de Europese normen voor voedingsclaims is dit product per 100 gram rijk aan eiwit en vrijwel suikervrij. Bovendien is het een goede bron van vitamine B3, vitamine B12 en ijzer.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 66 gram rundvlees gezouten gedroogd Surinaams.
Alle voedingsstoffen in rundvlees gezouten gedroogd Surinaams per 100 g
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 305 kcal (1.290 kJ) | 15% |
| Vet | 5 g | 7% |
| waarvan verzadigd | 1,9 g | 10% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 2,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 0,2 g | |
| waarvan transvet | 0,2 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 65 g | 130% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 65 g | |
| Zout | 12 g | 200% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 16 g | |
| Cholesterol | 60 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 61 µg | 8% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 96 µg | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,02 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,25 mg | 18% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 14,8 mg | 93% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 10,6 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 2 µg | 80% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 4.800 mg | |
|---|---|---|
| Calcium | 95 mg | 12% |
| Fosfor | 160 mg | 23% |
| IJzer | 9,7 mg | 69% |
| waarvan haemijzer | 8 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 1,7 mg |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0,1 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0,04 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 0,2 g | |
| Linolzuur | 0,15 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 53 µg | |
| Alfa-caroteen | 0 µg | |
| Beta-cryptoxanthine | 0 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Zo verhoudt rundvlees gezouten gedroogd Surinaams zich tot andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Rundvlees gezouten gedroogd... | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 305 ▲ 56% | 196 |
| Eiwit (g) | 65 ▲ 185% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 5 ▼ 55% | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 305 | 65 g | 0 g | 5 g |
| 25 g | 76 | 16,3 g | 0 g | 1,3 g |
| 50 g | 153 | 32,5 g | 0 g | 2,5 g |
| 150 g | 458 | 97,5 g | 0 g | 7,5 g |
Lichtere alternatieven
Zoek je een alternatief met minder calorieën? Deze producten uit vlees en gevogelte leveren minder energie:
- Balkenbrij 165 kcal 140 kcal minder ≈ 3,3 kg per jaar*
- Fazant rauw 223 kcal 82 kcal minder ≈ 1,9 kg per jaar*
- Gehakt cordon bleu rauw 270 kcal 35 kcal minder ≈ 0,8 kg per jaar*
- Gehakt hoh rauw 233 kcal 72 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
Rekenvoorbeeld: balkenbrij in plaats van rundvlees gezouten gedroogd Surinaams scheelt 70 kcal per 50 g. Houd je dat een jaar lang elke dag vol, dan is dat ongeveer 3,3 kilo.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Veelgestelde vragen over rundvlees gezouten gedroogd Surinaams
Hoeveel calorieën zit er in rundvlees gezouten gedroogd Surinaams?
100 gram rundvlees gezouten gedroogd Surinaams bevat 305 kcal. Omgerekend is dat 1.290 kilojoule.
Hoeveel eiwit zit er in rundvlees gezouten gedroogd Surinaams?
In 100 gram zit 65 g eiwit, goed voor 85% van de calorieën.
Is het slim om rundvlees gezouten gedroogd Surinaams te eten als je wilt afvallen?
Qua energiedichtheid valt dit product in de categorie "gemiddeld" (305 kcal per 100 gram). Een klein beetje telt dus snel op: voor 100 kcal heb je maar 33 g nodig. Weeg het af als je wilt afvallen. Let ook op het zout: 12 g per 100 g (advies: maximaal 6 g per dag).
Hoeveel rundvlees gezouten gedroogd Surinaams is 100 kcal?
Voor 100 kcal kun je zo'n 33 gram rundvlees gezouten gedroogd Surinaams nemen.
Ook in de groep vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.