Vlees en gevogelte
Fazant rauw: calorieën en voedingswaarde
Energie per 100 g
223 kcal
934 kJ · 11% van 2.000 kcal
- Eiwit
- 31g
- Koolhydraten
- 0g
- Vet
- 11g
- Vezels
- 0g
Voor fazant rauw kom je uit op 223 kcal per 100 gram, oftewel 934 kilojoule. Dat is circa 11% van de energie die een gemiddelde volwassene per dag nodig heeft. Binnen de categorie vlees en gevogelte zit het in de middenmoot: 30% van de 216 producten bevat meer energie.
Kort samengevat
- Een portie (ongeveer 100 g) levert 223 kcal en 31 g eiwit.
- Het watergehalte is 57%.
- Vergelijkbaar in calorieën zijn lamskarbonade rauw (223 kcal) en rundervink gebakken (223 kcal).
- 100 g bevat 3 µg vitamine B12, 120% van de dagelijkse referentie-inname.
- In de story "Producten met veel ijzer" staat het op plek 21.
Waar halen de calorieën uit fazant rauw vandaan?
In 100 gram vind je 31 g eiwit, 0 g koolhydraten met daarin 0 g suikers en 11 g vet. Het grootste deel van de calorieën komt uit eiwit (ongeveer 56% van het totaal). Van de 11 g vet is 2% onverzadigd en 34% verzadigd.
- Eiwit 56%
- Vet 44%
Hoe voedzaam is fazant rauw per calorie?
- Voedingsdichtheid
- 58
- NRF9.3-score · middelste product: 27
- Beter dan 72% van alle producten 67% binnen vlees en gevogelte
- Eiwit per 100 kcal
- 13,9 g
- verzadiging per calorie
- Beter dan 91% van alle producten 53% binnen vlees en gevogelte
- Vezels per 100 kcal
- 0 g
- volume per calorie
De voedingsdichtheid van fazant rauw is 58 (NRF9.3): hoger dan 72% van alle voedingsmiddelen, en binnen de categorie vlees en gevogelte hoger dan 67%. Als maatstaf: het middelste product in de tabel scoort 27; hoe hoger, hoe meer voeding per calorie. De score komt vooral van eiwit en ijzer. Per 100 kcal levert het 13,9 g eiwit; daarmee hoort het bij de beste 9% van alle producten.
Zo is de voedingsdichtheid berekend
De NRF9.3-index (Drewnowski en Fulgoni) telt per 100 kcal negen gunstige voedingsstoffen op, elk als percentage van de dagelijkse referentie-inname (hooguit 100%), en trekt drie ongunstige af. Wij rekenen met de Europese referentiewaarden.
| Per 100 kcal | % van referentie |
|---|---|
| Eiwit | +28 |
| Vezels | +0 |
| Vitamine A | +3 |
| Vitamine C | +0 |
| Vitamine E | +0 |
| Calcium | +3 |
| Ijzer | +26 |
| Magnesium | +0 |
| Kalium | +9 |
| Verzadigd vet | −8 |
| Vrije suikers | −0 |
| Natrium (zout) | −2 |
| Score | 58 |
In de stories
Calorieën in jouw portie fazant rauw
100 kcal is ongeveer 45 g fazant rauw.
- Energie
- 223 kcal
- Eiwit
- 31 g
- Koolhydraten
- 0 g
- Vet
- 11 g
- Vezels
- 0 g
Hoe lang bewegen voor 100 g fazant rauw?
Wil je de 223 kcal uit 100 gram fazant rauw verbranden, dan wandel je ongeveer 52 minuten. Fietsen kost ongeveer 27 minuten, hardlopen 22 minuten.
Voor 100 g (223 kcal), pas de hoeveelheid aan in de rekenhulp hierboven.
- Wandelen stevig, 5 km/u 52 minuten
- Fietsen rustig, 16-19 km/u 27 minuten
- Hardlopen 8 km/u 22 minuten
- Zwemmen recreatief 30 minuten
Bruto energieverbruik volgens het Compendium of Physical Activities (MET-waarden). Het werkelijke verbruik verschilt per persoon.
Fazant rauw en afvallen
Met 223 kcal per 100 gram heeft dit product een gemiddelde energiedichtheid. Voor afvallen is dit een goede keuze: relatief weinig calorieën en veel eiwit, wat je lang vol houdt.
Als je de Europese claimregels als meetlat neemt, is dit product per 100 gram rijk aan eiwit, vrijwel suikervrij en zoutarm. Daarnaast is het een bron van vitamine B12, ijzer en fosfor.
Indeling volgens het Volumetrics-model van Barbara Rolls. Voor 200 kcal eet je 90 gram fazant rauw.
Voedingswaardetabel van fazant rauw
| Voedingsstof | Per 100 g | % RI* |
|---|---|---|
| Energie | 223 kcal (934 kJ) | 11% |
| Vet | 11 g | 16% |
| waarvan verzadigd | 3,7 g | 19% |
| waarvan enkelvoudig onverzadigd | 5,1 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigd | 1,4 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0% |
| waarvan suikers | 0 g | 0% |
| waarvan zetmeel | 0 g | |
| Voedingsvezel | 0 g | |
| Eiwit | 31 g | 62% |
| waarvan plantaardig | 0 g | |
| waarvan dierlijk | 31 g | |
| Zout | 0,25 g | 4% |
| Alcohol | 0 g | |
| Water | 57 g | |
| Cholesterol | 109 mg |
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Alle vitamines, mineralen en vetzuren
Vitamines
| Vitamine A (RAE) | 50 µg | 6% |
|---|---|---|
| Bètacaroteen | 0 µg | |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0,04 mg | 4% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0,07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (niacine-equivalenten) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,38 mg | 27% |
| Foliumzuur (folaat-equivalenten) | 20 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 3 µg | 120% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Mineralen en spoorelementen
| Natrium | 100 mg | |
|---|---|---|
| Kalium | 400 mg | 20% |
| Calcium | 50 mg | 6% |
| Fosfor | 300 mg | 43% |
| IJzer | 8 mg | 57% |
| waarvan haemijzer | 3,1 mg | |
| waarvan non-haemijzer | 4,9 mg | |
| Jodium | 8 µg | 5% |
Vetzuren
| Omega-3-vetzuren | 0 g | |
|---|---|---|
| ALA (alfa-linoleenzuur) | 0 g | |
| EPA | 0 g | |
| DHA | 0 g | |
| Omega-6-vetzuren | 1,4 g | |
| Linolzuur | 1,38 g |
Overige
| Polyolen totaal | 0 g | |
|---|---|---|
| Retinol | 50 µg | |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg |
Vergeleken met andere vlees en gevogelte
| Per 100 g | Fazant rauw | Gemiddeld in groep |
|---|---|---|
| Energie (kcal) | 223 | 196 |
| Eiwit (g) | 31 ▲ 36% | 22,8 |
| Koolhydraten (g) | 0 ▼ 100% | 1,16 |
| Vet (g) | 11 | 11,1 |
| Vezels (g) | 0 ▼ 100% | 0,17 |
| Suikers (g) | 0 ▼ 100% | 0,19 |
Hoeveel calorieën per portie?
| Hoeveelheid | kcal | Eiwit | Koolh. | Vet |
|---|---|---|---|---|
| 100 geen portie | 223 | 31 g | 0 g | 11 g |
| 25 g | 56 | 7,8 g | 0 g | 2,8 g |
| 50 g | 112 | 15,5 g | 0 g | 5,5 g |
| 150 g | 335 | 46,5 g | 0 g | 16,5 g |
Minder calorieën dan fazant rauw
Lichtere alternatieven binnen vlees en gevogelte:
- Gehakt rundermager rauw 182 kcal 41 kcal minder ≈ 1 kg per jaar*
- Geitenvlees rauw gemiddeld 103 kcal 120 kcal minder ≈ 2,8 kg per jaar*
- Haas rauw 115 kcal 108 kcal minder ≈ 2,6 kg per jaar*
- Kalfsentrecote rauw 150 kcal 73 kcal minder ≈ 1,7 kg per jaar*
Dagelijks een portie van 50 g geitenvlees rauw gemiddeld in plaats van fazant rauw geeft 60 kcal minder. Dat telt op: zo'n 2,8 kilo in een jaar.
* Bij elke dag een portie van 50 g, met de vuistregel 7.700 kcal ≈ 1 kg lichaamsvet. In werkelijkheid valt het effect wat lager uit, omdat je lichaam zich aanpast.
Vragen over fazant rauw
Hoeveel eiwitten zitten er in fazant rauw?
Per 100 gram bevat het 31 g eiwit. Dat levert 56% van de energie.
Hoe lang moet je wandelen om fazant rauw te verbranden?
100 gram fazant rauw staat gelijk aan circa 52 minuten wandelen in een flink tempo, 27 minuten rustig fietsen of 22 minuten hardlopen.
Is het slim om fazant rauw te eten als je wilt afvallen?
Dit product heeft een gemiddelde energiedichtheid: 223 kcal per 100 gram. Voor afvallen is dit een goede keuze: een gemiddeld aantal calorieën en veel eiwit, wat lang verzadigt.
Hoeveel fazant rauw is 100 kcal?
Voor 100 kilocalorieën mag je zo'n 45 gram fazant rauw eten.
Andere producten uit vlees en gevogelte
Samengesteld door
Melanie Collins (42) komt uit Nederland en is bij Wij Vallen Af.nl verantwoordelijk voor een groot deel van de calorie- en voedingswaardepagina's. Zij werkt met het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO) van het RIVM en vertaalt de gegevens naar praktische informatie voor iedereen die bewuster wil eten.